煮熟的鸡蛋黄硬的像橡皮球是鸡生病了吗？

mdf007 · 发表于 2009-2-27 00:45:36

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我是苏州的鸡蛋批发商行，最近接到3，4起顾客的投诉，说是不是人造鸡蛋，我观察下来发现,鸡蛋煮熟后蛋黄的是硬的,有弹性，有鸡蛋的香味,手捻没有粉状产生,像蛋白.还望大家帮忙解答一下.谢谢!

启瑞 · 发表于 2009-2-27 07:35:55

赵帅 · 发表于 2009-2-27 07:48:47

jianqiao · 发表于 2009-2-27 08:25:51

你说的可能是散养的鸡蛋，散养蛋磕开后，蛋黄较厚，厚度明显高于蛋清，黄色偏红，蛋清有2层，不管放多久都不会散黄，煮熟后蛋黄较硬。当然这种鸡蛋价格都高，如果你的鸡蛋只有5元以下，那就难说。

风雨人生 · 发表于 2009-2-27 08:26:02

与饲料的配方有关

jianqiao · 发表于 2009-2-27 08:29:13

苏州的这位朋友，加我qq好友，qq 1013501061，难得看到这么近的。

王日田 · 发表于 2009-2-27 08:30:01

与饲料内的棉酚含量有关，含量过大的时候容易会出现所谓的“橡皮蛋”

令狐冲 · 发表于 2009-2-27 08:33:22

sunwukonga · 发表于 2009-2-27 08:35:44

鸡蛋是真的，可能是饲料的问题，前天郑州的DV观察栏目报道这种情况了

张银领 · 发表于 2009-2-27 08:54:44

天道酬禽 · 发表于 2009-2-27 08:55:26

引用第6楼昨日重现于2009-02-27 08:30发表的 :
与饲料内的棉酚含量有关，含量过大的时候容易会出现所谓的“橡皮蛋”

长知识了！

前些年，用过“SDH”的，有的出现过这种情况，具体也没弄明白肯定是什么原因。

李入行 · 发表于 2009-2-27 09:01:06

引用第6楼昨日重现于2009-02-27 08:30发表的 :
与饲料内的棉酚含量有关，含量过大的时候容易会出现所谓的“橡皮蛋”

支持重现的这个观点，而且我们也在实践中得到过证实，所以说根本原因是饲料配方的问题。

新疆游侠 · 发表于 2009-2-27 11:10:37

引用第6楼昨日重现于2009-02-27 08:30发表的 :
与饲料内的棉酚含量有关，含量过大的时候容易会出现所谓的“橡皮蛋”

鸡舞翩翩 · 发表于 2009-2-27 12:48:59

长知识了！

大宝椒 · 发表于 2009-2-27 12:50:55

学习了

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