笼养肉种鸡饲养管理中存在的主要问题与改善建议

大成的顺城人

笼养肉种鸡饲养管理中存在的主要问题与改善建议

肉种鸡笼养方式由于具有投资相对节约（可提高单位面积饲养量），降低日耗料量和冬季保温费用，减少公鸡饲养量及提高产蛋后期受精率等优点，近两年来已在全集团逐步得到推广与普及。在其优点不断呈现的同时，其不足之处也始终伴随着生产全过程，下面就笼养肉种鸡饲养管理中存在的主要问题与改善建议综述如下：
一、    人员使用中的问题：
1、    招聘人员时用工标准不清晰，未认真了解招聘对象的经历，未与其讲明岗位工作特点和特殊要求。
2、    未在上岗前进行系统的公司管理制度、企业文化、基本专业知识和岗位操作技能的培训，试用期的现场指导不到位（如无标准示范，无明确的责任指导者等）。多数采用“拿来主义”，来的人怎样就让其自己怎样去干。
3、    用工职数相对不够：尤其在育雏阶段表现突出。
4、    无熟练的备用员工，导致人员更换时不能平稳过渡。
5、    有考核无考评，考核的激励作用不持久。
6、    中、基层管理者与一线员工沟通明显不足，未能及时掌握员工的思想动态。
7、    生产管理人员对笼养鸡的饲养管理缺乏全程的系统经历，尤其是在操作细节的标准化、程序化等方面现场操作经验不足，指导及发现问题的能力与现实要求差距较大。对已经结束的饲养阶段或出现的问题未及时进行系统的总结分析，未能找到适合本公司饲养条件下的管理和生产指南。
改善建议：
1、    由用工部门和行政人力资源部共同拟定员工聘用标准，在发布招聘信息和面试时详细讲解岗位工作特点和行业要求，使受聘者有心理准备。不符合条件的不要勉强使用。
2、    按集团和公司要求，认真做好入职培训，并指定一名责任心强、操作技能熟练、讲解示范能力较高的员工在试用期对新员工进行辅导，同时应对辅导者和被辅导者给予考评。培训、辅导可采用影像教学。
3、    在用工职数上必须按如下比例配备一线操作员工：产蛋：育成：育雏=1：1.2-1.5：2。人工喂料、人工清粪方式每人饲养产蛋鸡1500-1800套，机械喂料、机械清粪每人饲养产蛋鸡2000-2200套。实施全程承包管理的鸡群也必须要求承包者按上述比例配备人员，否则日常的各项基本操作是做不到位的。同时应按6-7个一线员工的比例配备一名熟练的替换员工以便员工辞职、休假时能平稳过渡。
4、    无论是实施技术指标管理还是实施成本目标承包，均应分阶段对其目标完成情况和现场操作状态进行系统的检查、评比。应每次对检查、评比的结果进行座谈分析，同时予以张榜公布，以利吸取经验教训改善工作作风、提升操作技能。
5、    中、基层管理者（含承包者）在掌握专业技术、熟练基本操作技能的基础上应系统地提升计划、组织、指挥、协调、监督等方面的管理能力，管理人员应提升沟通和协调能力，每周应与直接下属进行一次面对面的座谈，以便了解员工的思想动态，听取其对改善工作质量、提高工作效率等方面的意见和建议，这同时可起到凝集人心，增强向心力的作用。
6、    部分生产管理人员应主动放下架子到操作现场认真学习掌握基本的操作技能，“要当先生，先当学生”，在此基础上按程序做好现场的示范指导，检查监督。基层管理人员每天早、晚和进行重要的现场操作（如免疫、称重、喂料、输精、转群等）时必须到所属区域检查，中层管理人员每周至少2次以上到各栋舍进行一次检查。
对已经结束的饲养阶段或出现的重大失误或问题应要求直接管理者在7-10天内做出全面的总结分析。以此为依据召集相关人员座谈以利吸取经验教训。
从现在开始，各公司应安排专人系统地收集和整理笼养种鸡饲养管理的相关技术资料和数据，力争通过2-3批种鸡的全程饲养整理出适合本公司生产条件的饲养管理模式和操作指南。
二、    设备采购、安装和维护中的问题
1、    设备采购无标准，随意性大，重价格轻质量。
