高温高湿环境下咋养鸡？

杜洁茹

高温高湿对肉鸡的影响及应对措施

       “冬春怕流感，夏天怕高温，秋季惧鸡痘”这是流传在广大养殖户中一句关于肉鸡饲养难的经典话语。高温高湿是夏季最大的气候特点，下面笔者介绍该环境对肉鸡生长的影响以及应对措施。

       1高温高湿的标准

      高温高湿的标准不是一个固定的数值，生产中盲目地制定一个数值，根据大于或小于这个数值定义是否高温高湿是不科学的。高温高湿的标准是随着鸡群日龄的不断变化，鸡群对温湿度的不同需求而定的。对于肉鸡而言，温度高于所需温度3℃，湿度高于5%，已是高温高湿的生长环境。

       2对鸡舍环境及器具的影响

       2.1高温高湿环境给病原微生物的生长提供了繁殖条件，如大肠杆菌、葡萄球菌、螺旋杆菌、曲霉菌、念珠菌可在器具（饮水器、喂料机、料槽等）中大量增殖。短期影响造成个别鸡只死亡，长期影响则会导致饲料利用率降低，料肉比升高，甚至在养殖生产中严重亏损。

       2.2对设备的影响。风机、电机、水帘、取暖设备、电线电路、内墙、钢架结构的屋顶、房梁，网架的钢铁丝，清粪机，自动喂料机等长期在高温高湿的环境下工作，不仅仅会受到细菌、霉菌的污染，还会被腐蚀，缩短其使用寿命，增加意外风险的系数。

       2.3高温高湿环境容易引起鸡舍内粪便发酵，导致舍内有害气体增多，同时容易滋生蚊蝇，对鸡舍内外环境造成严重污染。

       3对水和饲料的影响

       3.1为了方便鸡群饮水，大部分养殖户通常会在鸡舍内放一个储水罐，有的在鸡舍外建立蓄水池。大部分养殖户的做法是：一次把储水罐抽满水，让鸡自由饮水。水中的微生物在高温情况下快速繁殖，微生物繁殖时会释放大量的排泄废物甚至毒素造成水的变质，同时，由于生化作用会夺取水中的氧气和养分，降低水的营养。由于肉鸡的肠道环境脆弱，长时间饮用不健康的水，可引起鸡群顽固性腹泻、过料等，从而影响经济效益。这种情况，对于外部有蓄水池的表现更加明显。

       3.2高温高湿的环境对饲料品质的影响也非常大，高温会破坏饲料中的维生素（如维生素C、B、E等），造成鸡群维生素的缺乏。高温高湿的环境还会引起饲料霉变，导致鸡群发生腺肌胃炎、免疫抑制病等。

       4对肉鸡的影响

       4.1长期在高温高湿环境下生长的鸡只，胃肠疾病的发病率明显提高（肠炎、腺胃炎）。原因一方面是饲料在高温高湿的环境下容易发霉变质，加重了肉鸡消化系统的负担；另一方面长期的湿邪困脾，导致脾脏运化功能降低，脾失运化，鸡采食量低下，从饲料中得到的水谷精微不能输布到机体的各个脏器，造成机体发育所需的营养物质不能充分供给，从而引起体型消瘦，消化不良、造成机体抵抗力下降，易发病。

       4.2高温高湿的环境使鸡群感染皮肤性疾病的几率增加。受肉鸡饲养模式的限制，笼养和网上平养的鸡只，很容易被舍内器具锐物和其他鸡只的爪子划伤。葡萄球菌、绿脓杆菌在高温高湿的环境下容易在破溃的伤口处生长繁殖，增加了鸡群感染的几率。

       4.3高温高湿的环境虽然在一定限度上能降低舍内的浮尘，降低鸡只上呼吸道感染的几率，但易损伤肺脏。肺为娇脏又称华盖，居于五脏上缘。对冷热均敏感，长期处于高温高湿环境下的鸡群，在饲养后期易出现肺瘀血、坏死。

       4.4高温高湿的环境易导致鸡群发生疾病，如传染性法氏囊病、球虫病、腺肌胃炎综合征、肠炎、大肠杆菌病、葡萄球菌病等。另外，高温高湿的环境也容易引起鸡只啄癖。

       5防控措施

       5.1增加鸡舍硬件的投资，在鸡舍内安装风机和水帘设备。

       5.2充分了解风机水帘应用知识，达到会计算（风机水帘的使用量），会使用、勤维护（及时更换风机的零部件，如轴承、三角带，及时更换透水不利的水帘，保证水帘的有效使用面积，及时清理水帘内的导水管和水帘表面的污垢；及时清理风机表面的鸡毛，更换使用年限较长、排风不畅的风机，如果风机的数量不够，要及时增加风机数量，数量的计算要以极端的高温高湿天气所需的风速为依据。）

       5.3做好育雏期（1~7日龄）的通风工作。在肉鸡的育雏期，由于不能广泛使用风机，舍内易形成高温高湿的环境，很多疫病的发生都与育雏前期高温高湿的环境有关。在育雏期，为了保证鸡舍内的温度，一定不要捂棚，要谨记温度不是捂出来的。保温可以增加锅炉燃煤的时间或功率，确保温度适宜，要及时通风（除湿最好的方法就是加强通风）。在保证鸡舍温度适宜的基础上合理通风，比如：打开隔帘的上半部，或者打开侧墙的通气管道进行辅助通风，都是可行的方法，切记在湿度合理的情况下，不要盲目向舍内的地面洒水。

       5.4减少鸡群的饲养密度，适时分群。夏季的饲养密度要比春秋降低20%，一般建议：1~3周龄20~25只/平方米、4周龄15只/平方米、5周龄11只/平方米、6~7周龄8~10只/平方米。

       5.5检测好饮水器具，确保不漏水，及时清除舍内粪便。

河北华润药业有限公司  苑耀辉

鸡星高招

谢谢杜妹妹的分享，很精彩