鸡只要煮熟了可放心食用

adm

虽然深圳发现首例人禽流感病例，但昨日市卫生局局长江捍平表示市民不必紧张，更不要恐慌，“鸡只要煮熟了，可以放心食用”。


　　他指出，从目前情况看，禽流感疫情仅出现在禽类中，尚未出现在人与人之间传染的病例，禽流感和人禽流感可防可控。

　　市疾病预防控制中心专家指出，市民预防禽流感病毒感染要注意：一、尽量不跟候鸟、活禽接触。二、不自行宰杀禽类产品。三、不生食禽肉。煮蛋前需先清洁蛋壳，避免沾染病鸡粪便。四、不去疫区旅游。五、注意健康生活方式。市民应加强体育锻炼，避免过度劳累，保持室内空气流通，尽量少去空气不流通场所。

　　此外，专家指出，禽流感病毒对高温比较敏感，60-70摄氏度温度下2分钟到10分钟就可将其灭活。