肉鸡成本PK土鸡成本

秦智亮

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国内一位从事养鸡行业多年的行业人士也告诉本报记者，肯德基每年4000家的门店需要的鸡肉量很大，中国本土优质鸡的生产周期需要180天，白羽鸡生长45天就可以出栏了，优质鸡的生产成本是白羽鸡的3倍左右，如果全部采用优质鸡，成本大幅增加是肯定的。
“肯德基、麦当劳等企业不用优质鸡作原料而选择白羽鸡还有一个更重要的原因。”上述不愿署名的餐饮行业人士透露，由于中国传统的土鸡生长周期长，成熟缓慢，出肉少，多适用于煲汤、红烧、白切等传统饮食习惯，并不适合油炸，而引进的白羽肉鸡则具有成熟快、出肉多的特点，其更适用于油炸、烧烤、煎炒等鸡肉烹饪方法。【转自--速成鸡泛滥背后：成本可节省三分之二】


无论哪一个养殖场户都是要有盈利才能去从事养殖，就如刘力一样要有工资薪酬才去从事记者行业。正因为土鸡养殖成本过高，而眼下国内消费者极少有人愿意消费土鸡产品。大多数消费者倾向于消费比较便宜优惠的肉鸡产品所支撑起来的肉鸡产业。刘记者却要在公元2012年冠名【速成鸡】产业，殊不知在刘力还嗷嗷待哺的孩提时代中国就早已引进国外肉食鸡品种【45天出栏】，这只能怨刘力父母和那时的教育体制让这些刘力一样的非农孩子们指麦为韭。


按照时下饲料，人工等成本核算，白羽肉鸡42--45天出栏，每斤成本约在4---4.5元左右，而土鸡150--180天出栏，每斤成本则高达12--13.5元【根据记者们的报道计算】。

模拟一下刘力记者亲临活禽市场买鸡场景------

刘：老板，这白鸡【白羽肉鸡】咋卖？
老板：6元一斤。
刘：啊？？真便宜，这是鸡吗？
老板：鸡头，鸡脖，鸡脯，鸡爪，鸡屁股，鸡毛都一一俱全，不是鸡是啥？呶，这鸡屎总认识吧？NC.
刘，自豪且不解，问：认识，认识，鸡屎粑粑我在农村采访时经常踩到，不过，，，这鸡，能吃吗？这鸡。
老板烦了，答：孩子，不但能吃，味道还不错呢，就这肉鸡的引进中国的时间都比你的年龄大呢！！
刘，仍不解，指着另外的土鸡，问：老板，那货多少钱？？
老板：那是土鸡，15一斤，买这吗？？
刘，一脸崩溃，说：忒贵了吧。。。。。算了，还是买这种便宜的吧，称吧，称吧。
老板：好嘞，看，5斤2两，31.2元，2毛不要了，呵呵
刘，窃窃暗喜，付款31元。
老板：好吃再来啊！！小伙子，走好您，，，，，，


唉，刘力记者也是凡人俗身呀，面对肉鸡和土鸡的高额差价，还有时下有限的薪酬和高物价的压力，毅然决然的选择了【肉鸡】，抛弃了【土鸡】。继而养殖场户们为了迎合刘记者层次以下的消费者的刚性需求，一年又一年的从事着某些官员们大力呼吁的【软黄金】肉鸡产业。

鸡不可失

高呀高，

奋斗789

    

秦智亮

dd21:一只纯土公鸡，150天才能出栏，成本最低也要25元了。 (2012-12-29 15:47)

25元一斤？？？？25元一只？？？

那秋萧瑟

楼主呀楼主！你太有才了！

小庄户

n您太有才了，，，，

莘县蛋鸡小哥

秦智亮:25元一斤？？？？25元一只？？？ (2012-12-29 16:03)

一只鸡的饲养成本。

秦智亮

张洪卢:一只鸡的饲养成本。 (2012-12-29 16:09) [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=199292&pid=1843927][/url]

老弟，不能单独算呀，万一让记者们抓住一只土鸡苗的成本仅仅8毛钱，指不定又弄个【苗仅8毛，土鸡60--80元天价销售】的话题出来，哈哈哈哈哈哈

鸡鸣天下。。

楼主太有才了。

幸运为我绽放

你太有才了

扬帆远航

您太有才了，，，，

张树民

你太有才了，

莘县蛋鸡小哥

秦智亮:老弟，不能单独算呀，万一让记者们抓住一只土鸡苗的成本仅仅8毛钱，指不定又弄个【苗仅8毛，土鸡60--80元天价销售】的话题出来，哈哈哈哈哈哈

(2012-12-29 16:17)

哈哈 也是啊 考虑不周全

尚进

鸡——鸭同乐