养鸡不是数学家而是哲学家干的活

刘沛京 · 发表于 2016-12-14 16:43:00

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蛋鸡养殖是一项系统工程，涉及到个人素质、观念、专业水平，所引进种苗的质量、开产前育雏、育成鸡的培育，人员的管理与日常工作的精细化程度，鸡场大环境与鸡舍小环境的自然状态与控制，饲料原料的种类、质量与营养的高低及平衡，以及生物安全、免疫接种、日常保健等多项内相关容。

也就是说，蛋鸡养殖很难像工业生产那样在开工前就可以预测出成品数量与效益，而更多的是依靠平时的点滴积累。

一.养鸡很多时候不是数字能够算明白的：

1.1养鸡多少与赚钱多少永远不是乘法：很多人喜欢从数字的角度问别人养鸡赚了多少钱，也总是盲目从别人养鸡赚钱的数量去假设自己养鸡应该赚的钱数。其实这都是十分错误的，养殖业的盈利谁跟谁都不一样，我们往往只看到人家养鸡最后挣钱的多少，而没有看到人家养鸡过程中的辛苦付出，造成盲目跟风上鸡，盲目扩大规模。

别人养鸡能赚钱你不一定能，养殖盈利不是乘法，可能是除法和减法，规模的扩大需要更多的投入，其中不仅仅是建筑、饲料、鸡苗花费的资金投入，更多的是你的专业能力的提升和防病控病、生物安全上几倍、几十倍资金、精力的投入。养鸡越多，困难越多，疫病风险越大。

1.2鸡的发育数据与产蛋性能很难用数据精确衡量：出于卖青年鸡或专家讲课的噱头需要。人们总是习惯把青年鸡等的发育数据跟开产后的生产数据简单地用数字表述。

比如蛋鸡产蛋高峰值（%）等于开产时的均匀度+（10～12）%；1日龄体重大1克，6周体重大5.6克；胫骨长度每多1毫米一生至少多产3～4枚蛋；开产均匀度多5%，至少多产4枚蛋等。

养殖是大数据的结果,需要长时间的大数据积累，这些做好了只能从理论上讲有一定比例的相关性，但由于受环境、营养、季节、疫病等多种因素的影响，很难得出一个准确的数字。

二、养鸡永远没有最好只有更好：

2.1养鸡是一件涉及很多科学门类的行业，一个人一生难以穷尽：不是给养不好鸡的人推卸责任，但养好鸡确实不是一件容易的事情，因为它涉及的学科太多了。

鸡的管理是农业院校畜牧专业的课程；疫病的诊断、兽药的使用等是兽药专业的课程；饲料的调配与营养是动物营养专业的课程；而鸡场的建设、布局、通风就不仅仅是农业院校本身专业的范畴，涉及到建筑学、机械制造等许多相关专业。

其中任何一个专业都是4年大学本科也很难完全掌握的，更何况我们文化程度普遍在初中的养殖户。要想养好鸡，只有不断学习，且分工明确——专业的人干专业的事。养殖户多在发展的方向、观念上、管理上多做文章。

2.2蛋鸡的生产水平随着社会的发展、育种的突破和环境营养的改善再不断进步：今后养鸡效益的提升除了依赖我们现阶段的管理、营养满足外，更多的可能源自社会的进步、工业的发展、新材料的应用，以及蛋鸡育种的进步、遗传性能的提高和饲养环境控制技术、营养上的突破。

伊莎褐提出的90周25公斤鸡蛋的目标也许现在很多人认为是理想，可能短短的几年就成为无话可说的现实。没有最好，只有更好，随着人类的发展，蛋鸡的生产性能一定会不断进步。

三、养鸡很多时候出现问题是“相对论”：

3.1鸡蛋大小与脱肛、啄肛及胫骨发育是相对论：我们总是抱怨饲料质量造成的脱肛、啄肛，其实在一定程度上养殖户冤枉了饲料厂。因为蛋鸡的脱肛、啄肛不仅跟饲料某种营养缺乏有关，也跟营养过剩有关。

同样配方，产的蛋重一样，胫骨发育良好的鸡不会脱肛、啄肛，而小短腿，小胖鸡就会脱肛、啄肛；胫骨发育良好的鸡，营养充足产大蛋不一定脱肛，胫骨短小的鸡蛋白、氨基酸水平稍高，鸡蛋稍大，即使达不到标准蛋重，但只要超出了耻骨间隙的范围，就要脱肛、啄肛。

所以脱肛、啄肛永远是相对论，胫骨发育好，高营养产蛋大也没问题；胫骨发育不好，营养稍高就先脱后啄，营养不够那就直接去啄肛。

农大系列脱肛、啄肛较高的原因不仅仅是品种问题，而与营养的调配有直接的关系（使用专用预混料或普通预混料增加30-50%使用，使用高维生素、氨基酸、钙磷，低粗蛋白的配方）。

3.2免疫应激大小与体质好坏也是相对论：我们总是抱怨疫苗的应激大，实际上有疫苗的问题，可能更多是你鸡体质的问题。体质好的鸡就像武功高强的人在站桩，疫苗的副作用对它无可奈何；而体质不好的鸡就像站在悬崖边要自杀的弱不禁风少女，别说疫苗的副作用就是一阵微风就可能让她粉身碎骨。

所以，增强机体的非特异性抗病力才是核心。从优质原材料的选择，营养的满足，饮水、通风、光照的改善，生物安全的防控，日常的保健等入手，把鸡练成金刚不坏之体才是硬道理。当然选择使用优质疫苗、合理的接种部位、方法、适当的的剂量也很重要。（本文来自：维奥兰羽赵君和老师，分享给大家，仅供参考，请勿盲目，谢谢！）

蛋鸡圈创始人：刘沛京