脾胃在肉鸡保健中的意义

燕子飞飞飞 · 发表于 2011-3-8 15:23:21

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近年来，制约家禽养殖效益的主要因素仍为疾病因素，其中免疫抑制病对养殖效益的影响最为严重，其主要降低肉鸡出栏率、饲料转化率、生长性能和蛋鸡产蛋高峰维持时间短、受精率、出雏率、健雏率等都受到不同程度下降。因此，控制免疫抑制病、提高家禽的生产性能、降低生产成本成为当务之急，而中兽医所倡导的“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”，即从整体出发，强调正气与疾病斗争的理论，使家禽疾病预防工作回归本位。
正气，泛指机体的抗病能力和康复能力，是指机体各种生理机能的总和。谈及正气，不得不谈脾胃，胃为水谷之海，脾为后天之本，气血生化之源，是机体正气不断化生的基础，所以在肉鸡养殖过程中中，如何护理好脾胃显得尤其重要。
根据中医五行学说，“火生土，土生金”，在此按五行与五脏六腑的对应关系有如下表述，土之母：“火”（心），土之子：“金”（肺），如下图：
火心小肠
土脏腑
里表
阴阳
妻夫
脾胃
金肺大肠

脾与胃相表里，胃为“水谷气血之海”，好比脾的丈夫，作为“丈夫”，只有努力工作（运化水谷），才能把赚到的钱（水谷精微之气）交到“妻子”（脾）手中，上可以孝养“父母”（心、小肠），下可以供养“儿女”（肺、大肠），所以说脾（胃）为机体的“后天之本”、“气血生化之源 ”，脾胃好比一个家庭的顶梁柱，顶梁柱不可以倒，脾胃不可以虚！
脾在脏腑中的作用主要有运化水谷、水液，主升清，将水谷精微等营养物质上输于心、肺、头、目，通过心肺的作用化生气血以营养全身；脾气的升举还可以预防机体内脏的下垂；主统血，气能摄血，脾气健运，则气血充盈，气的固摄作用健全，血液则不致外溢。
当脾脏出现异常时，在肉鸡上会有以下表现：
1、脾失运化：食欲不振、过料、痰饮、喘咳、泄泻、水肿；
2、脾不升清：腹泻、脱肛、消瘦；
3、脾不统血：胸肌、腿肌出血（若IBD），皮下出血、淋巴组织、呼吸道、消化道等出血（热性疾病如AI、ND等）
胃的主要生理功能是受纳与腐熟水谷和主通降，胃气以降为和，以通为用，若胃失通降，则可出现减料，大便秘结，还可导致胃气上逆出现逆流的现象，如ND引起的脾胃不和时，倒提鸡会出现口流酸臭液体的情况。
脾与胃相表里，脾胃在病理上相互影响，所以脾胃的协调工作才能保证机体得到“水谷精微之气”的濡养，才能使正气化生有源，从而保证机体的正常生理机能，只有健脾和胃，才能使气血畅行，提高机体的免疫力和抗病力；脾主肌肉四肢，只有脾气健运才能将水谷精微充养全身，才能提高肠道的消化吸收功能，提高饲料转化率，降低料肉比，防止后期瘫痪症状的出现（非典型新城疫的神经症状），鸡群生长均匀，均匀度好，饲料转化率高，从而取得好的经济效益。
推荐“芪黄素三周保健方案”，健脾和胃，气血化生有源，保证机体所需营养物质的代谢合成；气血通畅，促进机体免疫机能的增强；升清通降，消食化积，保护肠道，增食促转化，提高经济效益。
第一周：随着雏鸡对卵黄的持续吸收从而出现母源抗体逐渐降低，直至到10-14日龄消失，此时雏鸡的脾胃功能处在发育阶段，极易出现脾虚的现象，表现粪便含水量过高的稀软粪便（化药治疗肠炎的药物无效—因为这不是细菌引起的），并且雏鸡的胃肠消化功能不健全，全价饲料营养吸收不均衡及不完全—高能高蛋白饲料在此期间转化率低，此时应芪黄素配合赛维联合使用，芪黄素—（黄芪多糖）补气健脾，赛维（液体多维）营阴补血，如此气血双补，促进免疫系统及器官发育，解除免疫抑制，提高外周免疫能力，补充机体正气，即是提高免疫力、抗病力；
第三周：肉鸡采食量日增，肉鸡采食旺盛，中医讲过食伤脾，加重脾胃负担，极易造成气滞血瘀的情况，疫苗和药物应激，对免疫系统应激刺激较大，特别是IBD中等偏强毒疫苗不合理的使用，造成对法氏囊、胸腺等淋巴系统造成不同程度的损伤，造成免疫器官指数下降、此时使用芪黄素（黄芪多糖）主要是健运脾气，调畅气血，促进免疫器官完整性，保护免疫系统发挥作用，同时促进肠道及肠道绒毛的发育与完整，保护肠道免受外邪侵，提高营养的吸收；
第五周：此阶段是肉鸡最容易出现重症病例的时候，俗称“第三道鬼门关”，无论何种原因引起的疾病，究其根本乃是“邪之所凑，其气必虚”，如疫苗接种造成的免疫系统损伤，腹部受凉引起的脾虚，由呼吸道病引起的脾虚（子盗母气）等，正气虚亏，极易感受外邪，特别是感染病毒性疾病，所以此时使用芪黄素，可健脾润肺，统补五脏，提高外周免疫力，增强呼吸系统及消化系统的机能，预防后期病毒病，提高转化率。
所以商品肉鸡执行三周保健后应征这句话---正气存内、邪不可干，保证鸡群在现今环境下健康的生长。