信得霉毒清在养禽生产中的应用

幸福小萝卜头

信得霉毒清在养禽生产中的应用

霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物，目前，人们已经发现了数百种霉菌毒素，这些毒素在动物体内有不同的毒性、代谢途径和靶器官。霉菌毒素造成的危害是一个全球性的问题，存在于几乎所有的饲料原料和人类食品原料中。2002年美国饲料年报中将霉菌毒素列为仅次于二噁英的对人类食物链造成巨大威胁的危险因素。
中国是霉菌毒素的重灾国，每年因霉菌毒素的危害而致的损失多达几十亿元，如2003-2004年饲料霉变在我国南方及北方大面积出现，给饲料企业及养殖业造成了极大的危害。大众普遍对霉菌的生长条件不熟悉，同时在研究及产品开发上远远不够，而国家对于霉菌毒素的相关法规不明确，粮食收获环节不及时使用防霉剂，饲料生产厂家鉴于表观成本的考虑，过早停用或常年不用防霉剂及霉菌毒素吸附剂是灾害发生的主要原因。

中国饲料中霉菌毒素的含量（2012年）

饲料	黄曲毒素	烟曲霉 毒素	赭曲霉 毒素	T-2毒素	呕吐毒素	玉米赤霉 烯酮
阳性（%）	100	92	94	100	100	100
平均浓度（ppb）	8.27	1020	12.75	41.23	600	83.96

人类对霉菌毒素的研究已经持续了半个世纪，1960年在英国发生的10万只火鸡死亡事件，引发了科学家对霉菌毒素危害的深入研究，1961年英国科学家分离到了第一组霉菌毒素——黄曲霉毒素，并对它的理化性质及生物学活性进行了详细研究。但是，长期以来人们错误地认为霉菌毒素问题多见于南方梅雨季节或夏季高温高湿时间。近年来研究表明，霉菌毒素对动物的危害是全国性、全年性的，赤霉菌及霉菌毒素可以在不同地区、不同温度范围内繁殖产生。南方湿热气候环境多见黄曲霉毒素、烟曲毒素；北方寒冷气候环境多见呕吐毒素、玉米赤霉烯酮；而赭曲毒素、T-2毒素等在南北均可见到。霉菌大多属于中温型微生物，最适宜生长温度一般为20-30℃，霉菌繁殖产毒的最适温度为25-30℃，其中曲霉菌属最适宜生长温度为30℃，青霉属为28℃左右，镰刀菌一般为20℃左右，一般危害饲料的霉菌孢子在7℃时即可发芽，温度高于49℃时霉菌被杀死或进入孢子阶段。
一、霉菌毒素的分类
霉菌主要分为毛霉、根霉、毛壳霉、曲霉、青霉、镰刀菌属等，而对饲料造成污染的主要是曲霉，青霉及镰刀菌属。目前已发现大约有300多种真菌代谢产物对人类和动物具有毒性。霉菌毒素是霉菌生长过程中的次代谢物，对谷物和饲料污染严重的主要是黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素。
二、霉菌毒素的危害
1、对养猪业：引起母猪假发情、不孕、流产等。尤其是对仔猪危害最大，根据多方专家考证，断奶仔猪多系统衰竭综合症的主要致病因素就是霉菌毒素；前几年在全国大面积爆发的 “无名高热”致病病源很多，而“饲料中的霉菌毒素导致免疫抑制”也是重要的诱发因素。
2、对养禽业：种禽摄入霉变饲料出现产蛋下降，受精率下降，孵化率下降，子代生长不良，发生肠道综合症等难以控制。肉禽摄入霉变饲料以后因霉菌毒素造成腹水、肾肿、生长不良等症状还会导致疫苗的免疫失败现象，诱发新城疫、流感、传支等病毒性传染病的发生，发生疾病以后难以控制。严重者造成大面积中毒，甚至全群覆没。
3、对水产的危害：黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素对水产动物危害最大，不但影响其生长，而且还有致癌作用。黄曲霉毒素会使虹鳟鱼鱼鳃变白、血红细胞的数量减少、肝脏被破坏等等。它可以导致鲑鱼肠内黏膜和血细胞的坏死。导致鱼类生长缓慢，饲料效果变差。赭曲霉毒素A具有肾脏毒和肝脏毒。当和其它毒素一起出现在饲料中时会加强其它毒素的危害
4、对人类健康：霉菌毒素在畜产品中的残留会对人体健康产生影响。目前霉菌毒素已经成为食品安全的最大隐患，影响到人类的健康。造成食品污染，人食用后会发生急、慢性中毒，或致畸、致癌、致突变。
三、饲料霉变的常用处理方法
1、营养解毒法
抗氧化物质的添加：如添加Va、Vc、Ve和硒等会缓解霉菌毒素对细胞的作用。
蛋氨酸的添加：肝脏解毒的基础是谷胱甘肽，蛋氨酸是谷胱甘肽的主要成分。
营养解毒法可起到一定的解毒效果，但能造成营养的不均衡而使有些营养物质缺乏，同时价格偏高。
2、吸附法
葡聚甘露聚糖法：效果一般，费用较高。
活性炭法和硅酸盐法：只对黄曲霉毒素有效，对其他毒素无效。且在吸附霉菌毒素的同时也吸附了大量的维生素和氨基酸。目前应用效果较差。
3、酶制剂
利用酶的降解作用破坏霉菌毒素或降低其毒性，但其成本高且酶不耐热，特别是制粒过程中易失活。
四、信得霉毒清
霉毒清是信得科技研制开发的一种五效合一霉菌毒素脱除剂，它含有独特的活化酵素、纳米硅酸盐、生物聚合物和植物提取物等，不仅可以吸附饲料中的霉菌毒素，同时也可以分解、除去消化道中的毒素。另外添加维生素C等，可缓解应激，提高免疫力，保护肝脏等。
主要成分：
独特的活化酵素、硅酸盐、生物聚合物和植物提取物等。
作用机理：
霉毒清所含独特活化酵素可将霉菌毒素分解或转化成无毒物质，解除霉菌毒素的危害；所含硅酸盐可将毒素吸附固定，然后排出体外；所含生物聚合物可彻底清除黄曲霉毒素和赤霉毒素；所含维生素C等物质，可缓解应激，提高免疫力，预防霉菌毒素对肝脏的破坏。所含植物提取物可以改善饲料适口性，增加畜禽采食量，提高生产性能。
应用范围：
用于分解、吸附黄曲霉毒素等多种霉菌毒素，使饲料中的霉菌毒素不被吸收，迅速排出体外。显著降低动物血液中及靶器官中霉菌毒素浓度，减低霉菌毒素的毒性。解除霉菌毒素对免疫功能的抑制，保护肝、肾等重要代谢器官免受霉菌毒素侵害。改善饲料适口性，改善生产性能。预防和辅助治疗家禽各种霉菌毒素中毒症（表现产蛋率、受精率、出雏率下降，头部脱毛、口腔溃疡、水样下痢、运动失调或瘫痪、生长缓慢，疫苗抗体时高时低等）。
添加剂量：
建议每吨配合饲料添加本品300g，可依据饲料或原料污染情形做适当调整。
使用方法：
先将本品与少量饲料预混合后，再投入大料中混合搅拌均匀。
注意事项：
应避免受潮，每次使用后若有剩余，需扎紧包装袋。
包装规格： 20kg/袋

