浅析褐壳蛋鸡蛋壳颜色变浅的原因

山东聊城崔三

在生产过程中经常发现褐壳蛋鸡蛋壳颜色变浅 （有的甚至变白） 增多， 影响了鸡蛋的销售，同时会伴有蛋壳变薄，易破损而无法长途运输， 给养殖者带来很大的经济损失。 根据长期的生产实践和调查分析， 导致蛋壳颜色变浅的原因主要有以下几个方面：

1品种本身的因素
褐壳蛋鸡因个体遗传结构的差异， 表现出由棕色到浅褐色之间的不同颜色；另外产蛋的不同时期，蛋壳颜色也发生变化， 一般产蛋初期蛋壳颜色较深，随着年龄增加变浅，商品鸡群在40周龄以后，蛋壳也变得较薄；其次， 有些养殖户饲养的褐壳蛋鸡品种不纯也是导致蛋壳颜色变化的原因。

2营养因素
（1）矿物质的影响
饲料钙过多会导致蛋壳钙化过度而掩盖正常的色泽，使蛋壳颜色变淡；缺铁或铜使鸡发生贫血而降低蛋壳颜色，铜过量影响铁的吸收使颜色变淡。
（2）维生素的影响
长期缺乏维生素A， 可能引起输卵管黏膜上皮被分层的鳞状角质化上皮所取代，色素分泌失常，造成蛋壳颜色变浅；维生素B12可影响到红细胞的发育和色素原卟啉的合成，从而影响到蛋壳颜色；维生素E和维生素C能缓解家禽应激，对蛋壳颜色有改善作用。

3管理方面因素
（1）温度
舍温过高，鸡只大量饮水，采食量减少，造成营养流失和不足，使蛋壳颜色颜色变浅； 舍温过低或温度突然下降， 钙磷代谢受影响使蛋壳颜色变浅变白。
（2）光照
产蛋鸡光照不足或不规律， 除对产蛋造成不良影响外，白壳蛋也增多         
（3）应激
转群、免疫、换料、气候等应激因素都会引起鸡体内的肾上腺素、 皮质类固醇等激素水平的增高，增加矿物质由肾脏随尿的排出量，使蛋壳变薄、颜色变浅。


4疾病
当病原体侵袭鸡体引起某些疾病（如 鸡新城疫 、大肠杆菌病 、减蛋综合症、输卵管炎、鸡白痢等 ）后 ，可直接或继发引起不同程度生殖道病变，如导致输卵管出现水肿、充血或出血 上皮黏膜脱落， 使蛋壳腺体合成和分泌钙及色素机能部分丧失或完全丧失，造成蛋壳变薄 、颜色浅 、变白的临床症状。

5药物
产蛋期间长期使用某些药物，如磺胺类药物能影响色素分泌及着色， 特别是尼卡巴嗪抗球虫药， 可导致正常产褐壳蛋品种鸡产白壳蛋。
过多过滥使用抗生素， 能严重损伤鸡内脏器官的功能， 使产蛋鸡沉积色素的能力减弱；庆大霉素、红霉素等药物用量过大，用药时间过长，会抑制鸡体内色素的合成，蛋壳颜色变浅。

养鸡日记

谢谢分享，但是字体太小了阅读有点