如何检查孵化中存在的问题（一）

共享精神

要生产高质量的一日龄雏鸡，需要长期的、高水平的孵化条件，必须为受精蛋提供正确的通风、温度、湿度和翻蛋，这样可以满足胚胎发育所需要的各种生理条件。如果不能为胚胎发育提供正常的生理条件，就会导致孵化率降低和改变胚胎正常的死亡模式。基于以上原因，本技术资料有利于孵化厅的管理和雏鸡质量。

计划和组织检查

种蛋的孵化率受产蛋→孵化过程中各种条件的影响。因此，孵化问题的检查要贯穿从产蛋→产出一日龄雏鸡的全过程。检查前做详细的计划有利于所检查的项目具有代表性。检查结果有助于为孵化各阶段提供适宜管理模式。质量控制程序可以避免出现过的问题重复出现。

检查的范围

1.打蛋检查孵化情况：

孵化过程中胚胎死亡有两个高峰。前6天死亡率较高，孵化中期（7-18天）胚胎的死亡较平稳，出雏前（19-21天）又出现死亡高峰。（见图1）

图1孵化不同阶段的胚胎死亡模型

孵化过程中的两个死亡高峰随父母代种鸡的年龄而发生变化。正常的死亡率在附录3中已给出。

在孵化结束后，打蛋检查未孵出的种蛋时，需确保所检查种蛋在所有入孵蛋中具有代表性，有些种蛋可能在照蛋时已检出（未受精蛋、早期胚胎死亡的种蛋和臭蛋），这些种蛋不能做为检查的样品,正确的检查程序是保留8-10盘所有未孵出的种蛋，相当于1000-1500枚入孵蛋，如果未计划的样品（如孵化日随机检查2盘种蛋）做为检查素材，这个结果只能按比例校正为所有入孵蛋的蛋壳内的死亡比例。

打蛋的样品要如附录1所述的做好计划和组织工作，检查程序按如下方式进行：

- 选择打蛋分析所需要的出雏盘

- 计算这些盘中的合格雏鸡，淘汰雏鸡和死鸡的数量，把这些数字记录在表1中

- 在纸蛋盘上贴上标签，注明种鸡群号和出雏盘的编号

- 找到未孵出的种蛋，把它们捡到纸蛋盘中，按表2计算和记录数字，出雏盘这时可以送去冲洗。

图2 需要检查的出雏盘

打蛋检查每盘中的种蛋（见图3），确定胚胎死亡的时间和是否被细菌感染，记录下任何发育不正常的胚胎，按附录2中对打蛋结果进行分类，把不同时期胚胎死亡的种蛋放到不同的纸蛋盘中，然后记录下每类种蛋的数量，把数字填入表2中。

图3孵化厅内的打蛋情况

把每类种蛋数量进行汇总，然后计算这些种蛋占入孵种蛋的比例。

把这些结果和特定年龄的标准结果相比较（见附录3）。如果打蛋结果和标准偏差较大，说明孵化过程中存在问题，见第7页对打蛋结果的解释。

杨吴兰

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饶本化

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