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本帖最后由 美达特 于 2015-8-26 10:20 编辑
一、基本情况:
蛋鸡随着日龄的增长,尤其是到36周龄以后,蛋壳质量呈下降趋势,55周龄以后可能导致薄壳蛋、沙皮蛋、畸形蛋比例增加,蛋壳质量变差,鸡蛋破损率增加,同时,产蛋后期由于产蛋率下降,使得蛋重变大,给鸡的生殖器官造成损伤。给养殖者造成严重的经济损失,如果能够改善由于外界因素导致种蛋出现的这些问题,那么带给养殖者们的将是一个巨大的利润空间。 影响蛋壳质量的因素很多,在前几期的文章中我们已经详细讲解了,这里就不再细说。改善蛋壳质量的措施很多,经验证,在实际生产中较为有效的方法是改变饲喂方式:早上喂全天料量的五分之二,中午十二点清空料槽3小时,下午喂全天料量的五分之三。由于蛋壳大多在夜间形成,并且夜间鸡群不进食,如果不能采食足够多和足够大颗粒的钙质,就会动用骨骼中的钙,而下午提高喂料量,或者下午在料槽中额外撒一层大颗粒石粉,就可以满足产蛋高峰后期鸡群产蛋的需要,能够显著提高蛋壳质量。
在实际生产中,蛋鸡饲养后期采食量逐渐提高,产蛋率逐渐降低,导致蛋重偏大,蛋壳质量变差。蛋重与开产体重成正相关关系,开产体重越大,蛋重就越大。从营养角度分析,蛋重大小受到粗蛋白质、蛋氨酸和胱氨酸、能量、脂肪及亚油酸等摄入量的影响。研究表明,当日粮中能量固定时,蛋白质与脂肪的互作对蛋重的影响显著;当日粮中添加4%脂肪时,日粮蛋白水平对蛋重的影响不显著;当日粮中不添加脂肪时,提高日粮中粗蛋白水平蛋重显著增加。研究表明,当日粮中蛋白质水平为12%、14%、16%、18%时,蛋重依次为55g、57.4g、58.5g、59.8g。通过实践得出结论,从蛋鸡30周龄时或者产蛋率达到最高峰并下降2个百分点时,降低饲料配方中一定范围内蛋白质水平来调控蛋重,以期达到与蛋重标准相一致的水平。此外,研究发现,每只鸡每天摄入亚油酸的量提高到2.75g时,平均蛋重一致增加,但是日粮中增加易吸收油而不增加亚油酸的浓度时,并不会提高平均蛋重。
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