家禽疫病防控

赵德峰

       家禽疫病防控
家禽疫病防控是养殖从业者、兽医、技术人员、服务专家、乃至教授和科研人员都在为之努力并为之头疼的大课题，这个问题解决不了，健康养殖就是一句空话，食品安全就没有着落。那么究竟怎么才能把疫病防控工作做得好一些呢，根据我多年的从业经验和对整个行业的了解、理解和认识，我将从以下几个方面跟大家作一探讨。
一、疫病防控的现状：现在疫病诊断的手段越来越“先进”、现在疫病防控的思路越来越“系统”、现在疫病防控的方法也越来越“齐全”、现在疫病防控的产品也越来越“完美”，但现在疫病防控的效果却越来越“不理想”，为什么？社会养殖量太大了，环境污染日益严重。俗话说病从口入，我们的家禽要想健康生存、生长和生产，离不开三口：吃一口、喝一口、喘一口。看看家禽吃的饲料：霉变的问题，霉菌毒素超标的问题，维生素、微量元素缺乏的问题，能量和蛋白不平衡的问题，氨基酸不平衡的问题，替代原料滥用导致饲料品质不稳定的问题，有几个养殖场（户）具备饲料分析能力，等你的鸡出栏后能从料肉比和增重上看出点什么的时候，为时已晚矣。看看家禽喝的水：杂质超标、细菌超标、硬度超标、工业污染、农业污染、牧业污染、酸度超标、碱度超标、重金属超标等等，有几个养殖场（户）化验过水质？你的水质达到家禽饮用标准了吗？再看看家禽喘的空气：沙尘、烟雾、霾、一氧化碳超标、硫化氢超标、二氧化硫超标、二氧化碳超标、氨气超标、氧气含量不足等等，试问到底又有多少养殖场（户）检测过空气质量？这三口都没有把握，家禽能活下来就已经很不容易了，你还奢求什么好指标？好效益？养殖行业的“中国梦”可不是这么做的。
在这种情况下，我们拼命地去消毒，去用药，去保健，结果呢？家禽的抵抗力每况愈下，不仅仅是非特异性免疫屏障脆弱，就连特异性的免疫应答也变得越来越麻木。疫病防控成了一种形式，一种后果可悲的形式。
二、疫病防控的误区：疫病防控顾名思义就是既要防，又要控。试想想，我们在防上用了多少心思？防的效果如何？而我们在控上又用了多少心思？控的效果如何？说到防，我们首先想到的是打疫苗（免疫接种），于是我们在国产疫苗、进口疫苗中间反复选择和取舍，我们在活苗和灭火苗之间强化免疫组合，我们的努力并没有带来理想的免疫效果，这从抗体检测结果和实际养殖效果中会得到充分的反映。说到控，我们又把精力集中在用药上了，于是我们在西药和中药中进行海选、精选，复合用药、联合用药、中西结合用药、甚至乱用药物、滥用药物成为习惯，最终呢？真正在生产中期望的安全、高效的药物成了水中月、镜中花，我们的家禽在牺牲的道路上前赴后继，出栏率屡创新低、养殖中的药费则如芝麻开花，节节攀升。
反思，我们是否进入了疫病防控的误区？毫无疑问，我们的指导思想、疫病防控的理念、措施、方法和产品选择上都走入了片面的、非常不系统的误区。养殖业中真正的养重于防、防重于治、养防结合的方针和原则也没有得到真正的理解和执行。
三、诱因比病因重要：谈到疫病防控，我们习惯于谈及家禽的相关传染病，于是我们不得不关注到流行病学，在流行病学中我们关注最多的是病原的抵抗力，我们在找消灭病原的方法和产品，我们趴在消毒药上爬不起来，结果呢？环境污染日益严重，病原种类和数量也越来越丰富，疫病防控从何入手啊？其次是我们对抗病毒药、抗菌类药物情有独钟，可现在很多药物都被禁用和限用了，如之奈何？
其实在很多时候，我们谈到疫病就去找病原，去分离、培养、鉴定病原，病原是主要的病因，但病原在数量少的时候、鸡体在免疫力和抵抗力强大的时候，是不足以致病的，那么是什么条件让家禽感染病原并发病呢？诱因，一个被忽视但却非常重要的问题，在疫病发生、发展的过程中，诱因比病因更重要，很多情况下诱因不排除，疗效就大打折扣。
什么是诱因？凡是来自自然的、人为的一切应激因素，都是疫病发生的诱因，脏、冷、热、闷、惊吓、潮湿、干燥、营养问题、拥挤等等，都是最常见的诱因。所以我一直以来强调无应激养殖，最大限度地减少和杜绝应激，是家禽保健的重要内容，应激少了，病原入侵的机会就少，这时候的动保方案才事半功倍。
