再谈消毒

万象王中秋 · 发表于 2013-4-15 17:24:57

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再谈消毒

天津万象药业有限公司技术服务总监  王中秋

笔者于3月发出的稿件——“消毒的两重性”，得到许多朋友的认同和理解。有的朋友提出，应再详细讲一讲消毒，包括消毒的操作方法、用药等。在此，笔者想与大家再分享一下个人体会。
消毒分卫生消毒，物理消毒，化学消毒三类。这三类消毒衔接的越紧密做的越彻底，对疾病的防控就越有力。
卫生消毒。
这是基础性的消毒，也是除了大中型标准化养殖场以外，众多养殖户最易忽略的消毒。这类消毒，通俗地说就是要把环境卫生搞好。在鸡舍，场区和高密度养殖区域，地面，水沟，墙壁，屋顶，窗台，纱网，蛛网，门扇，杂俱物品，草木，通道，车辆，人员周身，甚至飞鸟，昆虫，老鼠及其他饲养动物体表都可以附着大量病原微生物，尤其鸡舍内及就近的粪道粪场的单位立方米内，羽毛，皮屑，料末，粪末，鸡群呼吸喘咳喷出的飞沫，裹含着细菌，病毒的，尘埃大量聚集，浮游飘荡，形成肉眼所看不见的毒雾。养殖时间愈久，饲养密度愈大则愈严重。这是真正的藏污纳垢的所在，这种病原微生物的高密度聚集，往往会使鸡群的机体防卫机能始终处在“敌军围困万千重”般的应激状态，疲于应付。在这种“兵临城下”的持续围攻中，防卫机能变得非常脆弱，有时会在与病原的对峙中处于不战不和的胶着状，但稍有管理应激和疏忽就变成了抗病与患病之间的拉锯战，赢家往往是病原。有时，甚至在很普通的卫生环境中本不应发病的病，也随之发生。因此，对上述环境和物品必须充分地清理，清扫，清洗，擦拭，冲刷，浸泡并把污物及时移至较远处焚烧，深埋，粪便堆积发酵，污水顺下水道排至远离鸡舍的污水坑，对污水坑要定期投放石灰乳液消毒。这样做的结果是：局部小环境内病原数量大大减少，少至鸡群机体足以抗御其攻击的程度，也使残存的病原失去了躲避物理消毒和化学消毒的屏障。要知道，在22℃以下一根羽毛中新城疫病毒可以存活9个月还有致病力，许多病原就是靠了不清洁的环境才得以大量繁殖和发起致病攻击的，也是以杂乱肮脏的有机物为载体和居室来躲避物理与化学消毒的。所以，对环境的清理要彻底到位。
物理消毒。
这是继卫生消毒后要做的二道工序。分为热力消毒，紫外灯消毒，日光消毒和对流通风消毒4种。
热力消毒又分火焰消毒和蒸煮消毒。火焰消毒由专用的喷灯或简易改造的喷qiang及附属设备，以酒精，煤油，液化气为燃料，针对目标是舍内空气，金属笼具的折弯死角，金属网片，地面墙角，地缝，通风孔，下水道口及残存的毛屑粪沫。火焰对局部部位要保持1～2分钟的高烧态势，尤其对地面死角要烧透，每公斤煤油（汽油）可喷烧30平米地面，火焰可达600～800℃，这对于杀灭隐藏的球虫虫卵和细菌病毒的很有效。对舍内空气来说，一次火焰消毒可以抵上空舍半个月。对鸡场的一些结构复杂物品或不易清洗又不能焚烧的物品（如衣物器具等）可以蒸煮消毒。蒸煮不少于30分钟。
