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雏鸡质量控制方案目前，雏鸡质量的稳定性得不到保证，阶段性投诉时有发生，给集团品牌建设造成极大影响。为提高雏鸡质量,树立品牌形象,我们必须始终如一的关注，保证每一个生产环节的正常运行。一、把好父母代种雏关良好的鸡苗是养好鸡的前提，如果鸡苗出现问题，如弱雏较多、大肠杆菌、脐炎、鸡白痢严重等，那么这批鸡的饲养就很成问题。因此，我们一定要根据综合调查，做好祖代鸡场的筛选，确认我们所接到的父母代种雏的外观、体重、均匀度、数量、母源抗体、微生物检测无特定病原体，如：沙门氏菌、支原体、垂直传播疾病等，确保父母代种雏群的质量（父母代种雏具体标准见附件1）。二、保障种鸡健康，做好种鸡管理1、制定鸡群药物净化程序（药物净化程序见附件2），定期净化鸡群（尤其要做好沙门氏菌的净化见附件3），确保鸡群健康，无垂直传播疾病。2、规范用药制度，充分考虑药物的副作用、耐药性和配伍禁忌，抗生素首选原粉药，少用复合药，多选磺胺药、中药制剂，给商品代雏鸡留有用药空间。适当使用维生素类药物和微生态制剂，补充营养，调节机体，增强体质。3、定期检测饲料，保证营养全面均衡。加强料库管理不能让老鼠啃咬污染饲料，存料时间不能过长，最多不超过5天，以保证饲料新鲜，减少污染。散洒饲料要及时收集，防止招鸟，雨水较多时，雨后应实行倒料堆，防止饲料结块发霉。日常要保持料线、料箱清洁，不能湿拌料，防止发霉。4、严密关注水质，加强水线消毒，每周3次消毒剂水线浸泡，1次用1：64的酸化剂浸泡水线6—8h，另2次用其他消毒剂浸泡水线，然后用清水返冲处理2次，注意不能让鸡饮到消毒剂水。水线给药饮完后及时用清水返冲水线和清刷加药桶。每半个月检测一次水质，在大雨后或水质检测不合格时，应处理后加测直到合格为止。
5、新进垫料在稻壳库用高锰酸钾和甲醛熏蒸消毒，进鸡舍前再次用甲醛喷洒拌匀消毒（最好放置一定时间后进入，让甲醛充分挥发）。鸡舍内用威岛消毒剂水定期泼洒垫料消毒，在潮湿季节，用适当浓度的硫酸铜水泼洒垫料，防止霉菌滋生。产蛋箱中垫料定期在下午产蛋少时用威岛水喷雾消毒。垫料每12W清除更换一次，保证垫料质量。
6、保证雏鸡有一个好的母源抗体。结合抗体检测和种鸡群健康情况，确定种鸡疫苗的接种时间及种类，并及时跟踪各项检测结果（如：抗体，微生物检测等）采取相应措施，确保种鸡健康。
7、关注鸡群健康，及时剖检死鸡，每天听鸡，观察粪便、采食饮水、精神状态及生产指标变化，出现异常，随时解决。对曾发生过疾病的鸡群尤其注意，及时淘汰康复期排毒的鸡只，定期投用中药制剂，增加抗体检测次数，确保雏鸡健康。
8、空舍期要加强管理，严格高标准完成鸡舍清理、冲洗和消毒工作，空舍期应在2个月之上，如果是夏秋炎热季节，还要注意鸡舍的灭虫工作，特别是隐藏在墙缝、地缝里的小虫（鸡舍内用灭虫菊酯或敌百虫喷洒）。
9、加强生物安全措施，推行健康养殖，杜绝外来疾病对种鸡群的侵害，重视种鸡场内灭鼠（详见附件4：种禽部灭鼠方案）、灭蚊蝇工作，种鸡料中添加适量的灭蝇药（如环丙氨嗪等）、每月一次灭鼠、场区可控环境内污水定期灭蚊。
三、加强种蛋管理，确保种蛋质量
1、蛋箱内垫料定期更换并消毒，勤捡落地蛋，减少种蛋污染。捡种蛋前先用消毒液洗手消毒，脏蛋、破蛋与种蛋分开放置，保证不交叉污染。种蛋一律采用干处理，严禁使用湿处理，减少污染。种蛋拣完后用合适剂量的高锰酸钾和甲醛熏蒸消毒，熏蒸柜密封性要好，要注意时间的严格把握（湿度的合理掌握，使消毒效果更佳理想）。
2、严格按照种蛋质量标准（见附件5）挑选，剔除畸形蛋、双黄蛋、脏蛋和小蛋，脏蛋、符合要求的小蛋、蛋壳质量好的畸形蛋可做为二级蛋上孵，严格种蛋分级。
