河南对生猪屠宰企业开展质量安全大检查

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河南对生猪屠宰企业开展质量安全大检查

原发表日期: 2011-12-20  文章来源: 新华网

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新华网郑州１２月１９日电（记者李鹏）记者从河南省商务厅获悉，为确保“双节”期间猪肉消费安全，河南省商务部门已派出２８个督导组对全省的生猪定点屠宰企业进行为期一周的质量安全大检查活动。 　　持续到２５日的此次大检查活动将采取交叉督导、明察暗访和随机抽查的方式，重点打击私屠滥宰、制售注水猪、病害猪肉等违法犯罪行为；定点屠宰企业转手租赁、对外承包经营、证章牌照外借、转手等违法行为；定点屠宰企业管理混乱、环境脏乱差、违反生猪屠宰规程等违规屠宰行为；并严格督查各地驻厂（场）监管制度建立落实和监管台账建立等情况。 　　对于发现的问题企业，主管部门将通过责令限期整改、取消定点屠宰资格、收回证章牌照等方式予以处理。对监管缺失和监管人员失职渎职行为，将提请当地政府严肃处理；涉嫌犯罪行为的将移送司法机关依法处理。

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“品牌猪肉”、年夜饭都能网上团了  
        
原发表日期: 2011-12-20  文章来源: 解放牛网   
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“品牌猪肉”、年夜饭都能网上团了

新派年货团回家　聚划算返利消费者9个亿

本报讯 （记者 陈鑫）

　　今年是个早年，圣诞、元旦、春节接连到来，市民也要开始“屯年货”，为过年做准备了。这个涨价年，如何放心省钱购年货？近年来，上网购置年货已经成为老百姓普遍的消费习惯。今年最实惠、最潮的买年货就是“团购+O2O线上购买线下消费(online 2 offline)”的新派年货团，与以往不同的是网民不单可以团到商品，还可以在网上团到猪肉。

　　本月16号从聚划算(www.juhuasuan.com)的年货大团购页面看到，消费者可以按市场价7.5折价格购买到雨润的猪肉，包括2万斤的肋排、10万斤的猪蹄和4万斤的精后腿肉，合计16万斤雨润优质猪肉供网友购买。

　 “尽管离农历新年还有一个月，聚划算携手雨润控股集团于19日在网上开团新鲜猪肉，把团购最难的生鲜冷链产品也搬到了网上，同时聚划算还精心准备超级年货团购大礼包，总计约1200款、860万件优质年货，城市生活服务推出了2500单本地生活服务单品。”聚划算总经理阎利珉对记者表示，“年底为了回馈消费者，聚划算将在12月19日启动年货大团购—团年货聚回家，持续5天，平均让利幅度高达50%，总计让利9个亿，可以说是国内最大规模的联合品牌团购。”

新派年货团 新鲜“聚”出来

　　很多人喜欢从网上购买服装、化妆品甚至是零食美食，但相信几乎没人从网上买过新鲜的猪肉。昨日了解到，今年猪肉因为价格飙升成为市场的焦点，为了让网友购买到优质新鲜便宜的猪肉，聚划算与雨润食品联合推出了罕见的猪肉网购。

　　与传统网购不同的是，此次网购猪肉直接农桌对接，从聚划算下单购买后，凭短信二维码可以到雨润的专卖店提货。“首批三天团购得上海地区猪肉的供应量是16万斤，消费者可以到上海雨润的400多家门店领取新鲜猪肉。”聚划算工作人员表示，“聚划算运用团购强大的聚合效应，实现农产品和消费者的直接对接，通过中间环节的简化让让消费者买到更便宜，更新鲜的猪肉。”

　　记者从团猪肉的页面上可以看到，此次“品牌猪肉团”于12月19日10:00开团，共有三款优质雨润猪肉上线，全部按市场价7.5折销售，每份2公斤重，1人1份起拍，每个ID限购10份。后腿肉49元一份,市场价16.4元一斤,聚划算价12.3元每斤,肋排82.2元一份,市场价27.4一斤,聚划算价20.5每斤, 里脊肉55.2元一份,市场价18.4元一斤,聚划算价13.8元每斤 。购买肉券的网友可以凭二维码短信到12月23-12月26日到遍布上海的90家雨润专卖店提货。

　　“第一次在网上售卖，希望获得对品牌和服务的认可，尤其是青年人，”一位参与此次年货团购活动的传统食品品牌商家说，“第一步是猪肉，接下去会将鸡鸭等禽类和中华特色美食都搬上网。”

