肉鸡科学饲养管理（二）

赵德峰

肉鸡科学饲养管理（二）
5、 适宜的环境
（1）、温度，就现代肉鸡健康养殖模式来讲，舍内温度的控制主要还是依赖于暖风炉和通风系统的自动控制来完成的，烟道、暖风道、暖风口、温控探头、风机、进风口等相互配合，在电脑控制下能准确地创造舍内适宜的温度环境。
（2）、湿度，育雏前期由于温度高、雏鸡的饮水和排泄也少、舍内湿度是明显不够的，可以配备自动加湿器，也可以安装人工控制的喷雾装置，根据实际需要加湿。当两周以后随着脱温和肉鸡的生长发育，饮水量和排泄量也开始增加，相对湿度将逐渐升高并达到养殖要求，15-20天以后不再需要加湿。当遇到阴雨天或肉鸡拉稀而导致舍内湿度大时可以加大通风力度，避免垫料过于潮湿而诱发球虫病和大肠杆菌病等。
（3）、空气质量与通风，刚进雏时一定要把舍内残留的甲醛气全部排除掉，在养殖过程中根据温度、湿度的变化，结合肉鸡生长对新鲜空气的需要，选择使用侧向、纵向通风，并调整风机开启的时间和数量，这也要依赖于控制系统的数据设定和自动控制。在特殊情况下采用自动控制结合人工手动控制。
（4）、清洁的饮水，自始至终整个养殖过程中都要给肉鸡供给符合饮用标准的清洁饮水，并根据需要及时采样化验相关的卫生指标。
（5）、足够的饮食槽位，在考虑养殖密度的时候有一项很重要的内容就是测算饮食槽位是否充足，是否能满足所有的肉鸡能够在统一时间内同步采食或饮水。当养殖密度太大而饮食槽位不足的时候，肉鸡的采食与饮水时间会延长，严重影响到肉鸡的增重和整齐度，最终会影响到健康养殖的效果和效益。
（6）、适宜的光照，现代肉鸡健康养殖采用的几乎都是全封闭鸡舍，间歇弱光制是非常成功的光照方案。按照厂家提供的光照设备（照明线路与小功率日光灯），前3天24h光照；4-7天每天晚上上半夜和下半夜各关灯1h，白天全光制；2-4周每天晚上开灯2h、关灯3h、交替进行，白天全光制；5周每天晚上开灯2h、关灯2h、交替进行，白天全光制；6周开始进入出栏前的快速催肥期，采用24h全光制并时刻满足肉鸡对采食和饮水的需要。
（7）、精心的护理，现代肉鸡健康养殖更多的是依赖于设备的自动化，一个人可以看两栋鸡舍（3-4万只），工作时间12h（两班制）。在这样的养殖模式下，人的精力已经不是去干什么？而首先是确保设备运转正常，然后抽出时间捡出死鸡、淘汰病弱鸡、检查水线和料线的运转情况、烧好暖风炉、做好工作日记、免疫、加药、更换消毒液、添加或更换垫料、观察鸡群的精神状态、采食饮水和排泄情况等等。当养殖过程中把关注点落实到设备和鸡身上的时候，失误和错误就会减少很多，健康养殖才不落空。
（8）、准确的记录，不管是正常的还是不正常的数据、事件，都要如实地在各类记录表格中反映出来，便于分析和总结养殖过程中的经验教训，便于未来养殖中去改善和创新。同时准确的记录也是经营管理的第一手资料来源。透过数字看养殖、透过记录看过程！
6、 雏鸡的初饮与开食
（1）、对开口的认识。
①、过去对雏鸡的初饮和开食统称为开口，而且对开口的顺序也做了严格的规定，先饮水、再喂料，同时流传的出壳后12小时内必须开口的说法，是因为从出壳到育雏舍要经历一段时间，同时大家感到开口越晚越好开！这里面存在很多错误的认识和做法。
②、究竟出壳后何时开口合适呢？有两个要求，一是从出壳到育雏开始的时间越短越好，二是育雏开口越早越好。当然开口早了很多雏鸡可能只是顾了睡觉而对餐饮不太感兴趣，所以很多养殖人员普遍感到开口早了不理想，当隔上几个或十几个小时以后再开口，尽管比较容易开，但是当小鸡真正想到去吃喝的时候，已经处于轻度脱水状态甚至影响到生长发育了。
③、现代肉鸡健康养殖模式，在雏鸡刚进入育雏舍时，整个供水系统已经调试完毕并开始供水，也就是当雏鸡达到鸡舍后，不管是出于需要还是出于好奇，都可以随时对红色的乳头发动“攻击”，在1-2h内大多数雏鸡都会学会饮水了，在刚开始，给雏鸡供给5%的葡萄糖水有助于恢复雏鸡的体力并提高成活率。
④、开食，在雏鸡饮水2-3h以后，给鸡供给开口饲料就可以了，可能会有部分小鸡不会或不愿吃（开食不整齐），大约需要半天到一天的时间几乎所有的小鸡都会学会吃料了。开食不需要心急，因为卵黄在最初的2-3天内作为小鸡的内源性营养来源足以让小鸡在2-3天之内不感到饥饿，所以说前几天主要是为了让小鸡学会吃料，而不要去在意小鸡到底能吃进去多少饲料。
（2）、水的温度，水的温度越接近环境温度效果越好，否则太凉的饮水会刺激并导致雏鸡腹泻。
（3）、饮水中添加的药物，多数情况下在育雏前几天的饮水中会添加广谱抗生素；5%的葡萄糖；微生态制剂等。但抗生素是不能与微生态制剂同时应用的。
（4）、饲料的标准，育雏料蛋白含量比较高，能量含量相对较低，容易引起消化不良和早期糊肛，所以早期饮葡萄糖水是很好的；当前两天用碎玉米粉开口的话，由于玉米粉蛋白含量低而能量含量高，就没有必要饮葡萄糖水了。这是所谓的要调节饲料的能量蛋白比的问题。
（5）、开食的器具，前几天由于雏鸡很小，自动料线的底盘稍微有些高，所以难免很多小鸡会进入料盘内甚至吃不到饲料，根据经验可以在育雏的前三天在鸡舍内添加开食盘、塑料布等作为辅助开食器具，有助于早期饲喂。
（6）、人工诱导的作用，对于少部分一时学不会餐饮的小鸡可以采用人工诱导的方法帮助其开口，具体做法是把小鸡拿到乳头处让其感受到“水的滋味”，把小鸡拿到有饲料的开食盘上自然就很快学会采食了。
7、 肉仔鸡的日常管理
