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在临床中经常遇见脂肪肝的病例（特别是自配料，因为其营养不平衡、维生素含量不足、添加剂品质差等），由于其主要引起零星死亡所以往往不被人们所重视，但其对现在养鸡的危害已经成为营养代谢病中的头号杀手。所以，应对脂肪肝有一个重要和全面的认识。脂肪肝综合征是以鸡肝脏脂肪变性为特征的代谢病，由于营养障碍、内分泌失调、脂肪的合成代谢和分解代谢发生代谢紊乱等各种原因引起鸡体内大量脂肪沉积于肝脏 ,造成肝细胞和血管壁变脆而发生的肝出血，最典型的表现是剖检可见肝脏脂肪变性 出血、破裂，亦称脂肪肝出血症。临床表现为产蛋量下降，有的下降可达５３％～４０％；死亡率增加，高于平均水平５％～１０％。该病在大型集约化鸡场已经成为一种较常见的营养代谢病。尤其是重型鸡及肥胖鸡易发。通过调整饲料配方 ,降低能量饲料 ,增加蛋白质、多种维生素、胆碱等可有效防治本病。本病大多发生于喂养自配饲料的鸡群，发生率一般占鸡群的2％～7％，严重病例突然死亡不见任何临床症状，一般多发生在初产后15周左右到产卵年度的后半期，春、夏季容易发生。
发生原因：
1.生理体质因素。蛋鸡在产蛋高峰期，机体大量分泌雌激素，并长期维持一个较高的水平，从而刺激肝脏合成大量脂肪，使高产蛋鸡在生理上对脂肪肝综合征更敏感。
2.饲养条件因素。脂肪肝综合征多发生在笼养蛋鸡，原因是：鸡在笼内缺乏活动空间，代谢缓慢，再加上过高的采食量，导致脂肪肝综合征发生；鸡舍温度过高，使鸡代谢强度加大，破坏代谢平衡导致脂肪肝综合征发生。
3.饲料因素。一般情况下，饲料因素是引起脂肪肝综合征的主要原因，环境因素只是加强饲料不平衡的不良后果。
（1）、引起脂肪肝综合征的重要原因是饲喂过量能量饲料、低蛋白的日粮．高碳水化合物只有在鸡的肝内转化为脂肪，再与蛋白质结合成脂蛋白才能从肝内移出，若脂肪多，蛋白少，则过多的脂肪会沉积于肝内。
（2）、能量代谢主要在肝脏中进行，而肝脏脂肪变性程度，不只受饲料谷物的影响，适当在饲料中加入豆油等植物油脂来平衡能量，可以减轻大量谷物能量对肝脏代谢的负担；饲料中的B族维生素在脂肪代谢中起着重要作用；
（3）、蛋鸡育成期限饲，控制脂肪蓄积，产卵期解除限制，代替以自由采食，此时容易发生过食，引起脂肪肝综合征；
（4）、有毒物质的参与：如棉酚、介子苷、霉菌毒素尤其是黄曲霉毒素等不同程度地引起肝脏损伤和负担加重,脂肪代谢降低，肝脏蓄积过多脂肪，引起肝脏出血，发生脂肪肝综合征。
（5）、缺乏胆碱．维生素Ｅ．维生素Ｂ族等引起能量转化利用减少，大量脂肪即沉积于肝脏。
临床症状多数情况下鸡群产蛋正常，看不到临床症状，肌肉丰满、体重较重的鸡突然发生急性死亡。死鸡鸡冠、颜面严重苍白或发绀。
剖检症状腿部和胸部肌肉苍白；肝脏表面覆盖大量凝血块；肝脏呈土黄色，表面有大量出血点或条纹状出血；肝胜先是肿大、破裂、大量出血后发生萎缩质脆，一碰即碎；腹部脂肪较多，鸡胃周围脂肪沉积较多；其它症状不明显。
诊断通过发病日龄、发病情况、临床症状、剖检症状可以做出初步诊断。进一步采集病变肝脏在实验室做营养细菌培养，发现无菌落生成，可诊断为脂肪肝综合征。
预防和治疗预防本病，一般的方法是在改善饲养条件、饲料质量、饲喂方法等
1.减少笼养密度，高温时采取加强通风和人工降温等措施。
2.配合饲料力求全价化，饲料选用高质量全价饲料、预混饲料。在这里，我提醒大家不要使用廉价的低质饲料；自配料在饲料中适当加入氯化胆碱、复合维生素B，维生素E，蛋氨酸等提高肝脏脂肪代谢能力，少喂和不喂含毒素饲料棉粕和菜粕等。
3.育成期到产卵期转变时，适当延长饲料过渡期（7～10天），而后定时定量饲喂饲料。
4.避免使用发生霉变的饲料原料和配合饲料，或在配合饲料中适当加入霉菌毒素吸附剂；
5、添加适量的植物油脂如大豆磷脂对缓解肝脏压力有一定的作用。
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发表于 2009-1-16 22:22:21
发表于 2009-1-16 22:48:32
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