请教制作下酒菜

四十已过 · 发表于 2015-2-11 19:24:18

不会做可以去百度啊。

学痴 · 发表于 2015-2-11 20:28:02

听说会造炉子的鲁牧业余爱好是孵化绿壳鸡，专业是制作猪皮冻。

一晃三十 · 发表于 2015-2-12 00:19:05

猪皮退毛，洗干净，切成烟盒大小小块，最好热水抄一遍，两倍半的水量，加入葱，姜，八角即可，料多了容易变味～～～煮大约得一个半小时，肉皮烂了即可，加入一品鲜食盐调味，自然凉透，等待凝固后，用勺子把顶上的白油去干净，二次煮沸冷却！！完成

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