山东省畜产品市场行情分析

wang8232

山东省畜牧兽医信息中心

鸡肉价格上行，气候因素作用显著 　　第31周（8月1日-8月7日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为11.02元/公斤，同比上涨22.44%，环比上涨1.29%。
　　本周肉鸡价格上行。肉制品消费替代明显，鸡产品走快，提振毛鸡价格。加之近日鸡价上涨，中、北部地区气温下降，部分养殖户有惜售心里，市场鸡源不足持续，价格持续上行。气候与疫情的影响，依然限制鸡只正常出栏，市场鸡源不足，价格短期仍将高位运行。
　　前期高温应激使鸡只饲养出现困难，部分鸡只提前出栏或将造成的后市鸡源不足、加工厂收购困难从而抬高毛鸡价格等现象。而高温天气仍将持续与否，则直接关系到肉鸡价格的走势。此前高温时期的提前出栏恐将造成气温下降时鸡源的严重不足，届时鸡价将继续走高。
鸡蛋价格走势趋稳
　　第31周（8月1日-8月7日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为9.17元/公斤，同比上涨18.32%，环比上涨0.00%。
　　本周我省各地连续高温，市场蛋量紧缩，价格稳中见涨。总体看，天气因素仍然是影响蛋价的主要因素之一。受台风梅花对南方各地造成的影响，养殖户顺售心理明显，短期蛋价仍将震荡调整。连续高温亦使得蛋量紧缩，不便储存，促使鸡蛋市场流通速度加快。由于暑期高温仍将持续一段时间，商家存货趋于谨慎。本周后期蛋价小幅下降，高温使鸡蛋不易保鲜，破蛋等增多，承压蛋价上涨动力，现在蛋品市场呈现供需两不旺的状态，蛋商收获迟疑，走货减缓。而高温伴随的蛋量紧缩，或将短期内使蛋价趋于稳定。随着节日的临近与学生陆续返校，后市蛋价将小幅上升。
饲料粮价格稳中有升
　　第31周（8月1日-8月7日），我省玉米价格为2.39元，环比上涨0.00%，同比上涨19.50%；我省豆粕3.31元，环比上涨0.00%，同比上涨5.41%；小麦麸1.44元，环比上涨1.41%，同比上涨0.70%；进口鱼粉12.14元，环比下降0.08%，同比上涨5.11%；育肥猪配合饲料价格为2.78元，环比上涨0.36%，同比上涨9.45%；肉鸡配合料价格为3.12元，环比上涨0.65%，，同比上涨11.83%；蛋鸡配合饲料价格为2.71元，环比上涨0.74%，同比上涨11.98%。　
　2011年第31周山东省畜产品及饲料价格信息
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元／公斤、元／只

项目	本周	2010年同期	上周	同比%	环比%
仔猪	26.89	13.75	26.82	95.56	0.26
待宰活猪	18.40	12.61	18.19	45.92	1.15
去骨带皮猪肉	29.64	20.26	29.68	46.30	-0.13
鸡蛋	9.17	7.75	9.17	18.32	0.00
商品代蛋雏鸡	3.38	2.39	3.33	41.42	1.50
商品代肉雏鸡	4.39	2.83	4.29	55.12	2.33
活鸡	11.02	9.00	10.88	22.44	1.29
西装鸡	15.76	12.49	15.63	26.18	0.83
去骨牛肉	35.56	33.02	35.46	7.69	0.28
牛奶	3.19	2.87	3.19	11.15	0.00
带骨羊肉	44.22	35.74	44.21	23.73	0.02
绵羊毛	4.65	4.60	4.55	1.09	2.20
玉米	2.39	2.00	2.39	19.50	0.00
豆粕	3.31	3.14	3.31	5.41	0.00
小麦麸	1.44	1.43	1.42	0.70	1.41
进口鱼粉	12.14	11.55	12.15	5.11	-0.08
育肥猪配合饲料	2.78	2.54	2.77	9.45	0.36
肉鸡配合饲料	3.12	2.79	3.10	11.83	0.65
蛋鸡配合饲料	2.71	2.42	2.69	11.98	0.74

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80后养鸡

这个挺好。。。。。。。。。。。

dingliwei

你分析的太好了，希望能成为现实。

风都星空

太精辟啦。。。