（1）、逐渐脱温
①、脱温，在养殖过程中，随着肉鸡的生长发育，对环境温度的要求要逐渐降低，一般要求每周下降2-3℃，直到维持在20-23℃就可以了。
②、补温，在脱温过程中可能会遇到天气突变（降温天气），及时补温和提温是非常必要的，否则降温对养殖来讲就是很大的应激。
（2）、重视通风，通风的主要目的是气体交换，是为了排除鸡舍内的有害气体并补充新鲜空气和足够的氧气，当然在很多情况下也是为了排除鸡舍内多余的热量和水气。
①、在大规模肉鸡养殖的情况下，由于养殖密度比一般散养和规模养殖要高得多，对舍内空气质量的要求非常严格，空气质量和含氧量直接关系到肉鸡的健康和增重。从专业的角度讲，好的鸡苗+好的饲料+好的环境+充足的氧气+精细化的饲养管理=好的养殖效果（效益）。
②、在夏季，在肉鸡养殖的中后期，在遇到高温的炎热天气，在湿帘的配合下，利用高强度（纵向风机全部开动）的机械通风能有效地排除舍内多余的大量的热量，从而避免肉鸡遭受高强度的热应激，而维持养殖的健康发展。
③、由于种种原因当鸡舍内湿度过大的时候，机械通风对于排除大量的水气是有帮助的，但在阴雨连绵的时候效果会差一些。
（3）、鸡群观察，在养殖过程中强化对鸡群的观察、记录和分析有助于做到防患于未然，同时有助于对发现的问题及时解决和排除，也是饲养管理的重要内容之一。
①、精神状态，对于1.5-2万只一栋鸡舍的鸡群来讲，打开门窗望望或者到鸡舍内转转是很容易粗略估计和判断全群的健康状况的：健康的鸡群反应敏感而整齐，看到人、听到动静，就会齐刷刷地抬起头来甚至整体站立，开动副料线以后鸡食欲强烈。当鸡群发病的时候，往往反应迟钝而不整齐，部分病鸡可能闭眼、呆立、俯卧、出现神经症状等，甚至对供料也没有多大的反应。
②、呼吸，到鸡舍中检查鸡群的呼吸主要是听声音，异常的喘鸣声，呼噜、咳嗽、甩头、尖叫等等。可以发现慢性呼吸道病、传染性支气管炎、新城疫等等。
③、粪便，看肉鸡的粪便需要仔细，在光线暗的情况下要借助于手电筒，粪便的颜色（红色、酱色、黄绿色、草绿色、灰色、白色等）、硬度（成型粪便、稀薄料粪、水样粪便等等）是否异常，通过仔细观察可以发现和帮助确诊部分禽病：新城疫、传染性法氏囊炎、消化不良、球虫病、大肠杆菌病、沙门氏菌病等。
④、外观，眼睛是否精神，是否流泪；头部是否肿大；鸡冠发育、颜色是否异常；羽毛是否光洁；整齐度是否达标？等等。
（4）、光照。
①、光照对于肉鸡的生理机能有重大的调节作用，舍内保持一定的光照强度，除了有目的、有计划地调节肉鸡的生理机能外，为肉鸡的活动和人的操作提供了方便。
②、光照强度的单位是LX（勒克斯），40W的白炽灯泡悬挂在2米高度，15.2米处的光照强度是10LX。肉鸡在0.14LX下就能获得良好的增重和成活率。由于很多教科书和技术材料上光照强度的单位写的都是LX，而只有照度计才能准确检测，而大多数情况下养殖人员只是知道灯泡的功率，所以光照的管理几乎都是不到位的。鸡舍内安装电灯泡总的要求是瓦数小、灯泡多、灯距短，以达到光线均匀。1m2面积配2.7w，可提供大约10勒克斯的光照。1～2周龄内的雏鸡由于视力较差，光照强度要求适当强些，为10～20勒克斯；
③、光照强度可用照度计测量，但一般的鸡场与养殖户没有，因此可用简便的公式I＝k•W/H²进行计算。式中I表示为光照强度（勒克斯），k＝0.9（常数），W为用于人工光照的白炽电灯泡瓦数，H为灯泡至鸡体的距离（米）。根据此公式可测算出在鸡舍各部位的鸡所获得的光照强度。光照强度可通过改变灯泡的瓦数或数量来调节控制。
④、弱光能提高肉鸡的增重并降低料肉比，光照管理注意的几个问题：强度尽量均匀，避免某些部位过强或过暗；设置灯罩便于反光和保洁；注意灯的高度，鸡2.5-3.5米；经常擦拭灯泡；设置可调变压器，在开关时让动物逐渐适应；日光灯的发光效率一般是白炽灯的3-4倍。
⑤、肉鸡的光照方案：比较适合肉鸡生长的是间歇性弱光制。建议农户选用3瓦或5瓦的节能灯，0.3瓦/m2即可。1-3天24h光照；4-7天23h光照，晚上关灯1h让鸡适应黑暗；8-25天晚上开灯2h（喂料、饮水），关灯2h（休息），交替进行；26天-出栏晚上开灯2h（喂料、饮水），关灯2h（休息），交替进行。间歇光照能提高肉鸡出栏重40-80克/只，经济效益提高7%左右。
（5）、垫料添加和更新，凡是垫料平养的情况下，在进雏前最好一次性铺匀8-10㎝的厚垫料，以免在养殖过程中频繁出入鸡舍运送垫料而引起应激和惊群。但有些时候由于肉鸡剧烈腹泻、水管跑水、或垫料太薄太脏，为了改善垫料的卫生状况，要利用关灯的时间添加或补充一部分垫料，为了便于操作，在手电筒上包一块蓝布（肉鸡对蓝的颜色不敏感，不会引起惊群）。
（6）、隔离与淘汰，在养殖过程中对于发现异常的鸡要尽早隔离在排风口一端，明确认识到有病鸡存在的时候，要下大决心清除和淘汰病鸡，否则在大规模养殖的情况下对病鸡处置不当可能导致灾难性的后果。淘汰的结局就是焚烧或深埋。在现代肉鸡健康养殖的模式下一定要区分于社会养殖户，坚决按照《动物防疫法》和《畜牧法》的要求操作，避免病死鸡流入社会影响到养殖安全和消费安全。
（7）、免疫接种，在肉鸡健康养殖的情况下，根据规模需要最好培养自己专业化的免疫队，按照既定的程序进行规范性的操作，确保免疫效果。免疫队伍的培训很重要，卫生意识、隔离意识、专业意识、操作规范和责任感等等都是确保免疫成功的要素。
（赵德峰）

