近期欧洲生猪市场继续保持稳定

猪年

　本周欧洲生猪市场继续保持稳定，相当平衡。除少数例外，大部分报价没有涨跌。德国的价格保持不变，对市场趋势产生很大影响。西班牙和法国则得益继续保持前进的趋势，价格上涨。这样，西班牙 - 这个南欧正在放旅游国家 - 得以在欧洲的价格结构中继续扩大自己的领先地位。校正报价1.67欧元/kg屠宰体重，几乎刷新了1.70欧元/kg的纪录。
　　然而，中欧的情况还远没有这么好。德国的校正报价已连续四周维持在1.336欧元的水平上，从而在欧盟五大养猪国当中排倒数第二。荷兰排最末，价格更低。整个欧洲范围内，关于停止私人储藏的争论还没有平息，从而这个观点对市场的影响也没有平息。荷兰Vleuten股市周五跌了校正1.9欧分。然而，领先市场的屠宰公司Vion也并没有利用这一点来压低猪价，他们通常在周一报价。
　　德国市场的趋势：生猪出栏量仍然充足，同时屠宰公司方面的需求也很好，能够消化这些供应量。月初的时候，消费者重新对猪肉展现了强劲的需求。狂欢季节当中德式小香肠和咖喱香肠的消费量将会增加。从今天来看，价格估计还将保持不变。