如何提高养猪的经济效益!

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前 言[br] 养猪业在近十年来随着饲料业的发展逐步由散养型、副业型、传统型向规模化，[br]集约化、专业化、现代化方向发展，养猪的目的也发生根本的改变，由以前养猪为过年[br]发展为养猪为赚钱为目的，但是如何提高养猪的经济效益，许多养殖户还缺乏，足够[br]的认识。如何提高养猪的利润，也是养殖户想探索的普遍问题。[br] 一，评价猪场经济效益的指标评价猪场经营效益的主要指标[br] 1，养猪生产参数指标：[br] 工厂化养猪的生产参数：[br] 项 目 参 数 项 目 参 数[br]妊娠期（天）　　　　　114　 　　　　分娩率　 95[br]乳期（天） 28-35 母猪配种后观察 21[br]保育期(天) 28-35 窝产仔总数 11．5[br]断奶到配种 7-15 窝产活仔数 10．5[br]繁殖周期(日) 163 各日龄总死亡率 10[br]繁殖节律(日) 7 0-35 日龄 6[br]情期受配率％ 85 36-70 日龄 2[br]产前进产房(天) 7 70-180日龄 2[br]公母猪更新率％ 25-30

[br]各日龄 活重KG 母猪年产 2．2窝[br]初生 1．25 出栏商品猪 20．86头[br]35日龄 7．0 产肉猪重 1877公斤[br]70日龄 22．5 屠宰率 73%[br]180日龄 105 胴体重 76．65

不同阶段 日增重 产胴体重 1599[br]0-30日龄(克) 165 胴体瘦肉率 58%[br]35-70日龄 450 产瘦肉 928公斤[br]70-80日龄 750

2、养猪经济指标：[br] （1）现金流：指猪场流入的现金——出的现金。[br] (2)利润率：利润率=利润额÷总资产[br] (3)资金周转速度：[br] (4)资产回报率[br] (5)经济增长率(产值增长，利润增长率)[br] (6)客户满意度

二、提高养猪经济效益的主要途径[br] 1、品种选择[br] 不同猪种的遗传特性不同，所表现出的生产性能和效益也不一样，不同的品种之[br]间．的经济性能也存在明显的差异，主要体现在料肉比、瘦肉宰、生长速度上，从而造成[br]很大的差异。参见下表：[br] [br] 经济性能 土 猪 良杂猪 良种猪[br] 料肉比 4．2-4．5：1 3．3-3．7：1 2．8-3．2[br] 瘦肉率(％) 42-48 52-56 60-65[br] 生长速度(O-100公斤) 7-8个月 6-7个月 5--6个月[br]

猪从出生到100公斤每沉积1公斤肌肉(含蛋白质为0.2公斤和0．8公斤水)需要[br]能量2200千卡，而沉积1公斤脂肪为11000千卡能量，是生产瘦肉的5倍.随着我国实[br]施集中屠宰和城市居民对肉食品需求的变化，瘦肉价格与肥肉价格差异明显加大，生[br]产一头瘦肉型的猪的利润比土猪要高100元左右。[br] [br] 2、饲料[br] (1)肥育猪总饲料成本[br] A、每头育肥猪分摊的母猪耗料量(X1)：[br] 母猪一年中所消耗的饲料总量与其所提供的总育肥猪头数之比。如一头母猪：年产2．2[br]窝、10头／窝、共产22头，年供肥猪20头，母猪用料1000公斤／年，那每头肥猪成本为：[br] 1000／20=50(公斤／头)[br] B、每头仔猪消耗的颗粒料(X2)：[br] 仔猪从7日龄B56日龄体重约15公斤，消耗料约9公斤，从7日龄--42日龄体重[br]12公斤。用料12公斤。[br] C、生长育肥猪耗料量(X3)[br] 在良好的饲养管理条件下，15~100公斤生长育肥猪耗料约260公斤。[br] D、育肥猪总用料为(X)：[br] X=X1+X2+X3=50+9+260=319公斤[br] (2)节约饲料成本的主要措施；[br] A、按猪的不同品种，不同饲养阶段的营养要求配合饲料，[br] B、原料选择要特别注意，要注意加工方法与混合均匀；[br]C、营养平衡：蛋白能量比要求平衡；[br] D、正确地使用饲料，饲喂量，饲喂餐数，饲喂方法。[br] 3、提高母猪的繁殖率：[br] [br] (1)母猪的折旧[br] 假如选购一头种猪为1000元，饲养到配种时饲养成本再增加1000元，5年后母猪[br] 处理每头作价600元，则每年的折旧(2000-600)／5=280元／年／头[br] A1．产仔5年计育肥猪为100头，每头肥猪要摊成本为：(2000-600)／100=14元／头[br] BI．假如产仔4年，产仔72头，每头肥猪要摊的成本为：(2000-600)／=19．4元／头[br] [br] (2)母猪的饲养费：[br] 良种母猪平均饲养费用为800元(含工资及固定财产折旧)[br] A2．年产仔猪20头，每头为800元／20头---40元／头[br] B2．年产仔猪18头，每头为800元／18头=44．4元／头。[br] [br] (3)断奶重：[br] A3．平均断奶重56日龄为15公斤断奶按10头计算为150公斤，用料为9公斤／[br]头，每公斤3元，每头9x3=27元，每长1公斤猪27元-15=1．8元[br] B3．平均断奶重56日龄为12公斤断奶按9头计算，用料7．5公斤，3元／公斤[br] 每头猪7．5公斤x3=22．5元，每长1公斤猪 22．5+12=1．875元[br] 对仔猪上述三项成本进行计算：[br] A项：每头母猪产20头[br] A=Ai+A2+．A3=40+14+27=81元／头[br] 每公斤成本：81元／头+15公斤／头：5．3元／公斤[br] B项：Bl+B2+B3=44．4+19+22．5=86．3元／头[br] 每公斤成本：86．3元／头+12公斤=7．19元／公斤[br] [br] 母猪成本的主影响因素：[br] 母猪生产效益：平均产仔窝数x平均窝产断奶仔数x平均断奶重[br] [br] (4)提高母猪繁殖率的有效途径：[br] A．加强母猪配种管理，提高配种率[br] B．加强母猪饲料配制，提高仔猪初生重[br] C、加强母猪的饲养管理，提高仔猪的成活率[br] D、适时断奶，减少空怀时间