试验一：霉毒清对肉种鸡生产性能的影响

摘要：为验证霉毒清对肉种鸡生产性能的影响，选用42周龄AA[sup]＋[/sup]肉种鸡7600只，随机分为试验组3678只和对照组3922只， 在试验组饲料中添加霉毒清300g/t，经50天试验结果表明：在日粮中添加霉毒清可以改善肉种鸡的生产性能，提高产蛋率、合格率和受精率，增加健雏率，增加经济效益。
关键词：霉毒清；肉种鸡；生产性能

随着霉菌污染的加重，饲料中霉菌毒素对禽类的影响也越来越重.霉菌毒素对种鸡及雏鸡的危害主要有：1、降低种鸡的产蛋性能；2、降低种鸡的抵抗力和对疫苗的免疫应答能力；3、影响受精率；4、提高胚胎死亡率；5、降低雏鸡成活率和均匀度，加重早期肠道病和通风病的发生，引起雏鸡早期的免疫抑制，降低雏鸡的质量。为验证霉毒清对肉种鸡的实际效果，本试验选用用7600只肉种鸡进行试验，观察霉毒清对种鸡生产性能的影响。

1、材料与方法：

1.1  时间与地点

时间：2007年2月8日—3月9日，产蛋期30天，此后跟踪孵化过程20天，共50天。

地点：山东诸城市外贸集团公司善士种鸡场。

1.2                                  试验动物及霉毒清

供试鸡：42周龄龄AA[sup]＋[/sup]肉种鸡，由诸城市外贸集团公司提供， 参试种鸡试验前各项生产指标无明显差别。

霉毒清：山东信得科技股份有限公司提供，批号：20070121，添加量300g/t。

1.3  试验分组及日粮：参试验肉种鸡7600只，随机分为对照组和试验组，其中对照组3922只，试验组3678只。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加霉毒清