　　在聚划算年货大团购页面可以看到，除了团猪肉之外，海鲜、水果、速冻等生鲜冷冻食品也搬上了网。“每次过年买年货就像赶集，超市商场人满为患，浪费时间又买不到合算的东西。”市民李女士反馈，“今年就打算在网上团年货，省心又方便。”

　　来自国内最大的购物搜索一淘网的搜索数据也显示，近期通过一淘团购平台搜索年货商品的消费者也明显增加，尤其是来自北京、上海、广州等一线城市的消费者需求非常明显。一淘网运营总监浅雪提醒，由于目前各团购网站的商家、价格以及服务质量参差不齐，为保证团购到的优质的年货商品，建议消费者到正规的网站预定相关商品。

年货大战提前上演　聚划算让利消费者9个亿

　　不仅仅是网购中难得一见的猪肉等冷鲜食物，今年上聚划算办年货，从线上商品到线下服务都能一站搞定。

　　为让消费者及时收到年货，聚划算城市生活团还在年底推出了同城当日达服务，进入你所在城市团购页面，即可发现正在销售的当日达商品，主要团购的有粮油米面、蔬果生鲜和日用百货类的商品，当天11:00点前下单，19:00之前免费送货上门。年货周，聚划算城市生活团总共推出286单当日达商品，有28个主要城市已开通当日达服务。

　　此外，考虑到不少地区年夜饭一桌难定的问题，聚划算联合12580号码百事通推出了13个城市的团购年夜饭服务，消费者可以享受到 59个知名饭店 90家门店，总桌数在3000桌左右的品质年夜饭。包括上海的天天渔港、金钱豹等32家， 成都的青莲食府等10家，另外昆明、济南、苏州、常州、南京、南宁、西安、长沙、重庆、南昌、武汉当地的知名饭店的年夜饭也将在各自的聚划算城市频道跟消费者见面。消费者团购年夜饭,可选择全额付款或预付500定金并在7天内线下确认餐桌的位置和套餐，市民消费后，还可以享受50-100元的返现。澳门豆捞也在聚划算推出年货专场,聚友可优先享受到118家门店的年夜饭服务。

　　除年夜饭外， 22000桶融氏有机橄榄油、7500份sugus瑞士糖、11000盒海王保健品、15000袋百味林休闲零食，15000盒内蒙古特产，还有飞利浦、卡西欧、巴拉巴拉、博洋家纺、乐扣乐扣、雅诗兰黛等国内外知名品牌，共计共有千余个线下、线上的知名品牌、1200余种、总数860多万件高品质热卖宝贝参与团购，囊括各热门类目的商品，平均折扣达到5折,总让利高达9亿元。另外聚划算联合淘宝旅行在12月21日将推出100个低价旅行团购，1000张五折的特价机票，更有1000万现金红包等你拿，让你从春运大军中脱“影”而出，开开心心过大年。

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石家庄“凯隆达”猪肉不过三关不上市  
        
原发表日期: 2011-12-20  文章来源: 石家庄日报   
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　　本报讯 （马俊明　王军永）日前，河北凯隆达食品有限公司，收到了世界顶尖跨国商业连锁企业“家乐福”的订货单。凯隆达总经理张俊贵说：“凯隆达食品能够获得省会、内地及香港等地和外企家乐福等商家的认可，缘于公司严把凭身份证进厂关、贴名片上市关和严格而科学的加工关。”

　　多年来，生猪价格猛升慢跌，作为生猪加工企业，凯隆达感觉到企业利润空间越来越小。要打造自己放心品牌，“福来氏”应运而生。

　　凯隆达严格产品追溯制度。每头生猪进厂时，耳朵上都有一个铜钱大小般的标识，标识就是猪的身份证，在电脑输入标识号码，显示器上就会显示出该头猪的产地、用药、疫病、配料和年龄等全部信息。猪肉被分割时，就贴上了名片。消费者只要输入猪肉上贴的名片号码，用手机上网、商场电脑、柜台扫描仪都能获知这头猪的一切信息。

　　光有进厂的“身份证”和上市的名片还不够。凯隆达要经过严格而科学的加工，才能生产出安全而且营养价值高的排酸冷鲜肉。为防止病猪“溜”进厂，不合格猪肉“混”出厂，凯隆达不满足于上级动检部门规定的抽检率不低于3.3%，始终坚持抽检率达10%以上。

　　管理决定质量，质量决定市场，今年该公司顺利完成扩能改造与技能提升，并通过HACCP卫生管理体系验证和ISO22000国际管理质量体系认证。为加工合格的白条肉和分割肉夯实了物质基础。