戈军珍：“一条龙”放养企业模式系统的构成

动保瞭望者 · 发表于 2013-7-4 12:01:35

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本文作者为中国兽药策划网高级顾问

　
　　这一系统主要是由一条主线、三大思维及五大模式组成。

　　1、一条主线：养殖户需求
　　在动保行业，无论是兽药、饲料、鸡苗等资源厂家还是经销商，其最终服务的对象都是养殖户，我们所有的服务都是围绕着养殖户的需求进行的。但我们要区分什么是养殖户的需求与需要，不是养殖户需要什么我们就给什么，我们满足的是需求而不是需要。养殖户的核心需求其实很简单，那就是能够养好鸡。所以，作为企业，必须围绕着养殖户能够养好鸡这一目标来提供服务。

　　2、三大思维：管理思维、职业思维和数字思维

　　1）管理思维指建立健全可执行的制度、标准、流程、方法。

　　不管企业大还是小，必须制定可行的制度体系。企业的管理分三个方面：一是内部管理，包括内部团队的管理，企业内部的制度管理；二是养殖户管理，指企业用什么样的管理手段来帮助养殖户获得更好的经济效益；三是供应商管理，指企业选择供应商的标准及流程。我们也可以倒着来推算，以养好鸡为主干来分析鸡苗、饲料、环境、养殖水平、兽药等因素，接着再分析影响鸡苗的因素有种禽厂的选择、种禽厂的技术服务水平等；影响饲料的因素有饲料厂的选择、饲料厂的技术服务水平，饲料的质量；影响环境的因素又分为大环境（村），小环境（户）；影响饲养水平的因素有技术员的技术水平、养殖厂制度的执行力、饲养管理体系（制度、标准、流程）的健全和合理、饲养工的饲养水平、饲养工的职业素养（责任、能力、态度）。我们通过一步一步分析，把影响养殖效益的各种因素进行罗列，并按养殖日龄进行分解，把分解后的指标一一罗列，分解到养殖过程中去，重点监督过程，并对制约因素进行控制。如果不能这样分解，养好鸡是根本不可靠的。由此我们也应该明白，要重视对过程的管理而不是只关注结果，想要有好的结果就要创造好的过程。

　　2）职业思维指干什么学什么。

　　在往年我对应届毕业生的培训中了解到，很多学生都是典型的专业思维即“学什么干什么”。而在众多商业机会的当今社会，机遇可遇不可求，我们应抓住机遇，干一行，学一行，这才是真正的职业思维。一个企业的成功最主要靠职业思维而不是专业思维。因为在企业的经营过程中会经历很多不确定因素，这些因素并不全是在我们过去专业知识中所能见到的或所能学到的。实践才是最好的学习途径。

　　3）数字思维指做事不要凭感觉，要靠数据说话。

　　今天我站在这里给大家讲管理，靠的是对动保行业三年的调研，靠的是对企业问题、数据调查的总结和思考。某次一个业务员打电话告诉我“客户用了华骏的”非常2+1“后，效果非常好，采食量也增加了”。我就很生气，我问他什么叫非常好？非常好的标准是什么？采食量增长的百分率是多少？要用数据来说话。数据代表的是科学管理，可靠地数据来源于正确的结果。感觉代表的是经验管理而经验是靠不住的，靠经验管理企业就会出问题。

　　3、“一条龙”放养企业的五大模式

　　1）模式一：企业竞争模式

　　在企业竞争模式中，主要提出六大问题，即①我国行业发展的现状及趋势是什么？②目前，放养企业发展过程中有哪些问题？③公司+农户与公司完全自养有什么不同？利弊如何？④全产业链和中介型的利弊如何？⑤在激烈的市场竞争中，如何确定企业自己的竞争优势？⑥哪些工具的合理使用有助于企业管理的规范化？

　　为解决这六大问题而提出的“12345竞争模式”，是企业竞争模式中的核心体系。一个核心：养殖户盈利；两条原则：合作共赢，持续发展；三个关键：养殖户选择，服务模式、资源整合；四套标准：养殖场选择、奖励、淘汰标准，技术员绩效考核标准，养殖场饲养管理技术标准，合作伙伴选择与评估标准；五种工具：养殖户档案表，技术诊断报告书，员工行动日志，鸡场日常记录表，养殖户盈利一览表。这五套工具体现的是企业管理的标准、流程、方法。

　　2）模式二：团队建设模式

　　我们必须了解什么是团队，有的企业虽然也有几个人一起工作，但他们更像团伙而不是团队，团伙和团队是有着本质区别的。作为放养企业我们需要什么样的团队？如何做好团队的培养与管理？

　　所谓团队是由员工和管理层组成的一个共同体，它合理的利用每一个成员的知识和技能协同解决问题，达到共同的目标。人、目标、定位、权限、计划是团队构成的五个因素。组建团队的原则：①确定核心；②因岗设人；③成员互利；④目标一致；⑤形成合力。

　　3）模式三：养殖户管理模式

　　养殖户管理模式主要是围绕着五大问题，即①公司+农户的放养模式中，“公司”“农户”各自己的权力和义务是什么？②作为“公司”在对待养殖户的三个关键环节“选择、帮扶、管理”方面，我们做了什么？该做什么？如何做才能做到位？③如果管理养殖户应该管什么、怎么管？④养殖户不是龙头企业的“部下”，也不是你的“股东”凭什么听你的？⑤兽医是什么？神医？救火队？——职责如何界定？

　　为解决五大问题，提出的“4+1管理系统”是养殖户管理模式中的核心体系，主要包括：①基于“人性”的管理——管理的本质；②基于制度体系的管理——管理的依据（建立科学、有效的饲养管理体系；狠抓落实，让制度落地）；③管理团队的组成——组建一支英勇善战的团队；④基于过程的管理——好的过程才有好的结果；⑤把养殖户进行分类管理——20/80原则（根据养殖规模和养殖水平来分类，不同类型的养殖场管理方式不同）。

　　4）模式四：企业管理模式

　　企业管理模式主要围绕六大问题，即①什么是企业？企业管理的核心是什么？②企业为什么需要管理？如何做好企业管理？③如何平衡制度与人情、道德与制度、自律与制度、处罚与奖励的关系。④有人说，人少时不需要管理，只有人多时才需要，真的如此么？⑤许多放养企业老板的电话每天响不停，一旦关机心里就不踏实，为什么这样？⑥重视技术没有错，问题是凭什么才能把专业技术发挥好？来设计的。

　　为解决这六大问题特别设计了4335企业管理体系，这一体系中主要包含了四大管理理念、三大管理原则、三大思维转变及五大管理问题。四大管理理念指的是预见是管理之魄，实践是管理之本，创新是管理之命，管好自己是管理之核；三大管理原则指的是逐级管理原则（一个员工只有一个上司），因岗设人原则（不要因人设岗），分工协作原则；三大思维转变指的是从“专业技术”向“企业管理”转变，从“关注动物”向“关注员工”转变，从“个人英雄”向“管理体系” 转变。五大管理问题指的是决策体系，制度建设，组织诚信，团队建设，商贩思维。

　　5）模式五：管理者思维模式

　　这一模式最主要围绕着管理者五问展开的，即①我是谁，我的优势是什么？我想干什么？—价值，使命；②我在干什么？我能干什么？我该干什么？—方向，路径；③我该怎么做？—方法，方式；④我现在做到什么程度？我该做到什么程度？—行为，目标；⑤如何评价做的好坏？—过程，结果。

　　在“一条龙”放养企业成长模式系统的五大板块中“管理者思维模式”是核心板块。