鸡病专业网论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 8656|回复: 4
收起左侧

济南常见速成鸭:28天长成 专家称"很正常"

[复制链接]

鸡网学院讲师

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

添砖加瓦奖优秀会员奖常驻居民奖勤劳奉献奖社区居民社区明星

来自
辽宁大连
发表于 2012-2-8 08:47:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国辽宁大连

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
一只肉鸭,从破壳而出到上老百姓餐桌只用28天,媒体6日报道此事后,引来很多市民关注,有人惊呼“这样的鸭子能吃吗”,担心会不会对人体造成危害。记者采访了济南市畜牧兽医局的一些专家,他们却表示,科技进步了,28天养成很正常,以后可能会变成20天养成。

  市民担心:28天长成的鸭子能吃吗

  市民孙女士6日给记者打来电话称,以前还以为肉鸭是好东西,经常买来给孩子吃,看了报道后吓了一跳,“没想到鸭子长这么快,这不是在养鸭,这是在吹气球呀。”在经八路附近的一个社区菜市场采访时,市民李女士对记者说,一切违反自然生长规律的东西,吃起来都应该悠着点儿。

  在6日的报道中记者提到,鸭子平均吃两斤饲料就能长一斤肉,饲料转化率比生猪还高。对此,济南市畜牧兽医局专家却表示,这一转化率还有点低,如果科学养殖,1.8斤饲料就能长一斤肉。

  “两斤饲料长一斤肉还有点太浪费饲料了?”一些市民听后感到很惊讶:“1.8斤饲料就能长一斤肉,吃这样的肉难道比直接吃饲料还好吗?怪不得现在包括鸭肉在内的很多肉都没有肉味了呢。”

  畜牧局专家:28天正常,20天也有可能

  济南市畜牧兽医局畜产品质量安全处相关负责人刘广海告诉记者,肉鸭成长速度取决于鸭苗质量、饲料成分、用药情况和管理水平等多种因素。鸭子长得慢,很多程度上是因为饲料质量不行,即使是10多年前,饲料也都是单一饲料,与鸭子所需营养不匹配,因此要40多天才能出栏。

  “现在不一样了,农业科技水平不断提高,尤其是高能量复合饲料研发成功,大大缩短了肉鸭出栏时间,28天很正常。”刘广海说,以后随着科技水平继续提高,鸭子成熟期缩短至20天左右也是完全有可能的。据介绍,这些高能量复合饲料富含豆粕、玉米、糠麸,以及各种微量元素,能全面满足鸭子生长需求。

  济南市场常见速成鸭

  在经四路附近的乐购超市记者看到,德州产的一种瘦肉型白条冻鸭,只卖5.99元/斤,细看外包装上的说明书,与此前记者采访的28天养成的鸭子品种一致,都是樱桃谷。在即食烤鸭销售区记者还看到一种京味烤鸭,同样采用樱桃谷品种,800克装卖39.5元。还有一些烤鸭、盐水鸭,450克卖16元左右。

  在经八路附近的一家熟食店,店员告诉记者,目前市面上的鸭肉基本上都是一个多月养成的速成鸭,在全福立交桥附近的肉类水产批发市场都能买到,体重小的贵一些,体重大的便宜一些,运到熟食店制成成品之后,一般卖18元/斤。

  在全福立交桥附近一个肉类水产批发市场,记者看到,这里有很多销售鸭肉、鸭血的店铺,来自淄博、滨州、泰安、德州的货车络绎不绝,多数都卸下货后匆匆离去,一些酒店负责人也在此采购。一专卖店店员告诉记者,鸭肉不贵,2.7斤左右的鸭子非常适合做烤鸭,销售价最高不会超过5元/斤,4斤左右的鸭子不超过4元/斤。
回复

使用道具 举报

鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6

社区居民

来自
河北
发表于 2012-2-8 09:46:32 | 显示全部楼层 来自: 中国河北衡水
科技的成果,但是想吃好的市场上也有卖的,不过就是价格的问题了
回复 支持 反对

使用道具 举报

鸡网学院专科生

Rank: 5Rank: 5

社区居民忠实会员

来自
山东济南
发表于 2012-2-8 11:51:29 | 显示全部楼层 来自: 中国山东菏泽
我们这都是28天鸭,都养好几年了,现在发现这个问题有点晚,
回复 支持 反对

使用道具 举报

鸡网学院研究生

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社区居民忠实会员

来自
长春
发表于 2012-2-8 13:59:51 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
养鸭出栏越短越好,自己的生命越长越好。吃这鸭肉的小朋友才吃了三只突然间成年勒…

内容来自[手机版]
回复 支持 反对

使用道具 举报

鸡网学院本科生

Rank: 6Rank: 6

社区居民忠实会员

来自
山东省菏泽市
发表于 2012-9-2 20:39:27 | 显示全部楼层 来自: 中国山东菏泽

回 3楼(胡永) 的帖子

胡永:养鸭出栏越短越好,自己的生命越长越好。吃这鸭肉的小朋友才吃了三只突然间成年勒…

内容来自[手机版]  (2012-02-08 13:59) 
呵呵,小孩快速长大了,省好多事啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|Archiver|鸡病专业网 ( 豫ICP备11024133号-2 )

GMT+8, 2024-10-21 08:22 , Processed in 0.109417 second(s), 28 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表