2、    设备安装多为自己组装，缺乏专业技能，即使是由厂家安装的也存在诸多缺陷。安装现场无专业人员监督安装质量。
3、    未及时对设备进行定期检查和保养。
改善建议：
1、    在采购设备前应多方了解可供同类设备的厂家，全面对比并到使用现场了解设备状况和使用效果，以质量为前提进行采购。
2、    设备安装时最好由专业安装人员全程负责，安装现场始终应有公司的专业技术人员进行质量监督。
3、    必须制定维护、检修制度，并按标准和程序进行定期检查和保养。
三、    饲料营养方面的问题
1、    由于多数以平养的饲养指南作为参考，没有总结出适合本公司生产条件的饲料营养标准，多数情况下，饲料中的蛋能比不合理，部分矿物质和维生素缺乏。
2、    未组织专人进行规范的饲养试验，饲料配方和一些添加剂的使用停留在经验阶段或他人的推介阶段。
改善建议：
1、    应由公司生产部组织专人在进行科学的饲养试验的基础上系统地进行总结分析，得出基本的饲养标准后进行小范围推广，在推广中验证确认后作为公司标准予以实施。
2、    与行业内优秀的公司或科研院所共同探讨笼养肉种鸡的饲养标准或借鉴他人经验或标准进行试验以修正公司标准。
四、    日常饲养管理方面的问题
1、    体重和蛋重抽测：
A.    未制定笼养种鸡体重和蛋重抽测的标准和程序，抽测过程随意性大。
B.    抽测现场无管理人员指导和监督。
改善建议：
1)    根据各场各栋笼养的数量和层级制定抽测程序和标准，各组、各层、各条笼前、中、后、上、中、下均应定 点、定时、定人抽测，抽测前应较准衡器。抽测鸡只体重前应了解称重笼内鸡只是否有异动，以免称重缺乏可比性。
2)    称重现场必须有管理人员监督，发现操作失误或异常立即检查、找出原因重新抽测。
3)    称重选样必须符合标准：体重抽测5-10%，每条笼至少前、中、后三个点，每个点至少三个单笼，最好是整架笼全部抽测。蛋重抽测第二次所检种蛋抽测1-3%。
2、    料量和喂料：
A.    无可供参考的料量标准，日给料量的确定多为经验值。
B.    在喂料时未进行准确称量分段投料，投喂后匀料方法不正确。
C.    饲料中未定期添加砂砾。
D.    加料和采食时的浪费依然较多。
改善建议：
1）    应在开展饲养试验的基础上确定本公司营养标准下的各季料量标准，以标准指导料量的调整。
2）    喂料前应分段计量、准确称量分装，分装好的料只能投放于固定长段的料槽中。投料后立即在本段料槽中匀料，不得越界，匀料只能进行一次，为保证投喂和匀料准确，应在料槽上设置限制标志。
3）    饲料中必须每周添加砂砾，从第4周开始按每只鸡每周3-5g的比例添加一次，砂砾必须洗净干燥、粟粒大小。
4）    为减少加料浪费应制作专用容器，盛料时不得超过容器上沿。为减少采食时的浪费，必须选用橫拉门，长坡槽，如为竖拉门应于门前吊挂PVC管减少吃料时鸡只抬头造成的浪费，如为短坡槽则于槽上沿加固PVC管。
3、    饮水管理
1）    少数乳头漏水或缺水，未坚持每天检查鸡只饮水状况，未能及时发现水压是否正常。
2）    未及时清洗水箱（主水箱和减压水箱）。
3）    未于进水管和出水口处安装优质的过滤器，未对过滤器进行定期清洗。
改善建议：
1）    每天应在喂料时对各条水线逐一检查，发现漏水或缺水立即予以维修，亦可在鸡只采食结束后根据槽内是否残留饲料的程度判断鸡只是否饮水不够。每天下班前一小时应抽查鸡只嗉囊内饲料是否变软。在限饲和育成后期应于晚间补水30-40分钟。限饲中后期必须防止出现“饱饲性休克”。
2）    水箱每周至少应清洗一次。水箱必须有遮盖严密的盖。
3）    进出水管均应安装优质过滤器，每月至少对过滤器清洗一次。
4、    光照管理：
