肯德基在中国频频提价 利润位居行业前列 养殖户又赚了多少钱呢？

lang2003

[paragraph]肯德基在中国频频提价 利润位居行业前列



为了食品安全中国消费者愿花更多的钱

近年来肯德基等洋快餐以其强势市场地位，在国内屡屡提价应对原料、人工等成本的上涨，这在一定程度上也将形成连锁反应，促使其他餐饮企业跟风提涨。由于频频提价，公司的营业利润不菲。

应对成本上涨提价速度变快

截止2012年上半年，百胜的餐馆业务在中国的毛利率为65.3%，这在中国同行中位居前列。如此高的毛利率，也得益于肯德基等企业在中国频频提价，以抵消食品和人力成本上升。

从去年至今，肯德基、必胜客曾多次提涨，在去年初和去年9月份，肯德基已发起二轮调涨，单品涨幅0.5元-1元；百胜旗下的必胜客也分别在去年9月和今年1月调过价。洋快餐们的调涨周期在去年以来骤然变得密集。

快餐并非成本压力使用速成肉鸡

现在一线城市，一份15元左右的快餐价格上并不算贵。不少消费者尤其是北京、上海等一线城市的消费者可能会认为肯德基使用速成肉鸡是成本使然。

但从上文分析可知，凭借规模优势、强大的议价能力和三线及以下市场能够享有的较低租金和人工费用，肯德基的利润率并不低，完全有经济能力和利润空间使用比速成肉鸡更安全、更健康、更营养的原材料。

肯德基新快餐的全部内涵是“美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国，创新无限。”由此可见，安全、美味、高质、营养、健康是中国肯德基致力打造的目标和方向，这也是肯德基在中国本土化政策的具体体现。

速成肉鸡即使安全也谈不上营养和健康

肯德基自称一贯重视食品安全，要求所有鸡肉供应商都严格实施完整的食品安全管理措施，并对其产品进行抽检。山西粟海集团在肯德基鸡肉原料供应体系中属于较小的区域性供应商，仅占鸡肉采购量的1%左右，过往食品安全记录正常。众所周知，相对于正常养大的鸡肉，速成肉鸡即便如肯德基所说安全，也谈不上营养和健康。希望在这次速成肉鸡事件之后，肯德基能够认真改进食品原料，真正做到食品安全、营养、健康，重新赢回消费者的青睐和信任。

康源种禽

没办法

山东小王

店大欺客。没有办法

莘县蛋鸡小哥

不吃不就完了

梅香

张洪卢:不吃不就完了  
(2012-11-26 19:57)

就是，我们都不去吃就行了，可惜，团结不起来。

蒙恩一生

咱不吃有人吃，都不吃可对咱们有影响啊。

赵松

真想骂一句，总说我们养的肉食鸡，是低等产品。怀疑质量问题。现在还有什么是纯天然食品

鸡鸣天下。。

不吃不就行了。