紫外灯消毒针对更衣间四壁，衣物，鞋帽，用具。有人误以为在灯下照一照就算消毒了，其实不然，被消毒的物体应保持平整干燥照射15～30分钟，方可杀死物体表面的微生物，由于紫外线消毒只能作用于物体表面和浅层液体中的微生物，一张白纸即可使其杀菌力降低95％，所以，距紫外灯光源50厘米外的效果不大，照不的到如人员的脚下部分，或表面有污物有沟折，遮掩的则无效。照射时的室温以20℃为最好，灯管功率随温度降低而减弱，有的灯管在4℃时，输出功率强度只有27℃时的1／3～1／5。相对湿度在60％以下时杀菌力较强，在80～90％时，杀菌力下降30～40％，因为相对湿度增高会干扰紫外线的穿透力。所以温度过高过低或湿度过大都降低消毒效果，宽敞的屋舍，场区用紫外灯没什么作用。
日光消毒是免费而有效的消毒方式。阳光直射40分钟或散射3～4小时可使大部分细菌病毒灭活。建议大棚养殖户在出鸡后，把塑料布掀翻朝天暴晒，借此也暴晒棚架和地面。蛋鸡养殖户有条件的可以拆搬笼具到舍外，连同水食槽，饮水器，料桶及其他物品一起暴晒。
对流通风消毒是采用排风扇与吹风扇相结合或利用门窗自然对流，由上风口向下风口连续通风几天十几天，目的是稀释舍内空气中的病原微生物的数量。在一些标准的SPF鸡舍，采用纵向通风的空气过滤消毒，这投资大，但长期看效益比较合适。还有的鸡场做不到空气过滤净化，但采用液态有益菌环境喷洒（如EM液）使有益菌尽量多地充满舍内空间，也是一种可行的方案。
化学消毒。
笔者在前一篇稿子中提到，这是目前应用最广也误区最多的消毒方式。很多人只是盲目地应付差事式的搞消毒，效果如何根本不知道，不少消毒是在搞心理安慰。也有人恨病消毒，一天几次，超大剂量用药液消毒，这都是不正确的。
化学消毒的温度越高效果越好。实践证明，在25～40℃环境温度条件下的消毒效果最好。这是因为温度越高分子运动就越剧烈，分子间的碰撞概率也就更高，细菌病毒被杀灭的概率也更高。所以，夏季是化学消毒的黄金季节。在春秋冬季，室内消毒的温度与药液温度宜在20℃左右，如果室温药温在10℃以下则消毒效果很差，即使加大浓度也只能稍有改善。以甲醛为例，在0℃环境几乎没有消毒作用，可每升高10℃其消毒作用就提高2～4倍，甲醛用于室内熏蒸消毒的最佳效果温度是26℃，而用甲醛喷雾消毒的适宜温度应在10℃以上。要注意，这是指被消毒物体的表面温度而不是环境温度，也不是短时间内甲醛液体的温度。有的养殖户在低温季节空舍消毒又不肯升温，图省煤，结果进雏后发病搞不清原因，认为消不消毒都一样都发病。这种误解很普遍。
消毒的时间和用量，湿度，浓度也是影响消毒效果的重要因素。
物体被消毒时，消毒因子只有直接作用于病原本身才能起杀灭作用。而消毒因子对病原的穿透力是要有一定穿透时间的，有时消毒中所需要的穿透时间往往比杀灭时间要长。一般地说，大部分消毒剂干燥后就失去了消毒作用，溶液型消毒剂只有在溶液状态才能有效地发挥作用，时间越长效果越明显。被消毒的物体——地面，墙壁，门窗，设备，用具应维持药液湿润状态20分钟以上才有良好效果，冲洗干净的硬地面每平米应用足1﹒5升药液，而不干净的硬地面则要用足3～4﹒5升药液才有效。场区，鸡舍门口附近的土地面泼洒药液如下透雨那样。舍内喷雾消毒要保持每立方米15～25毫升药液。