于康震副部长在全国畜禽标准化规模养殖暨粪污综合利用现场会上的讲话要点及相关数...

kxbing · 发表于 2015-11-7 14:08:17

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于康震副部长在全国畜禽标准化规模养殖暨粪污综合利用现场会上的讲话要点及相关数据摘要

中央累计投入310亿元，支持超过9万个规模养殖场建设，有力提升了规模养殖现代化装备水平。

通过组织实施畜禽养殖标准化示范创建活动，累计创建国家级畜禽标准化示范场3694家。

规模化发展上，2014年生猪年出栏500头以上规模养殖比重达到42%，蛋鸡年存栏2000只以上规模养殖比重达到69%，奶牛年存栏100头以上规模养殖比重达到45%，分别比2010年提高7个、6个和14个百分点。

设施化装备上，自动化喂料饮水、圈舍环境控制、空气净化、自动清粪等先进设施设备得到广泛推广应用。目前，一个自动化的蛋鸡养殖场人均饲养蛋鸡在1万只左右，比传统条件下劳动生产率提高1倍以上。

从全国平均水平看，一头能繁母猪年提供上市育肥猪约14头，管理水平较高的规模养殖场已经超过20头，接近或达到发达国家水平；荷斯坦奶牛年平均产奶量约6吨，规模牧场奶牛单产水平不断提高，年产9吨以上的高产奶牛超过130万头。

据行业统计，2014年底全国生猪养殖场户总数约4000万个，比2010年（6170万）减少了2000多万户，与此同时年出栏500头以上的规模养殖场发展到26万个，比2010年增加了2.2万个。

2013—2014年，家禽行业遭受了H7N9流感严重冲击，许多小规模养殖场户倒闭停产，全行业累计损失超过1000亿元，但大部分规模养殖企业顶住了压力，度过了“寒冬”，种鸡生产能力得到有效保护，保证了禽产品市场的稳定供给。因此，规模养殖发展已逐步成为畜产品市场稳定供应的重要支撑，是保供给的“压舱石”。

2014年养殖环节“瘦肉精”监测合格率达99.6%，生鲜乳三聚氰胺检测合格率连续6年保持100%。

目前，全国共有国家级畜牧业产业化龙头企业583家，占农业产业化龙头企业的47%；畜牧类合作经济组织17万个，占农业合作经济组织的28%。

据行业统计，全国每年产生38亿吨畜禽粪污，综合利用率不到60%。2014年规模畜禽养殖化学需氧量和氨氮排放量分别为1049万吨和58万吨，占当年全国总排放量的45%和25%，占农业源排污总量的95%和76%，全国共有24个省份的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户化学需氧量排放量占到本省农业源排放总量的90%以上。

经过全行业共同努力，力争2020年规模养殖场配套建设粪污处理设施比例达75%以上，畜禽粪污基本实现资源化利用。

广西玉林市奇昌种猪养殖有限公司的高架网床生态循环养殖模式，企业自主研发节水养殖工艺和微生物菌剂，推行养殖全程免冲水，底层粪污自动堆积发酵，用水量减少90%，生猪抗病力提高，育肥猪提前10—15天出栏，实现了养殖效益和生态效益双提升。