4、提高仔猪的成活率：[br] (1)哺育仔猪成活率与饲养母猪的利润关系相当密切，仔猪成活率每提高1％，效益[br]提高2—4％。[br] 年平均产仔22头，成活率不同的比较，[br] 成活率 95％ 90％ 85％[br]断奶仔猪数 22x95％=20．9 22x90%=19．8 22x85％=18．7[br]母猪折旧1 280÷20．9=13．4 280÷19．8=14.1 280÷18.7=15[br]母猪费用2 800÷20．9=38．3 800÷19．8=40．4 800÷18．7=42．8[br]断奶猪用料3 8．8x3=26．4 9．1x3=27．3 9．5x3=28．5[br]每头母猪成本 20．9x(13．4+38．3+ 19．8x(14．1+40．4+ 18．7x(15+42．8+[br] 38．3)=1632．3 27．3)=1619．3 28．5)=1613．8[br]每头母猪产值 20．9x15x10=3135 19．8x15xlO=2970 18．7x15xlO=2805[br]毛利 3135-1632．3=1502．7 2970-1619．6=1350．4 2805-1613．8=1191．2[br]

(2)哺育仔猪死亡的主要原因：[br] 压死： 20--30％ 溺 死 15％[br] 饿死： 10％ 下 痢 15％[br] 畸形： 6％ 传染病 15％[br] 咬死： 4％ 其 它 10％[br] [br] (3)提高仔猪成活率的主要方法：[br] A．母猪饲料营养要全面，合理搭配[br] B．加强产仔前后母猪的饲养管理[br] C．加强仔猪的护理[br]

5、日常管理： [br] 养猪效益=(品种+饲料+防疫)x管理[br] 日常管理的主要要点[br] (1)搞好栏舍环境卫生，饮水；[br] (2)进行仔细的检查：粪便，采食，精神状态，体温；[br] (3)加强饲料的营养搭配；[br] (4)定期消毒与驱虫；[br] (5)注意做好通风、采光、防寒、保暖工作；[br] (6)采用一条龙的育肥法育肥；[br] (7)实行自繁自养，全进全出制； [br] (8)提高瘦肉率；[br] (9)合理组群。[br] 日常管理中的一些重要参数：[br]