有许多养殖场的消毒像打除草剂，下毛毛雨或是洗车，这是不管用的，尤其是在室外，浮土一层，风吹日晒，星星点点的药液迅即蒸发，连湿润环境的作用都没有。熏蒸消毒的相对湿度应在70～80％效果才好，用量按每立方米14克高锰酸钾28毫升甲醛配兑。场区大门处的消毒池里的液面应保持进出车辆车轮足够三个周长的长度，以保证车轮的充分湿润消毒，鸡舍门口的踩踏池最好保持没过脚面的药液，如用锯末麦秸稻糠填充，脚踩上去应冒出大量水沫。这种严格的要求是有科学依据的，消毒药杀灭不同病原微生物的时间不一样，例如，含游离碘0﹒005％的碘溶液杀灭一般细菌1分钟即可而要杀灭芽孢则要15分钟，0﹒5％的氯胺杀灭大肠杆菌1分钟即可而要杀灭金黄色葡萄球菌则要30分钟，漂白粉杀灭新城疫病毒很有效，但要保持30分钟液状才能彻底且过后效力较持久，两小时后仍会有作用。
有的养殖场用干粉状的生石灰来作场区，门口，通道消毒是不正确的，生石灰是氧化钙，只有加入相当于其重量70～100％的水，生成氢氧化钙才具有强大的杀菌作用。配成10～20％的石灰乳液再加入2％的火碱喷刷场区及舍内外墙效果很好，粪便和污水池投入其等量2％的这种石灰乳，充分搅动1～2小时，消毒效果也不错。加水后的熟石灰放置时间久了和生石灰放置久了一样也不行，因为它已经吸收了空气中的二氧化碳丧失杀菌力，
使用消毒药必须按规定剂量配兑，浓度要足够，尤其室外消毒池的药液很容易因杂物，泥土，雨水，日照，蒸发等在浓度和药效上大打折扣，因此要及时补充或更换。消毒药对不同病原微生物的有效浓度是不同的，过氧乙酸0．05％可杀灭多数病菌，而杀灭芽孢要用1％，火碱2％可杀灭多数病菌，而杀灭炭疽要用3～5％。有的养殖户平时不注重卫生消毒（就是清理环境），一但流行病起就加大倍量狠用消毒药，其实，有的消毒药加大浓度并不能加倍沙菌，有的只能部分增强杀菌力，规定的标准浓度才是恰到好处的浓度。有的消毒剂超过规定浓度时，消毒作用反而减弱，例如，医用酒精的最佳杀菌浓度是75％，90％的酒精反而效果很差。
消毒药以现配现用效果最好。有的养殖户图省事，提前兑好整桶的消毒液，每天用一点连用多少天，这时间越后移效果越差。例如过氧乙酸，是由30％的过氧化氢和16％的乙酸二元分开包装的（又称A,B液）使用前两者混合放置10小时后，配成0．3～0．5％浓度喷雾或熏蒸消毒。这种A,B液混合10天内药效不减，但60天时效力已经降低30％。有的厂家将二者提前混合包装销售出厂，这样的效果很难确定。
消毒药的存放要避光，无论是原药包装还是配好的药液暴露在阳光下都会使药效减低。
消毒的操作正确与否也是重要的方面。
进行熏蒸消毒时，鸡舍门窗，通风孔应用胶带，纸条，塑料布等密封严，冬季应升温至20℃以上，甲醛应先加入两倍等量的水。容器内应先放入高锰酸钾，再加入等量的水搅溶后才能缓缓注入甲醛，然后密闭24小时。有的简易鸡舍房顶易透气，蒸发汽体逃逸很快，这需要二次熏蒸。可将甲醛溶液或过氧乙酸兑入5～8倍量的水放入大铁锅中在舍内加热煮沸，蒸发直至将近耗干，这样既熏蒸又提高舍温还增加湿度，效果很好。甲醛或过氧乙酸还可以对孵化机，种蛋库进行微熏，每立方米15～20毫升。方法是药液兑水3～5倍自然挥发，容器面积要大，液面要浅，可用风扇促进挥发。
