炖鸡

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-16 07:08:19

常老师再来，我们请你吃，一年以上纯种的草公鸡。比这个有味道

蛋黄网 · 发表于 2016-5-16 11:45:50

酱油有点放多了

学痴 · 发表于 2016-5-17 21:39:16

看到这么美丽的大公鸡，您的厨艺再高，我也是没有胃口。

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-19 13:16:24

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-19 13:17:01

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-19 13:17:36

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-28 19:56:34

刚杀了只产蛋鸡，毛重3.6斤，胴体2.3斤，胴体率64%.

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-29 08:33:07

昨天晚上炖的蛋母鸡。只放了姜片。虽然有鸡味道，但是感觉又有点腥味。反正不是越吃越上瘾。以前也有这种情况，就是炖的蛋鸡，同样的做法，有时好吃，有时难吃。不稳定。好像好吃的时候，很少。

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-29 08:33:22

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-29 08:35:39

还是这个公鸡，口感稳定。做的这几次，基本一个味道，没有变化。可能，公鸡和母鸡，在口感上，确实存在差异吧？不确定。

鲁牧绿壳蛋鸡 · 发表于 2016-5-29 16:46:27

我喂自己袋盐 · 发表于 2016-6-1 11:42:28

看着都饿了

乔帮主 · 发表于 2016-6-8 12:03:47

可以啊

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