75公斤体重肉猪在不同温度下的增重和耗料[br] 气 温 0 5 15 20 25 30 35[br] 日采食量 5771 3790 3150 3220 2630 2210 1510[br] 日增重 540 530 790 850 720 450 310[br] 每克增重耗料 10．7 7．2 4 3．8 3．7 4．9 4．8[br
表 各类猪的每圈适宜头数、每头猪的占栏面积和采食宽度[br] 猪群类别 每圈适宜头数 占栏面积 采食宽度[br] 断奶仔猪 8-12头 0．3-0．4m2 18-22m[br] 后备猪、空怀 4-5 1-2．5 35-40[br] 怀孕母猪 1-2 3-3．5 40-50[br] 哺育母猪 1 4-6 40-50[br] 育肥猪 8-12 0．8-1．2 35-40[br] 种公猪 1 6．0-8．0 40-50[br] [br]6、搞好消毒防疫工作[br] 搞好消毒卫生工作是保证养猪效益的重要环节。猪场防疫要做的工作主要是以下[br]方面：[br] (1)搞好清洁工作；[br] (2)搞好消毒工作；[br] (3)对传染性疾病进行免疫预防和药物预防 ，[br] (4)加强饲养管理[br] [br]7、适时出栏[br] 猪的上市体重受饲料价格、猪价及收购商的要求等因素的制约，如猪的价格高、饲[br]料价低，出栏体重可考虑接近收购商所规定的上限体重出栏。反之，只要达到上市体重[br]就出栏。[br] 体重 料肉比 用料量 成本(元\kg)[br] 1-20k8 1：1 20kg 1x2．8=2．8 [br] 1-50 2：1 lOOkg (2．8x20+80x1．7)／50=3．84[br] 1-100 2．8：1 280kg (3．84+5．76)／2=4．8[br] 20-50 2．67：1 80kg 2．67x1．7=4．54[br] 50-100 3．6：1 180kg 3．6x1．6=5．76[br]

(二)经营管理[br] 1、猪场的战略定位[br] 什么是猪场的战略定位：[br] 我们把养猪经营者设计和规划猪场的长期发展方向和发展目标的行为，称为战略[br]定位。[br] 猪场经营的战略定位：[br] (1)阶段性经营：只饲养生猪的一个阶段；[br] (2)全程性经营：经营生猪的全过程；[br] (3)综合性经营：经营生猪的同时经营相关产业。[br] 猪场为什么要进行战略定位：[br]

(1)节约固定资产投资，减少盲目投资；[br] (2)集中优势，提高经营效益；[br] (3)确定长远的发展方向，制定企业的规划。[br]

2、注重人才的使用[br] 养猪是技术性很强的工作，使用熟练工人比非熟练工人所产生的经济效益有很大[br] 的差别。[br] 提高员工工作效率的方法是：[br] (1)招聘合适的人员；[br] (2)培训：一般要进行一个月左右的培训；[br] (3)制定合理的操作程序；[br] (4)制定相应的激励机制。[br]

3、掌握营销技巧：[br] 养殖业进入市场自由竞争阶段，销售成为我们经营的最大难题，我们养殖户自身[br] 要掌握营销的一般方法。重点要注意下面三个方面：[br] (1)建立多客户销售体系；[br] (2)加强对市场信息的收集和行情的预测；[br] (3)建立以市场为导向的经营策略；[br] (4)要树立以质量和服务取胜的观念。[br] 4、树立成本意识[br] 猪场要建立相应的核算体系：[br] A、支出：[br] 流动资金： 饲料成本[br] 人工(劳动力成本)[br] 药物与免疫费用[br] 各种运费[br] 维修费用[br] 贷款利息[br] 其它费用(水电费、招待费、易耗品)[br] 固定资金： 房屋折旧[br] 设备折旧[br] B、收入：[br] ．育肥猪的出售收入[br] ．出售的种猪、仔猪、配种[br] ·猪粪及其它收入[br] C、利润：[br] 利润=收入-成本[br] D、要加强预算管理[br] 固定资产投入[br] 流动资产的投入[br] 效益分析与对比

[br]5、充分利用资源[br] 养猪场要充分利用下列资源[br] 经济资源[br] 知识与技术[br] 资本资源[br] 信息资源[br] 网络资源 [br] 政府资源[br] 6、加强合作与交流[br] 1、合作是现代经济的最显著的特征，中国加入WTO就是与世界经济，接轨；[br] 2、饲料企业要与养殖户加强合作，建立“公司+农户+市场”的营作模式；[br] 3、养殖为要逐步形成区域化、规模化、专业化必须依靠广大养殖户联合，才能形成[br]特色和竞争力。[br]

结 语[br]

提高养猪经济效益是我们广大养殖户不断探索的问题，要提高效益我们必须改变[br]观念，不断提高养殖技术水平，加强管理，学习现代化企业管理经验，我们才能战胜国[br]内外的对手，立于不败之地，成为中国新一代农民。[