3、及时捡蛋、送蛋，尽量减少种蛋在鸡舍内的存放时间，并根据气候温度采取相应的措施保护种蛋（如夏天防晒，冬天防冻、防雨雪，覆盖用棉被要每天熏蒸消毒1次）。鸡舍内不许存留种蛋过夜，时刻关注蛋库温度、湿度、通风和消毒，并做好检查记录，便于质量跟踪。种蛋库温度要求最好18.3℃，达不到要求则夏季22—24℃，春秋16—22℃，冬季不低于12℃即可，保证种蛋出库后不出汗，可防止胚胎提前发育、保证受精率。相对湿度65%左右。种蛋每次出库后用消毒剂拖地面，墙壁用硫酸铜喷洒，蛋表检测无菌，种蛋库四角用过氧乙酸自然蒸发。
4、做好蛋车、蛋托及拉蛋工的卫生消毒，避免对种蛋造成交叉污染。
依靠化验室手段，定期检测消毒质量，控制种蛋在鸡舍、挑选、运输等过程中的污染。
5、种鸡有疫情时种蛋要单独上孵特别注意蛋壳的消毒工作，免疫期间、用药期间要及时与孵化场沟通，一旦出现鸡苗质量问题，便于分析总结（如：由于应激、疫情等导致种鸡的维生素、微量元素吸收障碍造成鸡苗营养物质的缺乏）。
四、加强孵化流程的质量控制
1、在孵化过程中根据气候等及时调整孵化参数，不断总结学习，优化孵化参数，为种蛋提供最合适孵化环境。
2、严格控制水源，确保水质合格，接蛋、码蛋、上蛋、照蛋落盘、出雏等环节要严格消毒。配合化验室做好孵化厅空气、蛋表、墙壁、孵化器、出雏器等微生物及霉菌的检测，根据结果改善并保持孵化环境，提高孵化质量。对死胚蛋、残弱雏、蛋壳、绒毛等废弃物严格进行无害化处理。
3、严格规范操作，机器设备维修与保养，使其正常运转，保障孵化生产。
4、加强雏鸡挑选，做好雏鸡的分级制度，并根据种鸡的状况适当调整，特别是种鸡群发病后，对孵出的雏鸡加大挑选力度、弱雏注射抗生素（如：头孢噻呋纳，硫酸庆大霉素）等措施，提高前期成活率，稳定产品质量。雏鸡储存需23-25°C，相对湿度70%，尽量减少存雏时间，避免雏鸡脱水。尽量发给客户同一个场、同一批次、同一日龄的鸡苗，以确保雏鸡良好的均匀度。
5、孵化员工定期培训，提高他们的技术水平与素质，为孵化生产打下好的基础。
五、充分发挥品管部、化验室的监管作用
好的雏鸡才能赢得养殖户认可，因此确保雏鸡质量必须得有强有力的监管体系。如果雏鸡到了养殖户那里才发现问题，那对我们的品牌建设会有很大的负面影响。品管部就是对雏鸡整个生产过程的监管，（雏鸡质量内外抽查表）保证雏鸡出场前的质量。化验室要对种鸡生产、孵化生产、雏鸡做好抗体检测、微生物检测、药敏试验等，以严谨的态度、科学的方法指导生产，确保雏鸡健康。另外，要及时为客户提供有价值、易接受的养殖技术资料，互惠共赢，共同拓展我们的市场。
六、加强并完善售后服务
1、完善产品质量追踪制度，产品质量的跟踪不仅限于雏鸡的出场纪录，需要从源头到终端的全程跟踪。从种鸡场、种鸡群健康情况、种蛋批次、种蛋日龄、孵化情况、雏鸡分级、销售、客户信息等建立完整的记录档案。这样，便于查找、分析、解决流程中可能出现的问题，把握产品质量的主动权。
2、把客户养殖纳入种鸡场生产中，作为其中一个环节，终端产品定位在客户的生产，不再是雏鸡而是上市毛鸡。依托服务手段，使种鸡场的生物安全、疾病防治、精细化饲养管理等优势体现在客户养殖生产上，在客户生产质量得到提升的同时，我们的产品质量也得到相应的提高。
3、销售人员要严守公司秘密，善于发现我们的亮点并加以宣传，培植成熟客户群，对不同客户投放不同质量的鸡苗，最大限度保证客户利益。重视客户投诉，提高对投诉事件的应对能力，必须在最短时间内给予处理结果，帮助客户正确分析真实的原因。销售服务人员的职业道德和技术水平会赢得良好的口碑,光大品牌形象。
雏鸡品牌不是短时间能够树立起来的，它是一个循序渐进的长期的过程，需要各部门的鼎力合作。 |
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发表于 2012-9-16 07:49:53
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