鸡限制饲养的应用于研究

rencai

许多人会误认为限制饲养只适用于肉用型种鸡，而蛋鸡（轻型、中型）的限制饲养，在生产中业已广为应用，其意义之大不容忽视。下面就家禽限制饲养的有关事宜叙述如下：
1、限制饲养的种类
家禽的限制饲养可分为两大类：量的限制与质的限制。量的限制包括定量限制、设停食日、限制采食时间、一定期间停食等；质的限制饲养包括：能量的限制、蛋白质的限制、氨基酸的限制、分段饲养等。实际生产中往往采用其中的一种或同时采用多种方法限饲以增强限饲的效果。
1.1、量的限制饲养   所谓量的限制饲养就是采取各种措施限制鸡摄入的饲料量，从而达到限制鸡生长发育的方法。
1.1.1、定量限制饲养：也就是每日限饲。依据鸡的品种、日龄、体况及所处的季节等因素，喂以自由采食量的70%、80%或90%。每日决定饲料量，计算以后饲喂。如北京爱维茵父母代肉鸡在25日龄后采用的每日限饲。
1.1.2、设停饲日：根据限制饲养的目的设停饲日，停饲日所占的比例越大，限制饲养就越严格。例如七日间停饲二日，又称五二限饲；三日间停饲一日或两日间停饲一日，又称隔日限饲。在实际生产中艾维茵父母代肉种鸡多采用设停饲日的方法限制饲养，如7~12周龄采用隔日限饲、13—20w采用三日间停饲一日、20~23w采用五二限饲，即七日间停饲二日。
1.1.3、限制采食时间：根据鸡的品种、日龄和限饲目的，决定每日的给饲时间，在给饲时间内任其自由采食。通过采饲时间的限制，达到限制鸡的采食量，从而达到限制饲养的目的。
1.1.4、一定期间的停饲：根据限制饲养的目的，在鸡的不同日龄停饲一段时间，如张建华等在罗曼父母代蛋种鸡17w起绝食8d,只供应饮水 ，取得较1~18w给与85%喂料量组成活率高一个百分点、产蛋量高23.6个百分点、蛋料比低、获利高的突出成绩。鸡55~65w范围内的强制换羽处理基准如下：
季节  停水停饲日数（d） 停饲日数（d）      合 计     体重减少率（%）
春      2~3             8~10         10~14      20~30
3~4             9~12         12~16      25~35
秋      2~3             8~9          10~12      20~30
冬      1~2             6~8          7~10       15~25
注：停水与停饲同时开始。
1.2、质的限制饲养  这种方法是将饲料的品质进行适当的调整或有意识的破坏日粮的营养平衡，任鸡自由采食，以达限制生长的目的。
1.2.1、能量的限制：通过降低饲料中能量含量的方法来限制鸡能量的摄入。如夏季饲料中的能量标准较春季约低10%左右。
1.2.2、蛋白质的限制：就是限制饲料中的蛋白质的含量。如蛋鸡育成期饲料粗蛋白质含量较育雏期饲料低4~6个百分点。
1.2.3、氨基酸的限制：许多研究证明，饲料中含硫氨基酸少的限饲效果好，而含赖氨酸低的饲料限饲效果更明显。
1.2.4、分段饲养：根据鸡的品种、日龄、季节等相应的划分不同的营养阶段进行饲养。对应于季节的变动改变饲料营养成分：在夏季应给以高蛋白低能量饲料，冬季则给予低蛋白高能量饲料。另外，还需考虑到鸡的不同品种以充分发挥其最佳生产性能又节约饲料。如艾维茵肉仔鸡分段饲养的蛋白质、能量标准是：
营养成分       幼雏（0~14d）  中雏（15~40d）   大雏（41d~）
粗蛋白质(%)         24             21            
代谢能(MJ/kg)       12.96           13.38            13.38
2、限制饲养对鸡的影响
2.1鸡的生长停滞或推迟  当限制饲养提供的营养仅仅维持在最低生理需要量时，则生长停滞;当提供的营养高于维持需要量而低于生长需要量时，则生长缓慢、发育推迟。
2.2维持适当的体重   所谓适宜体重即达到生产指标的体重或者说标准体重。标准体重不是在自由采食方式下，最好的管理所能获得的体重，而是能够最大限度发挥生产潜能的最适宜的体重。也就是说只有通过限制饲养才能维持适宜的体重，从而取得最大的经济效益
2.3、性成熟被抑制   通过限制饲养控制鸡的性成熟。开产日龄推迟、蛋重增加、种蛋合格率提高，这是性成熟被抑制的结果。
2.4、诱发一时的休产或换羽   如鸡的强制换羽等。
2.5、代偿生长现象  在幼、中雏期限制饲养解除后，雏鸡会出现非常高的食欲，体重大幅度增加，饲料利用率也提高，从而表现出超常的生长现象即代偿生长。
2.6、促进肌体机能的活化，提高了机体的防御能力，增强了免疫功能。据日本坂井田节先生的研究表明，在9~20w实行限制饲养期接种新城疫疫苗的平均HI效价,限饲组是对照组的
3、限制饲养的意义
3.1、改善饲料利用率  据Bal、Naye等1976年对白来航鸡限制饲养结果表明，饲料消耗比有0.162~0.274的大幅度改善。
3.2、节约饲料   据Hollands等人（1965）对育成期白来航鸡实行限制饲养的结果表明，采食量是对照组的68.7%，每只鸡节约饲料2.663kg。
3.3、使性成熟适时化，与体成熟同步，可使开产蛋大，减少小蛋期，产蛋高峰上升快，高峰期维持时间长，蛋壳质量提高，破蛋率下降。
3.4、提高种鸡及商品鸡的利用率　　通过对鸡群实行强制换羽，种蛋合格率可提高5.4~12.9%，受精率提高1.7~2%，孵化率提高6.9~7.8%，蛋重增加5g。
4、限制饲养应注意的问题
4.1、限制饲养应因地、因时（季节）制宜，依据品种、日龄采取相应的措施，切不可盲目乱限。实行限制饲养时，首先应根据鸡群状况严格挑选分群，对超重较多者可加大限饲幅度，对体重不足者不限，而体重发育正常者少限或不限，只有这样才能达到预期的目的。
4.2、限制饲养的方法应简便、易行、不需特殊技术。
4.3、当限饲期间鸡群发病时，应立即停止限饲，恢复正常喂料，直至康复为止。
4.4、限制饲养时首先应做好鸡的断喙，供给充足的料位与水位，上料应迅速、均匀，以防发生啄癖或压死等事故。
4.5、限制饲养如同时与光照计划结合起来效果会更好。如强制换羽时从处理开始到30d间，开放式鸡舍不人为增加光照，并适当遮黑；密闭式鸡舍每日给与10h光照，既可增强强制换羽效果，又减少了鸡的死亡。
4.6、限饲时应额外添加多种维生素及矿物质添加剂：限饲时因营养供应不足，易发营养缺乏症，若能量、蛋白质供应不足，只是生长迟缓，而维生素矿物质缺乏时，常常使鸡群遭受额外损失。如维生素B1缺乏时的“观星”状、维生素B2缺乏时的趾爪蜷缩、钙缺乏时的骨软症、食盐缺乏时的啄癖等等，均可造成鸡群的大批死亡。
考文献：
1、张建华等         中国家禽