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如何确保土鸡蛋的“土”味儿?

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鸡网学院高中生

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发表于 2013-11-4 08:56:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国福建厦门

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我朋友饲养的蛋鸡是散养的,饲料自己配的,没有添加化学剂。但是,鸡蛋的味道就是不如家养的土鸡蛋,虽然比普通的商品鸡蛋要好,但是不完全跟零散家养的土鸡蛋一样。
请问这是什么原因?要如何才能做到跟家庭散养的土鸡蛋一样?
谢谢!
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鸡网学院高中生

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社区居民

 楼主| 发表于 2013-11-4 08:58:17 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门
另一个问题:生食和熟食,哪种喂养方式饲料利用率比较高?有试过吗?
请指教!
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鸡网学院高中生

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社区居民

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湖南长沙
发表于 2013-11-4 09:27:38 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
是用的鱼粉吗?加点松针粉试试。
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鸡网学院讲师

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山东新泰
发表于 2013-11-4 09:36:18 | 显示全部楼层 来自: 中国山东泰安
给我个联系方式,免费给你发一点独家秘制植物草粉试试
半个月后可以给你发吧。
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总版主

一直在努力!

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来自
邯郸
发表于 2013-11-4 09:36:46 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邯郸
应该与品种有关。
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河南新乡
发表于 2013-11-4 09:49:41 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
O(∩_∩)O给你说一个办法!确保土鸡有充足的食源(充足的草粒,昆虫和青草),就能养出真的土鸡。按1只/3平方米的饲养密度,并有充足的青草做食源!
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鸡网学院讲师

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来自
山东新泰
发表于 2013-11-4 10:14:32 | 显示全部楼层 来自: 中国山东泰安

回 5楼(杨柏萱) 的帖子

杨柏萱:O(∩_∩)O给你说一个办法!确保土鸡有充足的食源(充足的草粒,昆虫和青草),就能养出真的土鸡。按1只/3平方米的饲养密度,并有充足的青草做食源! (2013-11-04 09:49)
老师的做法,鸡蛋的品质是最好的。但是吃的青草多了以后,就会影响到产蛋。想要产蛋好,必须得喂配合饲料,饲料喂多了,就又影响鸡蛋品质,矛盾。楼主现在就处在这个矛盾之中。我的方法严格的说,虽然无法和纯放养鸡蛋的口感相提并论,但是口感色泽却可以与有机鸡蛋近似,甚至在感官上超过普通放养鸡蛋。过一段时间,我想免费邮寄一些给那些有需要的土鸡养殖户实验,也就可以推广我的鸡苗和产品了。
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荣誉版主

细节决定成败,精益才能求精

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河南新乡
发表于 2013-11-4 11:20:35 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡

回 6楼(鲁牧绿壳蛋鸡) 的帖子

鲁牧绿壳蛋鸡:老师的做法,鸡蛋的品质是最好的。但是吃的青草多了以后,就会影响到产蛋。想要产蛋好,必须得喂配合饲料,饲料喂多了,就又影响鸡蛋品质,矛盾。楼主现在就处在这个矛盾之中。我的方法严格的说,虽然无法和纯放养鸡蛋的口感相提并论,但是口感色泽却可以与有机鸡蛋近似,甚至在 .. (2013-11-04 10:14) 
早晚两次补精料,这样青草,昆虫,草籽加上精饲料补充就好了!
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鸡网学院本科生

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河南省南阳市
发表于 2013-11-4 23:00:36 | 显示全部楼层 来自: 中国河南南阳
很期待你的活动
先报个名
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鸡网学院高中生

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 楼主| 发表于 2013-11-5 15:53:17 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门

回 7楼(杨柏萱) 的帖子

杨柏萱:早晚两次补精料,这样青草,昆虫,草籽加上精饲料补充就好了! (2013-11-04 11:20)
您的意思是,早、晚还是喂全价饲料,青草、蔬菜之类的中午喂?
这样的鸡蛋就可以跟家庭零散饲养的土鸡蛋一样吗?
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鸡网学院高中生

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 楼主| 发表于 2013-11-5 15:55:23 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门

回 3楼(鲁牧绿壳蛋鸡) 的帖子

鲁牧绿壳蛋鸡:给我个联系方式,免费给你发一点独家秘制植物草粉试试
半个月后可以给你发吧。 (2013-11-04 09:36)
谢谢,非常感谢!我的邮箱630098906@qq.com
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鸡网学院高中生

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社区居民

 楼主| 发表于 2013-11-5 15:58:17 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门

回 2楼(sedcvb) 的帖子

sedcvb:是用的鱼粉吗?加点松针粉试试。 (2013-11-04 09:27)
是啊!我也觉得是鱼粉的问题。我曾经看到一篇日本报告,说鱼粉喂鸡下的鸡蛋可能会造成部分儿童咳嗽和哮喘。现在的商业鸡蛋肯定有鱼粉,不然“料蛋比”下不来,产蛋率太低。如果松针粉能解决这个问题,那太好了。
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鸡网学院高中生

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社区居民

 楼主| 发表于 2013-11-5 16:01:26 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门
有没有办法做到笼养的鸡蛋,也跟土鸡蛋一样?虽然笼养的鸡肉是无论如何也不可能跟散养的相比,但是鸡蛋应该有办法实现,至少应该有这个可能吧?
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鸡网学院本科生

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山东省 泰安市
发表于 2013-11-5 16:10:57 | 显示全部楼层 来自: 中国山东泰安

回 6楼(鲁牧绿壳蛋鸡) 的帖子

鲁牧绿壳蛋鸡:老师的做法,鸡蛋的品质是最好的。但是吃的青草多了以后,就会影响到产蛋。想要产蛋好,必须得喂配合饲料,饲料喂多了,就又影响鸡蛋品质,矛盾。楼主现在就处在这个矛盾之中。我的方法严格的说,虽然无法和纯放养鸡蛋的口感相提并论,但是口感色泽却可以与有机鸡蛋近似,甚至在 .. (2013-11-04 10:14)
给我一份,我也学习学习。。。。。。。
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河南新乡
发表于 2013-11-5 16:20:25 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡

回 9楼(传灯客) 的帖子

传灯客:您的意思是,早、晚还是喂全价饲料,青草、蔬菜之类的中午喂?
这样的鸡蛋就可以跟家庭零散饲养的土鸡蛋一样吗? (2013-11-05 15:53) 
不会放养的土鸡吗?
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