【推荐】生产投资概算及效益分析

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（１）设施投资及资金效率 　 所有商品生产都需要有适的设施投资。鸡生产设施投资的原则应是以能最经济地大量生产出优质的用仔鸡为目的。鸡的生产设施，主要是建筑物（鸡舍）及其内部设备（给料、给水、给温、通风等）。此外，也包括鸡舍以外的配电、给水、排水工程及仓库等建筑。建设费的投入，通常以每平方米来计算，资金效率是以每年每平方米设施投资所能产生的用仔鸡毛收入或毛利来衡量的。目前，一些地方开放式鸡舍每平方米建筑投资200元左右，封闭式鸡舍300元左右。鸡舍建筑物与内部设备投资额的比例，一般来说，开放式鸡舍，建筑物占80％，内部设备投资约占20％；而封闭式鸡舍，建筑物占90％，内部设占10%。
（２）生产成本    有直接费用和间接费用两部分。
直接费用包括饲料和初生雏费用。
仔鸡单位体重的饲料费＝饲料转化率×饲料价格
（饲料转换率＝从开食到称重时的饲料消耗量／称重时仔鸡体重）
由此可见，饲料费随饲料转化率与饲料价格变动而变化。
每只出栏的仔鸡或每千克体重所负担的初生雏费为：
出栏每只鸡的初生出费=初生雏单价/出栏率
出栏鸡所负担的初生雏费，除了受雏鸡价格影响外，还受出栏率的影响。
间接费用包括每批鸡整个饲养过程所耗水、电、燃料费。
无窗鸡舍的照明及通风换气耗电多于开放式鸡舍。燃料费因季节(气温变化)不同而每批有很大变化。每只或每千克仔鸡的水、光、热能费用数值，可按一年中的平均值计算。
    药品费：即每批(群)仔鸡所用预防、治疗、消毒、杀虫等所有药品费用的总和。不过，也有的疫苗费，如马立克氏疫苗已包含在初生雏费中，也有部分预防药物添加在配合饲料中，已计人饲料价内。
    利息：是指对固定投资(所借长期贷款)及流动资金(短期贷款)一年中支付利息的总额。
    修理费：是为保持建筑物和设备完好而提取的修理费。这项费用，根据建筑物及设备的新旧程度有所不同。通常把每年折旧额的5％～10％用作修理费。
    折旧费：为更新建筑物和设备而作的提留。鸡舍建筑、设备的折旧年限以多长为合适有不同意见，一般来说，因建筑物构造和设备质量而有所不同。大体上，砖木结构的鸡舍为15年；简易鸡舍为5年左右；器具、机械可按5年折旧。建筑物和设备的残值，可按10％计算。
    劳务（人工）费：仔鸡的生产管理劳动，包括育雏、给水、给料、疫苗接种、观察鸡群、出栏捉鸡和装笼、清扫、售鸡运输、购物等。应用先进设备，实现给水、给料自动的，可直接按饲养人员的劳动定额计算。每年出售5万只鸡以下，需专职养鸡者2～3人；每年出售10万～15万只，需专职养鸡者3～4人。经营管理好的，每出栏1千克体重的用仔鸡投入的劳量约为0．02～0．04小时。用仔鸡生产每小时劳动工资变化较大，假如每小时按3元计算，则每千克体重人工费为0．０6～0．08元。
    税金：主要指仔鸡生产所用土地、建筑、设备、生产、销售应交的税金。这部分费用也要分摊到每千克体重或每只鸡上。
    杂费：包括保险费、通讯费、交通费、搬运费等。一般把此项费用与上一项税金合并，算出一年金额和每批的平均金额再除以出栏只数或体重，求出每只或每千克体重应负担的费用。
（３）销售收入与盈亏核算
    ①销售收入：综合性鸡场的销售收入包括种蛋收入、雏鸡收入、淘汰鸡收入、仔鸡收入及鸡粪收入等。各项收入的总和减去各项支出的总和即为总效益。
    ②鸡生产量本利分析：量本利分析又称盈亏平衡点分析。它是综合分析业务量（产量、销售量）和成本、利润三者的关系，用以预测利润和进行经营决策的一种数学分析方法。盈亏平衡点（又称保本点）是指业务收入和业务成本相交的临界点。如业务量位于临界点，则不盈不亏；如业务量位引临界点以上，则盈利；反之则亏损。
（4）影响鸡生产经济效益的因素
    ①出栏体重与饲料转化率：如果饲料价格和仔鸡出售价格恒定，那么出栏体重大，饲料转化率高，则收益增加。有的出拦体重虽大，但出售日龄也大，饲料转化率降低；也有的出栏日龄小，饲料转化率虽高，但出栏体重偏轻。这两种情况都不会增加收益。
    ②出售价格与出栏时间：出售价格是影响收益的关键因素之一。它既受仔鸡品质影响，又受市场供求关系影响，不是生产者所能决定的。但出售时间不同，仔鸡的体重、等级和价格会有很大差异。生产者可根据市场情况，选择最佳出售时间。
    ③饲养密度与鸡舍周转次数(鸡舍单位面积生产出售产品的重量)：同一生产设施在一定的时间内出售的仔鸡量愈大，则单位重量的费用愈小，收益愈高。所以，合理的饲养密度和鸡舍周转次数，也是影响收益的关键因素。
    ④出栏率与品质：仔鸡出栏数与入雏数的百分比，称为出栏率。一般来说，出栏率高的鸡群品质也较好，饲料转化率高，每只仔鸡或单位体重所负担的初生雏费也少。若肌不丰满或伤残的鸡多，就会大大降低生产者的收入。因此，应在饲养管理和销售上下功夫。
    ⑤整齐性：仔鸡在一定日龄或周龄的体重存在差别，饲养管理不当会加剧这种差别。适当的饲养密度、良好的管理和卫生防疫，会使鸡群发育整齐。反之，整齐性差，使出栏和销售受到影响。
    综上所述，影响仔鸡生产效益的最大因素是饲料价旬用仔鸡出售价格。仔鸡经营成果的好坏随出售价格与饲料价格变化而变化。两者的关系指数(鸡料价格比)可显示各个时期的经营情况，即：
    鸡料价格比＝每千克鸡的出售价格／每千克饲料的购入价格
    这个数值愈大，对生产者就愈有利。

快乐天使@1

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