1）    灯泡间距不合理，灯泡上灰尘未及时清理，无反光罩，灯泡瓦数偏小，导致光照强度不够或光照强度不均匀。
2）    已衰光的灯未及时更换。
3）    育成遮光期间漏光较严重。
改善建议：
1）    灯泡间距不超过3米，灯泡离地距离2-2.1米，必须加反光罩，每周至少应清洁一次灯表面和反光罩反光面，应保证各点最低光照强度不低于30勒克司。已衰光的灯应立即更换。
2）    鸡舍门窗应能关闭严密，进风口和风机均应加装完好的遮光罩。
5、    通风管理
1）    通风设备陈旧达不到额定功效：如叶片变形，百叶窗残缺，电机转速下降，皮带松紧度低不合适等。
2）    进风口设置不合理：如大小不一，无启闭自如的遮挡装置，冬季进风口数量相对不足等。
3）    未根据季节、舍温、鸡数、体重、周龄等计算好各舍通风量并设定好风机开启数量、时间和进风口开启程度。
4）    鸡舍前后端笼架处未遮挡造成鸡只受到冷应激等。
改善建议：
1）    必须选购优质的标准风机，风机使用一段时间后必须及时维护，如百叶窗、风机叶片每周应除尘一次，变形的百叶窗立即修好或更换，已拉松的皮带应张紧或更换，电机应定期检测转速，轴承定期加注润滑油。
2）    鸡舍应逐步更换成标准进风口，冬季进风口应均匀分布于鸡舍长墙上，离地高度1.8米左右，每个标准风机应配备等比例的进风口面积，冬季一般为1：2.5-3。
3）    必须要求区长或场长学会根据季节、舍温、鸡数、体重、周龄等计算好各舍通风量，根据计算出的合理数据设定好风机开启数量、时间和进风口开启程度。鸡舍必须安装自动控制仪和应急报警系统。
4）    应对鸡舍前、后端笼架处进行遮挡以减轻冷应激。
6、    卫生管理：
1）    未及时对食槽、蛋垫（或蛋槽）进行清洁卫生。
2）    鸡笼重叠处或底网、笼架等处鸡粪未及时清除。
改善建议：
1）    至少每隔一天应对食槽进行一次卫生清理，公鸡槽必须每天清理。每周至少对蛋垫进行二次以上卫生清理。
2）    鸡笼重叠处或底网上的鸡粪及时发现立即清理。
7、    种蛋收检和挑选：
1）    种蛋收检时未将合格蛋与不合格蛋当场分拣好。少数种蛋放于地上或检蛋车上时未垫空蛋盘。
2）    脏蛋处理方法不正确。
改善建议：
1）    种蛋收检时应按种蛋质量标准在收检现场分拣好，合格种蛋放在同一蛋托内，不合格种蛋分别放置。种蛋堆码时不得超过5托，每摞种蛋底下均应放置空蛋盘。
2）    对于脏蛋必须集中专人处理，只能用酒精棉擦拭，不得用消毒水洗蛋。
8、    舍温管理
1）    鸡舍前、中、后、上、中、下、左、中、右未放置足够的标准温度计。
2）    少数鸡舍前后温差4-6℃以上，尤其开启湿帘时温差明显。
改善建议：
1）    鸡舍各点均应挂放标准温度计，每组笼至少应挂放6支以上，各点舍温每天至少应记录两次（中午、晚上熄灯前）。
2）    鸡舍在冬季至少应保证舍温15℃以上，夏季不高于28℃，前后温差尽量控制在3℃以内。
3）    为缩小温差，夏季湿帘应间隙开启水泵，进风口面积应与风机开启数量成合理比例，风速应达2.5米/秒以上。冬季应减低风速至0.5-1米/秒，侧墙进风口应均匀开启，舍前部的门窗，夏季湿帘进风口必须封闭严密并加装保温层。
9、    转群、调笼：
1）    转群时间不合适。
2）    需转入鸡舍舍温不达标。
3）    调笼、装运时抓鸡，装入方法不正确，造成鸡只外伤等。
改善建议：
1）    笼养鸡只转群应在6-7周龄或13-14周龄进行，过早、过晚都对鸡只整体的生长发育不利。
2）    在转群前应对转入鸡舍进行全面检查，准备工作未做好不得转入，尤应关注舍温是否达到转群前鸡舍的温度。
3）    调鸡、装运时抓鸡，装入时应双手抱住鸡的翅膀或抓握住双腿跗关节上部轻拿轻放。
