蛋鸡的营养调配

杜洁茹 · 发表于 2013-8-1 10:50:48

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蛋鸡的营养调配

河北省唐山市丰南区农牧局孙久占
天津正大饲料科技有限公司韩庆广

　　随着家禽育种技术的进步，优良品种蛋鸡的生产性能越来越高，以海兰褐为例，17周龄标准体重从原来的1480克降低到1400克，饲料消耗从6.0千克减少到5.62千克，但产蛋性能并没有降低。随着蛋鸡标准体重的降低，在生产中维持需要的营养随之减少，从而可有效降低料蛋比，节约饲料成本，但同时机体抵抗外界应激的能力有所下降。近年来鸡病的不断出现与鸡群健康状况有关，很多研究表明通过营养与环境的调控来改善机体健康状况和有效减少应激是降低疾病危害，发挥生产性能的有效途径。本文对不同阶段蛋鸡营养需求加以概述，不足之处还请同行专家指正。
　　1不同生理阶段蛋鸡的营养需要和调控要点
　　1.1雏鸡发育特点及营养需要
　　0~5周龄是雏鸡各系统发育阶段，6~8周龄雏鸡的器官功能（除性器官外）日趋正常。蛋鸡胫骨长度是否达到83毫米成为育雏鸡与育成鸡的分水岭，若未达到标准时，可以延长育雏料的时间（10~12周或更长）。
　　雏鸡阶段，应供给营养浓度高的日粮：在0~3周使用高能（能量在12.14~12.35兆焦/千克）、高蛋白（20%~21%）的育雏前期料，4~8周采用能量11.93~12.14兆焦/千克、蛋白质19%的日粮。
　　1.2育成鸡发育特点及营养需要
　　9~12周龄是骨骼、肌肉、生殖系统以及消化系统发育的关键时期，在此阶段进行体形结构一致的早期调控，保证雏鸡肌肉和骨骼发育是培育的重点。18周龄的体重决定了产蛋量高低和蛋重的大小，而决定青年鸡体重大小的关键是能量，能量进食量不足是后备鸡生长受阻的最大限制因素。
1.3产蛋期蛋鸡的生理特点及营养需要
青年鸡体重达到1500~1600克时将进入开产，但直到高峰后才能达到成年体重。开产头10周内，一只鸡一般必须增重400~500克。这些增长包括卵巢的发育，骨骼的成熟及其他组织的生长。
　　2使用蛋鸡饲料存在的误区
　　2.1强调蛋白质含量，忽视蛋白质量和能量水平。
　　蛋白质营养实质是氨基酸营养，添加蛋白质饲料要满足氨基酸需要，而不是单纯满足蛋白质需要。有些地区，由于受饲料原料来源的限制，往往过多使用某一种原料，造成氨基酸不平衡，影响家禽生产水平。通常鸡会通过能量大小来调节采食量，为控制好营养供给，能量和蛋白达到平衡，所以要考虑蛋白能量比（或氨基酸能量比）。
　　2.2钙磷饲料原料选择的误区
　　钙是饲料中最便宜的营养成分，生产中虽然很重要但易被忽视，很多地区用建筑石材的废料来生产石粉，因而造成含钙量不足，有些连30%含钙量都达不到；镁、氟等有害杂质含量超标，影响生产性能。建议使用经过检测的石粉作为钙的来源。
　　2.3营养水平设计过低
　　饲料厂家或养殖场为节省饲料成本，配方设计与品种标准相比相差甚远，导致青年鸡体重、胫长等指标发育不到位，高峰期时间缩短，鸡群健康状况偏差容易诱发疾病。
　　3蛋鸡饲料配方设计理念
　　重视育雏期，提高雏鸡饲料的营养水平，设计高钙、高营养水平前期料，建立相对理想的氨基酸模式，满足蛋鸡对氨基酸的需要，均衡设计营养水平，满足相应品种蛋鸡的营养需求，使其发挥出最大的生产潜能。