zhangshaohu

谢谢分享。。。。。。

问心无愧

值得养殖户认真学习，

仲杰肉鸡

又一力作

鲁牧绿壳蛋鸡

您的帖子对我很有帮助！

雞懂事

谢谢分享

一代天骄—亮亮

认真拜读了老师的大作

问心无愧

可能是子版块的原因，看到的人太少。这么好的文章跟帖的太少，建议转到母版块

赵德峰

感受来自于实践，没有共鸣就形不成共振。
在疾病专业网论坛，我要向大家学习，但我要义无反顾地推动肉鸡（白羽肉鸡、黄羽肉鸡、土种鸡）现代养殖业的发展。
从2012年开始，我就要在全国各地注册现代养殖技术管理公司了，我要把我的理念、经验、技术和财富与同行分享！早报名，早定位，早考察，早学习，早实习，早开张！早了肯定比晚了好！
争取在10年之内，打造中国肉鸡集团有限责任公司！先吹一下............风，不是牛啊！

问心无愧

可以先把想法详细的写个计划大家看看。期待新东西出来。

赵德峰

遵命！我会把计划贴上去的，请关注，我们做大了，也不能把疾病专业网和各位版主忘了，先请你们考虑一下，我到山东以外的省注册公司，还是要依赖和发挥本土化优势，希望版主们都入股，可别到时候光知道眼红和跺脚！哈哈，优先考虑的是山东的：聊城、滨州、烟台、青岛、潍坊、临沂、枣庄等地，省外考虑的是：辽宁、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、豫北、皖北、苏北等地！成熟一个做一个。

问心无愧

赵老师言重了，就是具体主要做什么大致说说。

赵德峰

注册养殖技术服务公司，以承包或托管的形式帮助那些有能力建场、没能力养鸡的人赚钱，我们顺便也赚钱嘛！

江山多娇

正在学习中，谢谢分享。

keke123

这个一定行，期待计划早日出台，恭候佳音！报告名先，晚了就连汤都没得喝了