2～3％的火碱，5％的甲醛，0．5％的过氧乙酸等适宜场区大范围的高压电动喷雾消毒，刺激味小的碘剂，氯剂等适宜舍内带鸡喷雾消毒。喷雾消毒应举高喷嘴使药液呈扫射状弥漫散开，这样雾滴由高往下与空气中的病原尘埃缓慢降落，既杀菌又除尘减臭，还降温净化空气。消毒药分子与病原微生物碰撞后数量会减少，而细菌病毒是活的，减少后又会呈几何级繁殖，但是，环境的所谓“干净”“无菌”都是相对的，所以，没必要天天消毒。鸡舍内平常每周1～2次，发病时可每天一次足够了。场区因空气流通好，病原聚集少，消毒可按每周1次。
碘类制剂在水中可保持长时间的逐渐释放的杀菌作用，是公认的常用带鸡消毒剂。
鸡场的笼具，水食槽，饮水器，料桶料盘，粪盘及刮钯料铲等用具可采用浸泡消毒，浸泡时间在12～24小时，之后要用清水冲洗干净。
消毒配兑用水要考虑硬度指标，偏硬的水含过多钙镁离子，会与胺盐类消毒药相结合形成不溶性物质，降低药效。简易的处理办法是将水反复煮沸滤去水垢后再用。
有些消毒药是不能混合的，例如高锰酸钾，过氧乙酸等氧化剂与碘酊等还原剂之间可发生氧化还原反应从而减弱消毒作用。
消毒环境的PH值也会影响消毒效果，PH值越高碱类消毒剂（氢氧化钠，石灰，氨水）的杀菌作用越强，PH值越低酸类消毒剂的杀菌作用越强。复合碘剂要求的PH值在2～5范围内。
消毒药的种类很多，病原微生物对不同消毒药的耐受力也不同，例如病毒对碱类消毒药和甲醛很敏感，对酚类则抵抗力很强，而酚类消毒剂不易受环境中有机物和细菌数量的影响，杀菌谱更广。细菌芽孢对消毒剂抵抗力最强，敏感性最差，而细菌繁殖体，特别是革兰氏阳性菌对消毒剂的敏感性最高。
饮水消毒是杀灭鸡饮用水中的病原而不是给鸡饮消毒水来消毒肠胃，不是通过饮消毒液来杀灭体内的病原，这里存在误区，有的养殖户在鸡患病时加大兑入饮水中的消毒药剂量还连续饮用，以为可以治病，这是有害的。因为长时间饮用消毒药含量高的饮水会引起急性中毒，还可以抑杀肠道内的正常菌群造成失调失衡，损伤消化道粘膜，导致腹泻。饮水消毒应选用氯制剂或季胺盐类等闻起来无刺激味的药品，刺激味重的会损伤呼吸道粘膜，加重呼吸道疾病。认为无味就无效是对消毒药的误解。消毒药的好坏与气味无关。二氧化氯是被世界卫生组织列为A级的安全消毒剂，对病毒细菌均有杀灭作用。效率高，作用快，持续时间长，使用剂量小，无毒无害无残留，且受酸碱影响小，适用于带鸡消毒和饮水消毒，还能杀灭原虫和藻类，具有提高水质和除臭作用。饮水消毒可用5～10克兑入100公斤水中搅匀，30分钟后即可饮用。
一个鸡场是否对饮水进行消毒要视情况而定，如果饮水没有被污受染则可省略不消，如果鸡场周围500米范围内有臭水沟，污染的河流等，鸡场粪池，污水池距离水源水井少于100米，还有鸡场的储水罐密封不严，饮水系统在炎热季节流动不畅等则很容易滋生沙门氏菌，大肠杆菌，巴氏杆菌等，就要定期消毒。
鸡场的免疫和消毒要错开2～3天时间，以避免消毒对免疫的干扰。
总之，消毒的几个步骤衔接好了，注意事项掌握准了，在养殖场的设计布局上要多考虑卫生消毒的可行与方便，就能收到事半功倍的防病效果，达到健康养殖的目的。这方面的投入并不高，远比发病后多贵的药都敢买要划算的多。