10、    均匀度和周增重管理：
1）4周末时均匀度偏低。
2）对24-28周龄阶段鸡只周增重达标关注不够。
改善建议：
1）    提高4周末的均匀度应充分做好育雏准备工作，在1周龄和3周龄进行两次逐只称重分群。必须配备充足的熟练育雏人员。料量均匀分配，尽量缩小上中下前后温差，每周必须准确抽测两次体重。4周末均匀度应达80%以上。
2）    促使24-28周龄阶段鸡只周增重达标对维持高峰产蛋率和高峰受精率尽可能延长具有重要意义。必须在均匀分配料量的同时关注个体间的采食差异，及时调笼以整顿鸡群秩序，确保个体间采集相对一致。

五、    人工采精和输精方面的问题
1、    未对需要使用的公鸡进行定期病原阳性率和精液质量检查。
2、    一次采精数量偏多，采精至输完集精杯中全部精液的时间超过了半个小时。
3、    多数情况下精液从采出到输完期间的温度未控制在25-28℃范围内。
4、    吸取精液时数量不准或吸入有气泡。
5、    输精深度不达标比例较高。
改善建议：
1、    公鸡在正式使用前应全面检测一次白痢等蛋传递病的阳性率和精液质量，以后每隔6-8周应抽检10-15%鸡只的精液质量。
2、    一次采精的数量应以在20分钟输完为原则，每次采精至输完的时间不能超过30分钟。
3、    为保证精子的活力和精液中精子浓度一致，精液采出至输完期间集精杯应放置于25-28℃的水浴缸（瓶）中。
4、    每次输精前应检查吸精器的刻度是否调好，每次输入数量应在0.018-0.025ml，吸精时吸头应深入液面内防止吸入气泡。
5、    输精深度应控制在2-2.5厘米，尤其对产蛋后期或换羽后的产蛋鸡必须保证输精深度。
六、    免疫程序和免疫操作
1、    在免疫程序的制定中对首免、二免间隔时间和免疫剂量、疫苗血清型的选择缺乏实践总结。产蛋期免疫间隔多为平养方式下的经验间隔。
2、    免疫操作时鸡只的保定仍有少数方法不正确，滴、注时部位不准确，疫苗未吸入即放鸡的现象常有发生。免疫操作现场监督缺位的情况经常发生。
3、    在产蛋鸡的免疫操作过程中仍有在下午操作时全都开灯照明的情况发生。
改善建议
1、    应针对笼养的环境条件（舍温、卫生、通风状况），结合抗体抽测（抗体、滴度、均匀度、下降幅度等）及鸡群健康状况，病死鸡解剖病变总结出适合本场的免疫程序，然后根据各群鸡引种时间，所处饲养季节，疫病流行动态确定其免疫接种计划。
2、    鸡只免疫时周龄超过4周龄时应由专人保定，必须使用固定的保定桌以提高免疫接种的准确率。免疫操作前必须对所有参与人员进行合理分工和操作示范演练。操作现场必须有管理人员轮回指导监督。可将免疫操作准确率和抗体水平列为考核项目以提高参与人员的责任心。
3、    如确需在下午对产蛋鸡进行免疫接种，必须减低接种区的光照强度以减轻应激。
4、    如果鸡只发生呼吸道病或舍内空气质量差，不得进行喷雾免疫或滴注活疫苗。如确需接种只能使用毒副反应低的克隆苗，并同时投喂呼吸道病预防药。
七、    疾病预防与治疗
1、    因操作不当和应激鸡只容易发生外伤并得不到有效治疗。
2、    因人工授精操作卫生消毒不彻底和反复刺激，易引发子宫、输卵管炎症，但未及时预防或治疗。
3、    喷雾消毒方法未随笼养方式的实施进行调整，仍沿用平养的操作模式。
改善建议：
1、    每次转群、调笼、接种、采精、输精、称重等时均应按操作标准抓、握、放、运鸡只，一旦发生外伤立即单独饲养并给予对症治疗。
2、    应针对笼养鸡易发生生殖道感染的特点制定预防用药方案，及时投喂能到达生殖道的敏感药物。
3、    应针对笼养方式下鸡舍空气环境状况和季节、舍温重新制定喷雾消毒程序和标准，建议全部采用固定式喷雾消毒装置，进、出水管均加装过滤器，只使用水剂消毒药。

大宝椒