每日话题：通过日粮，如何改变鸡舍内的氨气？

胡同公主

LENG1984

我是新手，是不是含氮量小的饲料，或者改变鸡体内的氮氢结合就可以减少氨气排放？

胡同公主

1、减少日粮中的蛋白质

       蛋白质是由氨基酸组成的。鸟类利用氨基酸维持生长和产蛋。成熟鸟类并没有蛋白的存储机制。因此，日粮所提供的蛋白质超过鸟类需要后，就被分解和利用为能源，而多余的氮则被排泄出来。

降低日粮中的蛋白质，需要所有的必需氨基酸被配给为特定的数量，通常使用结晶氨基酸。日粮中掺入结晶氨基酸可以允许配给日粮的总蛋白水平降低。      

日粮蛋白质水平下降2个百分点是相当可行的，但进一步降低则需要仔细考虑氨基酸的平衡问题。除了常见的氨基酸（蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸），一些通常不受考虑但也同样重要的氨基酸如缬氨酸、异亮氨酸和组氨酸（以大麦为基础的日粮）也需要考虑进来。减少蛋白质的一个额外收益是，家禽对水的摄入量（过量的蛋白质需要水作为排泄过程的一部分）的需求会减少。这有利于垫料干燥，从而使空气中的水分更少。

2、降低钙、磷之外的矿物质含量

只要确保蛋壳质量完全的钙和磷的需求得到满足，其他矿物元素可被最大限度地降低。这可以再次降低过量的水摄入。如果其他来源的钠（和氯化物，如果需要的话）被添加到日粮中，盐也可被完全省略。日粮中过量的钾也是已知的能够增加水分摄入的元素。

3、饲料添加剂可降低尿液pH值

尿液中酸性pH值能显著减少排出的氮产生氨气。降低尿液pH值最有效的方法是在饲料或饮用水中添加特定的有机酸。最常用的是柠檬酸，其他有机酸在实践中也有相当多的应用，但实验结果各异。

4、吸附粪便中的氨

某些添加剂，包括日粮性粘土产品据称能够结合氨，防止它被释放到环境中。因此，将其用到动物饲料后，它们可以直接对排泄物起作用。如果将上述措施结合进来使用，这种做法值得考虑。

胡同公主

迟来的祝福：祝大家中秋节快乐！