【分享】维生素C在养鸡中的应用

xian0701301 · 发表于 2013-5-22 11:19:43

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维生素C在养鸡中的应用
一、在蛋鸡中的应用
维生素C参与体内多种代谢，参与叶酸代谢，参与解毒功能等。笔者根据维生素C的药理功能，用维生素C作为蛋鸡的饲料添加剂，确能起到强身防病，提高生产性能等作用，现介绍如下。　　
1、辅助防治疾病鸡患感冒等疾病，在治疗药物中加服维生素C片，可增强药物的疗效，辅助鸡体战胜疾病，使疾病早愈。　
2、强化疫苗功能鸡接种疫苗时，及时补充维生素C，会进一步增强鸡体的免疫力。　　
3、提高蛋壳质量在蛋鸡饮水中加入维生素C，可增加骨骼中的钙效用，增强夜间形成蛋壳的强度，可使鸡下硬壳蛋，减少破蛋率。　　
4、预防鸡群啄癖在饲料中添加适量维生素C，可大大减少鸡啄癖，加速伤口愈合。　　
5、缓解转舍及运输应激在小鸡转舍或鸡群运输前2天喂给维生素C，可增强鸡的抗应激能力，减少运输过程的死亡损失。还可提高对新环境的适应力。　　
6、提高驱虫效果在防治鸡的肠道寄生虫时，加服维生素C，可增强药物的驱虫效果和鸡体对抗寄生虫药物的耐受性，促使鸡体质较快恢复。　　
7、抗御寒冷鸡喜温怕冷，蛋鸡最适宜舍温为18～25℃，气温降到0℃以下时，产蛋显着减少。冬季低温寡照，导致鸡体质及卵巢性能下降，产蛋减少甚至停产。在搞好鸡舍防寒保暖，增补能量、蛋白质及矿物质饲料时，每千克日粮中添加维生素C300mg，能增强体质，增加鸡对寒冷的抵抗力，改善、增强卵巢代谢机能，使处于低能下的卵巢细胞能继续顺利进行代谢，提高产蛋率。　　
8、减轻热应激每逢炎热高温季节，蛋鸡常因自身散热机能差易受外界高温应激的影响，导致体温升高，呼吸加快，采食减少，产蛋率下降。维生素C可增加鸡对热应激和疾病的抵抗力，提高鸡的耐热性，增进食欲，增强卵巢代谢机能，提高产蛋率。在34℃高温下，每千克日粮中添加维生素C200mg，产蛋率可提高8%，添加维生素C300mg，产蛋率可提高10%。　　
9、预防疾病冬春季天气寒冷，导致鸡体抗病力减弱，免疫力低下，容易患感冒等呼吸道传染病。及时添加维生素C，可增强鸡体的免疫力和对疾病的抵抗力，防止和减少传染病的发生。　　
10、强健雏鸡体质雏鸡每日添喂维生素C100mg，有改善鸡体代谢作用，能增强体质，增进食欲，促进生长发育，提高成活率。
二、在肉鸡上中应用
1、维生素C与应激
添加Vc的与未添加的肉用小鸡比较，死亡明显减少，体重明显增大了。1.5~2.0（克／千克饲料）Vc含量便足以补充其缺乏。
生产实际中，如给予预防量的Vc可减小鸡在高温、高湿、饲料和饮水突然中断、免疫接种、疾病、换羽、断咏、捕捉、噪音、移舍等不同的应激状态所受到的不利影响。
2、维生素C在免疫中的作用
鸡在应激期间，免疫机能下降，Vc的补充将改善应激因子对鸡免疫的影响。首先，Vc作为一种氧化剂，通过自由基对细胞膜造成破坏，从而保护淋巴细胞（产生抗体）。其次，补充Vc将限制肾上腺类固醇的过量分泌，降低免疫反应。
添加Vc将对鸡传染性粘液囊病的致命性的影响提供一种高水平的保护。3周龄的鸡未添加Vc实验组，总死亡率为37%，而添加Vc的组，总死亡率下降至20%
3、维生素C有助于骨的形成
目前，肉鸡腿弱症的发生率已大大提高了。据认为，其主要原因是现代种鸡肌肉生长快和骨骼发育较慢的差异造成的。由此造成的经济损失可高达总收人的15%。在一个基础研究中对一种无VD日粮分组添加VC，添加水平由零逐渐增加到2560 IU/kg。每组日粮单独饲喂或补充VC。在21-28日龄期间，采集血样，并取胫骨和趾骨进行分析，VC使十二指肠钙结合蛋自的结合能力提高50%
4、维生素C有助于解除有毒物质的毒性
VC对肝细胞中多种酶的活性至关重要。这些酶中有一些专门使特定的激素发生轻基化，从而使这些激素失去活性，如皮质酮、翠酮和孕酮。如VC耗尽（如肝脏功能障碍时），酶代谢有害物质的能力就降低了。肝细胞也能利用VC使胆固醇轻基化而成为7-a轻基胆醇（对胆汁酸的形成具有重要作用的一种代谢产物）。VC缺乏期间，胆汁酸的分泌量减少，从而降低了肝脏的解毒能力。
6、维生素C的需要量及添加方式
大多数动物能够合成VC。对家禽添加50-60 mg／（kg•饲料）的维生素c是必要的。目前，肉鸡场愈来愈多地在开食料中添加V C 150-200 mg /（kg•饲料），而在生长和肥育期添加100-150mg／(kg•饲料)。有研究证明，在4周龄鸡的饮水中添加100 mg /L V C，在4h内即可使血浆中VC含量显著提高。添加后不超过8h，血浆中VC含量最大值，随后处于平稳状态。饮水停止添加VC，则4h内鸡血浆中VC含量迅速下降。当鸡饮水中添加维生素C的浓度小于100 mg /L时，则鸡血浆中VC的含量并不显著提高。但当添加浓度达250 mg /L以上时，血浆中VC含量可显著提高。在开放式饮水中，VC含量下降很快。因此，夏季鸡饮水中VC添加量应比规定量稍高些。而且，最迟于应激发生之前，在鸡饮水中添加VC 100 mg /L
7、维生素C的使用问题
在所有维生素中VC是最不稳定的一种。高温和催化剂（重金属离子）均可破坏VC,稳定型的VC制剂是饲料工业急需的。