【谈家禽热应激危害机理与防控措施方法－－王乙己】

宇峰的马甲

                                                              一、热应激对家禽危害的机理
      环境气温超过家禽适温值，理论上在超过32度时，家禽会表现一系列生理与行为的严重应激，包括热喘息，心率加快，循环血液重新分布，体，内氧化过程加剧，粪尿排泄增加，血浆中钠、蛋白质和肾上腺皮质激素浓度异常，尤其是皮质酮分泌增加，神经兴奋性增加或抑制等。这些生理变化过剧时，将对家禽导致下述种种危害甚至死亡。 （王乙己经验：30日龄以后肉鸡夏季极限温度30度）
1．热喘息：
   适当的热喘息可增加体热的散发，但是过度的喘息将会致使CO2排出过量，血液中CO2分压下降，PH值上升，诱发碱中毒；如果代偿性热喘息后期，呼吸中枢抑制，体内积聚过量H2CO3又可能导致酸中毒（王乙己注：在标准化鸡舍因为长期使用风机水帘导致鸡长期趴在网床上，饮水量和采食营养补给不够最容易形成“酸中毒”）。此外，热喘息可损伤呼吸道粘（王乙己注：这也就是我们所说的“热呼噜”），造成呼吸道充血、出血，继发病原感染。
中暑及酸中毒症状：鸡冠发紫，离群呆立，翅膀下垂，羽毛蓬松，食量大减，甚至拒食。用手压嗉囊，有的空虚，有的充满液体。将鸡倒提，会从口中淌出泡沫状酸臭的液体，病情严重的鸡还会发生昏迷或死亡。剖检可见病禽头盖骨出血，脑膜充血、淤血、出血、水肿，心包积液，心肌出血；肺水肿，淤血；其他组织亦可见有出血，另外，刚死亡的禽只，其胸腹内温度升高，热可灼手。
2．心率加快：
   由于热应激和热喘息（浅呼吸）导致血液中含氧不足，心率代偿性加快、血压升高，由此可导致脑颅内压升高、充血甚至出血、昏厥；心率过速之后带来心衰，可导致静脉回流障碍，肺瘀血、水肿，机体缺氧和酸中毒。王乙己认为高温季节尽量减少外界因素造成的惊吓等应激。
3．体内氧化过程加剧：
    由于体温升高，体内三大物质的氧化代谢加强，有害的代谢中间产物和终末产物增加，细胞脂质膜被氧化破坏，血管壁间隙扩大，极易导致出血、溶血、组织损伤和自体中毒。
4．肾上腺皮质激素分泌增加：
    初期为代谢增强，能量蛋白质消耗增加，机体处于高度紧张状态，在后是逐步的衰竭，并可致淋巴细胞核酸内切酶活性增加，细胞免疫及体液免疫力削弱。王乙己提示：在这高温季节解剖出法氏囊病变、腺胃胰脏等有轻微病变不要武断的去下结论什么病毒病。
5．为增加散热，
   粪尿排泄增多，导致机体钾、钠及多种微量元素的流失，电解质平衡失调以及失水等。王乙己认为当前标准化鸡舍一定解决好风机湿帘降温与补水补液这个矛盾，不然又是“按了葫芦起了瓢”。

              二、家禽热应激的防制措施与方法
防制家禽热应激，应针对热应激产生的原因和机理采取一系列综合措施，主要有如下几点。
1．降低环境气温：
日前用以降低环境气温的措施：
（1）室内喷雾：
     在禽舍内安装水的喷雾系统，尤其是自动喷雾系统，定时喷雾。本法应注意的关键是：掌握雾滴  
     的大小与均匀度。雾滴大小以易蒸发、不易落地面为宜。喷雾时还应注意适度，切忌忽冷忽热，
     导致鸡群诱发呼吸道病。本法的优点是：噪音小，可同时考虑调控湿度，并可兼顾带禽消毒。
（2）水帘或水墙及通风：
     在禽舍的两侧吊装麻网，或栏舍一端设置网墙，配置自流水换气扇，使进入舍内的热空气得到预冷。
(3) 隔热：
        栏舍棚顶使用陶瓦结构，或铁皮、尼龙皮棚顶加铺杉皮，同时设置棚顶喷水系统。在炎热季节，经
    常保持棚顶潮湿。
（4）改平地饲养为棚架饲养，注意棚底的通风换气。
（5）尽可能降低暑热季节的饲养密度。
（6）增加运动场的绿荫。
（7）在禽场的空地上广泛种植草被，并经常保持草地湿润。
2．减少家禽机体的产热，增加散热：
（1）败变进食的时间，将白天投料改为晚上或清早投料。因为进食活动尤其是消化系统的活动会产生较大
     量的体热，而且家禽早上饱食后，在随后的白天时间里会安静憩息，减少了活动产热。
（2）白天尽可能减弱栏舍的光线，因光线过强可刺激机体丘脑下部体温中枢发生产热把射。
（3）促进饮用清凉水和利尿，以饮水带走体热和尿液排热。如在饮水添加适量NaCL或KCL，可使饮水量增加
     和降温效果加强。
（4）调整饮料中能量来源，增加脂肪，减少碳水化合物含量，因机体利用脂肪产能比碳水化合物产能过程
     产热值低。
3．提高机体抗热应激能力：
（1）在饲料中添加适量的维生素C。热应激状态下，家禽血浆中钠、蛋白质、皮质酮浓度出现异常（皮质
      酮具有调节糖、蛋白质、水盐代谢等作用，对维持家禽要机体内部环境的恒定起着重要的作用），而
      服用维生素C可减轻这些异常，使之恢复近于正常的状态。
（2）在饲养中添加适量维生素E。可以有效地提高细胞膜脂质对过氧化作用的抵抗力，维持细胞组织的完
      整性。
（3）投饮活力源（每袋2000斤水），有利于维持机体内水盐平衡与酸碱平衡。
（4）投喂或投饮清热中草药，包括清热泻火、清热燥湿、清热解毒、清热凉血和清热解暑中草药，如大清
     败毒颗粒（每袋2000斤水）等，可起抑菌，促进体表血管扩张，加速体热释放，增加血管通透性，减
     少血容量，降低脑颅内压，稀释血液，达到缓解热应激的作用。
（5）投喂抗惊镇静药如钩藤、菖浦、延胡索、酸枣仁等，以使禽群避免骚动，保持安静。
（6）投喂开胃消食的中药如多食佳（每袋500斤料）+复合维生素B等来维持正常食欲，并补给适量多种维生
     素、基本氨基酸和微量元素，以维持足够的养分，增强机体抵抗力。
（7）投喂琥珀酸盐，以提高机体对一般应激的缓冲力。
（8）在饲养中添加加点好，可以增强家禽克服热应激和抗病能力。

郯城老头

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