禽业动态（12.18）

海绵宝宝 · 发表于 2013-12-18 14:17:33

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瓦房店市肉鸡产业过百亿规模居全国之首
近年来，瓦房店市积极发展肉鸡产业，大力推进鸡肉制品加工产业结构调整和产业化经营，使肉鸡产业突破一百五十亿元规模，居全国之首。
　　在发展肉鸡产业上，瓦房店市除了优越的自然条件和便利的交通运输条件外，市政府在政策、资金和技术保障等方面都给予了大力扶持，从而使瓦房店市现代肉鸡加工业以每年增加2500万只的超常速度发展，延长了产业链，增加了附加值。此外，龙头企业的带动以及强大的品牌效应也有力助推了肉鸡产业的发展。目前，瓦房店市共拥有10家肉鸡屠宰加工龙头企业，居全国县级市之首。拥有国家级龙头企业2家，相关配套企业100多家，规模以上企业21家；屠宰加工能力3.9亿只，年屠宰量2.5亿只；拥有标准化规模养殖场195个，国家级标准化示范场3处，年肉鸡养殖2亿只；目前，瓦房店市肉鸡加工企业已经在香港、澳门和省会城市建立了22个省级营销网点，产品销往东南亚、西亚、中东、东欧和香港、澳门等国家和地区，出口创汇6600多万美元；各家企业所生产的产品，全部具有自主知识产权。“嘉士德”、“欣城”等品牌商标已在国家注册，并被评为辽宁省名牌产品、著名商标，全市共有5个肉鸡产品分获国家、省、大连市名牌产品；各家肉鸡加工企业全部通过ISO22000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
　　目前，瓦房店市已成为辽宁省肉鸡养殖加工销售的重要集散地，已形成集种鸡饲养、鸡雏孵化、饲料加工、肉鸡饲养、屠宰加工、产品销售于一体的肉鸡产业化经营链条，以肉鸡为主的食品加工产业集群已突破一百五十亿元规模，产业链带动就业20多万人，农民仅从肉鸡养殖一项中，就获得纯利润2.23亿元。屠宰加工超出的产能，又极大地带动了普兰店、庄河、盖州、旅顺等周边地区更多的农民致富，成为拉动当地乃至周边农民致富的重要支柱产业之一。

海绵宝宝 · 发表于 2013-12-18 14:19:03

云南肉鸡产业探寻突围之路
　 “养鸡公司今年的亏损是前所未有的”、“云南现在的肉鸡数量明显供大于求，现在不是提高增量的时候，而是要想办法盘活存量”、“肉鸡养殖公司要做强做大必须要在销售上做文章，找到良性发展的通道”……在云南省家禽行业协会组织召开的“2013年云南省肉鸡产业发展研讨会”上，云南各大型肉鸡养殖企业负责人各抒己见，寻找突围的路径。
　　据云南省家禽行业协会公布的信息，2013年1月~10月云南肉鸡养殖企业全面陷入亏损，预计2013年全年都无法摆脱这种困境。据该协会秘书长林钟毅统计，目前云南肉鸡的主要品种包括玉溪新广公司的铁脚麻鸡，开远凤翔公司的青脚鸡、乌鸡，石林温氏公司的青脚麻A3、乌皮麻C3，云岭广大公司的狄高鸡，云南本地的武定鸡、无量山乌骨鸡、盐津乌骨鸡，景洪茶花鸡等，存栏总量约3000万只，出栏约1.5亿只~2亿只。“2013年1月~10月肉鸡均价11.48元，比2012年的均价上涨6%，而肉鸡鸡苗均价比例上涨了6.6%，肉鸡售价上涨幅度远不及养殖成本，造成养殖户的亏损。”林钟毅分析。为什么肉鸡的出栏价涨不上去呢？追溯亏损的根源，“供大于求”是导致肉鸡养殖企业亏损的根本。
　　在供大于求的现状下，肉鸡养殖企业除了要合理控制产能外，还有哪些突围的路径？安宁利源公司总经理李磊认为，“把基础做好，先做强再做大，客户最关心的不是产品价格，而是产品的品质和特色”。为此，李磊说，公司今年也做了一些变革，首先是从销售入手抓生产。“以前销售和生产是对立的，会互相埋怨，而现在我们以客户需求来决定我们生产什么样的鸡。”其次便是要进好的鸡苗，稳定合作养户，做好基础管理，在李磊看来，未来的3年~5年是云南养殖行业规范学习的过程。
　　而在昆明华曦牧业集团有限公司董事长马迅看来，在销售上做文章是肉鸡养殖企业的当务之急。在马迅看来，肉鸡养殖企业一定要做深加工，要做品牌，形成企业自己的销售渠道。林钟毅也分析，肉鸡产业以后的发展方向将是适度规模的标准化养殖，科学合理的规划布局，严格规范的饲养管理。“以质量求生存，以品牌求发展，高品质、差异化是我省家禽产业发展的方向”。他说，未来的竞争是产品质量和品牌的竞争，品牌能提升商品价值，拓展产品销售范围，是企业的核心竞争力，特别是在市场低迷时更能显现出品牌优势和商品质量差异化的优势。

海绵宝宝 · 发表于 2013-12-18 14:20:00

肉鸡生物发酵床生态养殖基地落户安丘
山东省潍坊市首家肉鸡生物发酵床生态养殖基地落户安丘。目前，首批发酵床已在雹泉代家坡村的两个养鸡场进行试点。
　　据了解，肉鸡生物发酵床生态养殖作为一种原味降解技术，是通过对多种有益微生物进行培养、扩繁，形成有相当活力的微生物母种，并按一定配方将微生物母种与稻草、谷壳、锯末以及一定量的辅助材料和活性剂混合形成有机垫料，即“生物发酵床”。鸡从小到大都生活在这种有机垫料上面，其排泄物在被有机垫料内的微生物降解、消化，生成的菌体蛋白的同时，又可以作为肉鸡的饲料，不需要再进行人工处理，更不需要有粪便清扫、贮存、处理设施、装备。
　　该技术不仅可以提高肉鸡的生长繁殖性能，提高抗病力和免疫力，提高饲料报酬，增加养殖户的经济效益。还可以改善环境，减少环境污染，杜绝了以往养殖场“土法养鸡”所产生出的大量氨气等有害气体和粪便排放等现象，达到了鸡舍环境和外界环境“双提升”的效果，真正实现了“零排放”。
　　目前，首批3万只鸡苗也已落到发酵床。试点成功后，该技术将在全市家禽养殖场逐步推广，为粪污无害化治理再添“内生力”。