1.4  饲养管理及免疫接种：两组饲养管理按《AA[sup]＋[/sup]肉种鸡饲养管理手册》提供的技术要求进行，采取两高一低、自动给料、自动饮水 ，免疫接种按公司规定的程序进行。

1.5  数据收集与整理分析：每天准确记录各组的死淘数量、死亡原因、舍内温度、湿度、总产蛋数、合格蛋数、授精率、每周记录抗体检测结果等情况，记好日报表。  试验结束，汇总试验数据，计算成活率、总产蛋数、合格蛋数、孵化过程的胚胎死亡率、盈利及投入产出比。并对结果按单因方差分析进行显著性检验和多重比较。

2、    试验结果

2.1 肉种鸡生产性能比较

表1  肉种鸡生产性能比较

组别	总产蛋数	合格蛋数	受精蛋数	健雏数
试验组	81099	79721	74141	72065
对照组	83538	81701	75328	72541

表2  肉种鸡生产性能比较

组别	日产蛋率（%）	合格率（%）	受精率（%）
试验组	73.50	98.30	91.42
对照组	71.00	97.80	90.17

由表1、表2可知：与对照组相比，试验组日产蛋率提高2.5%；合格率提高2.5%；受精率提高1.25%。

3、结论与分析

霉菌毒素广泛存在于谷物饲料中，降低肉种鸡的免疫力和繁殖性能，危害肉种鸡的健康。本试验结果表明：在日粮中添加霉毒清可以改善肉种鸡的生产性能，提高产蛋率、合格率和受精率，增加健雏率，增强经济效益，以较低的成本带来很高的收益。

试验二：霉毒清对蛋鸡生产性能的影响

1、材料与方法
1.1 地点与时间：
地点：辽宁朝阳新发蛋鸡场
时间：28—33周龄，共60天
1.2 试验动物及霉毒清
品种：海兰灰
霉毒清：山东信得科技股份有限公司提供（添加量300g/t）
1.3 试验处理
试验蛋鸡共1200只，随机分为对照组和试验组，每组600只，每组3个重复，每个重复200只，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加300g/t霉毒清。
1.4 试验资料的收集与整理：
试验进行常规性过渡，试验期内，每天准确纪录各组的产蛋数、饲料消耗等，每天随机抽取5%称取蛋重，填写日报表。
1.5 测定项目与数据处理
主要统计两组蛋重；产蛋率；死淘率；料蛋比。采用SAS软件进行统计分析。
1、                          试验结果
2.1 蛋鸡生产性能比较

表1 蛋鸡生产性能比较

组别	时间（天）	产蛋率（%）	死淘率（%）	蛋重（g）
对照组	60	80.72a	2.87a	58.63a
试验组	60	87.43b	2.19a	59.52a

注：同一列数据后缀字母不同表示差异显著(p<0.05)。
     由表1可以看出，试验期内，与对照组相比，试验组产蛋率提高8.31%，差异显著（p<0.05）；死淘率下降23.70%，但差异不显著（p＞0.05）；平均蛋重有上升的趋势，提高1.52%，但差异不显著（p＞0.05）。
2.1 蛋鸡采食量和料蛋比比较

表2蛋鸡采食量和料蛋比比较

组别	采食量	料蛋比
对照组	118.52a	2.50b
试验组	121.14a	2.32a

注：同一列数据后缀字母不同表示差异显著(p<0.05)。
由表2可知：与对照组相比，蛋鸡采食量有上升的趋势，但差异不显著（p＞0.05）；料蛋比下降7.2，但差异不显著（p＞0.05）。
3、结论与分析
蛋鸡饲料被霉菌毒素污染后， 会引起一系列的中毒症状，严重威胁蛋鸡的健康，造成生产性能的下降，具体表现为：产蛋率、受精率下降； 蛋小、畸形蛋、破壳蛋比例上升； 有的口腔溃疡、拒食、脚色苍白、蛋黄及皮肤色素差、头部脱毛、羽毛松乱、粪软、下痢、尿排泄量增加等。本试验的结果表明： 在蛋鸡日粮中添加霉毒清可以通过吸附、分解、转化等作用，彻底清除霉菌毒素， 消除霉菌毒素对蛋鸡健康和生产性能的不良影响， 提高了产蛋率和产蛋重，降低了死淘率和料蛋比，提高了蛋鸡的生产性能。同时在蛋鸡饲料中添加霉毒清可以增强蛋壳厚度，蛋壳光泽度增加，蛋黄色深，腥味明显减少，提高了蛋品质量。