2012年我国禽业发展趋势分析

杜洁茹 · 发表于 2012-5-7 08:29:05

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2012年我国禽业发展趋势分析
宫桂芬（中国畜牧业协会禽业分会副秘书长）

　　现在我就2012年家禽业市场行情做一下简单的分析。蛋鸡市场上半年还是低迷，下半年可以有恢复性的上升。鸡苗供应量有冲突，价格不会高于去年，鸡蛋价格还是平稳，波动不会太大。白羽肉鸡生产基本稳定，但由于受疫病因素的影响，价格仍维持在高位运行。黄羽肉鸡比2011年有所回落，但仍好于2010年的水平。黄羽肉鸡有很多人将活鸡销售走出国门，出口到国外，特别是东南亚地区，市场上黄羽肉鸡在移动，新的竞争格局也在形成。药注意品种是非常重要的竞争因素，同时市场规划也非常重要。水禽基本稳定，新场的投资风险在加大。黄羽肉鸡要鼓励积极发展，水禽也要积极发展，整个国家大政策是这样的。
　　未来的发展方向。一是成本的增加使得小企业的经营越来越艰难，企业正面临又一轮的洗牌，现在是洗牌和提升。二是向规模化、标准化、现代化转变，产业的进入门槛不断提高，其他行业以大规模高投入来进入我们的养殖业，比如联想、网易等知名企业也引入我们养殖行业来。三是规模化、标准化、产业化、规范化、自动化的养殖场在不断增加，如蛋鸡养殖规模10～50万只的中型养殖场的快速发展。特别是在南方，现在蛋鸡养殖也有本地化的趋势，过去是北方养蛋鸡往南方运，现在南方像广东，也在快速发展，也都建一些大型的鸡场，一上就是几百万只。四是食品安全问题，这也成了未来发展的主要影响因素，同时资源性、品牌化也将成为未来发展的大的方向。