四、病因未必都是病原：其实很多时候疫病防控中我们几乎把病因都归结到病原上了，什么病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次氏体、霉形体等等，结果我们一直在围绕病原作文章，于是我们几乎把鸡用药培起来了，还是不行。
家禽为什么有那么多的病，尽管在病鸡、病群中我们很容易找到这样、那样的病原，很多时候还不止一两种，但仔细想想，家禽的很多营养缺乏症、内科病、外科病，寄生虫病、种禽和蛋禽的产科病等，我们有足够的重视吗？其实很多时候，家禽的疫病往往是继发感染和混合感染而已，我们往往忽视了原发病，对营养关注不够、对五脏六腑的变化关注不够、对外伤关注不够、对种禽和蛋禽的生产特点关注不够、对养殖模式不同导致的寄生虫感染关注不够，我们在疫病防控中没有看到和找到原发病，把一些非细菌、病毒性的原因也归结到细菌、病毒上，如此防控措施，岂非舍本逐末？也就难免会事倍功半了！
五、动保方案：现在很多动保方案其实和治疗方案并没有严格的区别，也是一种误导和误区。动保方案是提供给健康家禽的，预防方案是提供给亚健康和应激状态家禽的，治疗方案才是提供给病禽的。实际上很多时候，我们没有把保健、预防、治疗严格区分开来，于是我们也就难以找到真正的动保方案。动保方案是让健康的家禽更健康、让亚健康的家禽恢复健康，动保产品主要包括：益生菌类、免疫增效剂、疫苗保护剂类、多种维生素、复合氨基酸、纯中药制剂（口服液、超微粉、提取物、散剂等）、抗应激类药物、电解质类等等，这和普通的防治用药是不同的，动保方案和动保产品合理了，我们在养殖中面临的风险就小。
六、产品组合：疫病防控要有系统性，拳头产品要有选择性，产品组合要关注功效性（互补性、协同性）。1、消毒类产品，喷、泡、烧、熏蒸组合。2.免疫接种，疫苗、菌苗、虫苗、免疫增效、疫苗保护、营养补充、中药调理组合。3、抗菌、抗病毒组合。4、抗菌、抗病毒、抗虫组合。5、中药、西药组合。6、预防、调理组合。7、治疗、调理组合。8、防治用药、环境控制、营养补充与平衡组合。
产品组合没有定势，主要是根据病情、根据季节、根据表现、根据经验灵活掌握，牢记我们的产品组合的系统性和功效的覆盖性，多关注中医理论（这里面充满了辩证法和智慧）、多关注中西结合（二者永远是互补的，而不是对立的）、多关注综合防控（考虑周全了办法就多、办法多了效果就好）。
                                  赵德峰
                    寿光鸡宝宝肉鸡养殖专业合作社
                    山东潍坊市好心情食品有限公司      
                                2013.7.12

鸡开心

锅锅说地太对聊
现在主要是把养殖中的养、防、治三者系统的结合起来，事情就好办多聊

郯城老头

感谢赵老师的无私奉献，收藏学习。谢谢！

xiangge3285

   赵老师说的就是好

张智慧

优秀文章！谢谢赵老师分享。

常老师

诱因比病因重要:尤其是标准棚的！

赵德峰

常老师:诱因比病因重要:尤其是标准棚的！ (2013-07-13 20:54)

是啊，鸡不好养，主要是不用心，鸡养不好，主要是不用力。

鸡会来了

优秀文章！谢谢分享。

飞雪兆丰年

无风不起浪，有果必有因；诱因，考虑周全提前防范，才是绿色养殖养殖的基础。感谢赵哥分享！

王彬2002

优秀文章！谢谢分享。

赵德峰

心中装着鸡，就会为鸡着想。
心中装着病，就会为药着想。
心中装着防，就会为养着想。
心中有安全，就会为健康养殖着想。

zgsj016

谢谢赵老师分享，开拓了养殖的思路，认识到的少，能做到的更少。

山高人为峰

优秀文章！谢谢楼主分享。

流行阿辉哥

学习了，很有见的

养鸡有心人

谢谢赵老师，收藏了慢慢学习