中药饲料添加剂对机体免疫功能的影响

刘艳飞

[        post][/hide][    post][/hide]<font size="6">药理研究表明:
        许多扶正中草药具有提高机体免疫力，诱生干扰素、肾上腺皮质激素，抗菌抗病毒的作用。如黄芪、党参、人参、鱼腥草、马兜铃、刺五加等药物能增强巨噬细胞的吞噬功能：黄芪、艾叶、甘草、茯苓、山药、金银花、蒲公英、青黛、五味子等可诱发机体产生干扰素；黄芪、刺五加、女贞子、百合、淫羊藿、人参等药物能增强细胞免疫、促进淋巴细胞转化。此外，有的药物有影响体液免疫的作用，有的药物有影响变态反应的作用，有的药物有影响补体和溶菌酶产生的作用。黄连等22种中药对鸡新城疫病毒有不同程度的抑制作用，16种中药能明显抑制病毒血凝并有不同程度减少病毒空斑形成的作用。另据报道，雏鸡日粮中添加1%中药（黄芪、何首乌等），能提高雏鸡正常法氏囊的相对重量，使感染（IBD）后法氏囊肿胀不明显。总之，饲料中添加适当的中草药能提高机体抗病能力，减少各种应激反应及疾病的发生，从而使畜禽健康成长，增重较快。

　　 中药的化学成分
　　中药的化学成分极为复杂，一般包括生物碱类、甙类、挥发油类、内脂类、鞣质、树脂类、有机酸、蛋白质与氨基酸、油脂类、色素及无机成分等共十大类。其中有些成分是一般高等植物普遍共有的，如：糖类、油脂、蛋白质、树脂、色素、无机盐类等，主要起营养作用，在临床上无特殊作用，称之为无效成分。有些成分则是某些植物特有的化合物，具有显著的生理活性，在医疗上有特殊的作用，如生物碱、甙类、挥发油、鞣质等，但无效和有效并不是绝对的，要看具体药材及用途而定。
　　近年来，在中药添加剂有效成分分析研究上有了新的进展，为进一步研究中药的添加效果提供了更可靠的依据。如：孔庆雷等采用现代的仪器和方法，系统测定了619种常用中草药中有20种对人和动物有益的成分。据报道，黄芪中含有皂甙类、多糖类、黄酮类、氨基酸、微量元素、香豆素、叶酸、苦味素、胆碱、甜菜碱、亚油酸等化学成分。麦饭石中含有各种常量、微量及稀土元素达57种之多，其中对人和动物有益的元素有30多种且配比合理。经检测沙棘果肉渣中含脂肪酸、类胡萝卜素、脂溶性维生素、Vc、17种氨基酸和丰富的蛋白质。日本松田胜彦等测定了48种中草药的金属元素含量，Fe含量最高的是红花高达2400ppm；Mn含量最高的是桂皮为620ppm；Zn含量最高的是黄连达560ppm；Co含量最高的是柴胡达4&#46;0ppm。据分析，松针粉含氨基酸6&#46;33％、Vc522mg/kg、VB13&#46;8mg/kg、VB217&#46;2mg/kg、VE70 mg/kg、胡萝卜素121&#46;8 mg/kg。类似的研究还有很多，不同中药的不同成分就会带来不同的添加效果。</font>

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