大蒜素在养鸡技术中的应用

lizhencn · 发表于 2012-10-24 12:36:22

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大蒜素在养鸡技术中的应用
大蒜素在养鸡技术中的应用，大蒜素是从百合科植物大蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,含多种烯丙基有机硫化物,具有抗肿瘤溃疡,预防癌症、心脑血管疾病,降低胆固醇,杀菌和提高机体免疫力等功能。在饲料中添加大蒜素,可提高动物的成活率、采食量、饲料转化率及机体免疫力,减少发病率,并能改善动物产品品质。本文主要介绍大蒜素在鸡生产中的应用。1大蒜素的应用特点大蒜素的使用剂量较低,一般添加量为50~100 mg/kg(按含25%的大蒜素预混料),并且价格也较为低廉,适于大范围应用。此外,大蒜素还可与其他添加剂、抗生素及药物配合使用,不会产生拮抗作用,不会与饲料中的其他成分产生交叉干扰,不会对动物机体造成危害。研究表明,在动物体内和野外菌株中未发现对大蒜素有耐药性的菌株,因此,可长期使用大蒜素(胡晖,2009)。贾卫斌等(1997)采用Horn法,分别将大蒜和改性大蒜素样品用蒸馏水配制后对小鼠一次性灌服,进行急性毒性试验,结果表明,大蒜素和改性大蒜素的LD50均为926 mg/kg,属低毒物质,使用安全。2大蒜素在鸡生产中的应用2.1提高生产性能2.1.1诱食助消化作用大蒜素含有挥发性有机物质,具有浓郁的自然香味,能消除饲料中的

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