2011年第一批八角香鸡养殖日记

韦一刀

谢谢一路来的关注与支持。
  如今的养鸡江湖，也是风云变幻无常，机遇与风险同在，要把鸡养好，是必须要耗费诸多心力的。如履薄冰，亚历山大呀。

韦一刀

因为没有物价局或阉割协会的统一监督管理，各地的阉割收费应该是有较大差异的。我所知道的，小阉（21日龄）0.6元/只，大阉（90日龄）1元/只，来回车费由师傅自理。不知在当今物价飙飞的形势下，那些阉割的师傅们是否也会酝酿着新一轮的提价？

志成

价格上还是有点出入，我们这里价格在一块二到一块八不等。现如今这物价高涨，你们哪里的阉鸡师傅也该提提价了

志成

有这个说话用玉米饲喂的鸡肚里的油都比较多，改用稻谷饲喂就会好很多但就是不知道这鸡长肉情况会差多少。如像这么多油的鸡拿到我们本地来销售当地人不会认同你那是生态鸡，就是不知楼主那里的顾客消费习惯怎么样了。

志成

这阉鸡日龄和阉鸡死亡的情况还是要跟据饲养的品种而定，前两个月阉了两批土鸡种二个月大、一千多只就死亡五六只，最近这批鸡为土一（三黄鸡）四十日龄、一斤多点重、三千只大约死亡一百只死亡数明显增多，接着这批土一改用在鸡六俩时进行阉割也不知道结果怎样。。

韦一刀

回复楼上：
两广一带的对肉鸡的消费习惯应该是很相似，大都是喜欢吃白斩（切）的阉鸡或小母鸡，鸡太肥太瘦了都不行，是很难侍候的。

韦一刀

8月12日，160日龄，晴转多云，25-35度。
     据饲养员反应，用经过浸水后的豆粕、麦麸连续饲喂一星期之后，鸡群的采食量、消化率有所提升，部分鸡的毛色变得较为光滑、油亮。这也从一个侧面说明，因为刻意追求原生态，鸡群应该是较长时间处于营养不平衡、消化不良的状态，真是难为它们了，罪过罪过。
   

韦一刀

因为营养供给不足、经常淋雨、较长时间没有使用兽药等原因，发现鸡群中有少量的病弱鸡。如果没有采取相应措施，它们也许会被公鸡强暴致死或日渐衰竭而亡。



            鸡群中的战斗公鸡，它们整天忙于啼鸣、打架、斗殴，很辛苦，也很受伤。





     许多鸡的心中仍有一个梦想，总是想要飞得更高，飞上枝头俯看尘世。出于健康等方面考虑，不能让它们在树上过夜，每天晚上都要花费不少时间将它们赶回鸡舍。



                部分鸡粪不成形，预示着鸡鸡们的消化功能有障碍。使用号称是无毒无害的EM类的微生态制剂拌料、兑水喂服，希望能通过有益菌群来改善鸡鸡们的消化功能。为确保鸡肉产品的安全、健康、绿色，领导要求我们尽量少用甚至不用兽药，虽然知道领导的要求有些不合理、有些难度，却只能遵照执行。

民和vs昱合

生物兽药不错，不会出药残。继续加油！

zxb175

z这样的鸡肯定好吃啊，哈哈哈哈

韦一刀

回复楼上：
   1、关于成本：为确保鸡的肉质、风味更适应本地的消费习惯，这批鸡计划养到11月3日（240日龄）后才出售。目前，仅饲料每天每只鸡就需投入0.2元左右，不可避免的要增加许多成本。希望通过延长饲养周期的方法，达到塑造品牌形象和提高销售价格的目标。
    2、关于鸡苗价格：广西的三黄鸡、土鸡的的品种、数量较多，所以销售价格在西部各省区中应该相对较低。有新闻报道说，有着“中国三黄鸡之乡”称号的广西玉林市，“全市三黄鸡(2005)年饲养量达１．５亿羽，年出栏量达１．０５亿羽，成为全国最大、最集中的优质三黄鸡养殖基地”。
  3、关于公鸡的断喙、阉割：两广、港澳一带，市场上阉鸡的销售数量和价格远大于公鸡，食用阉鸡成为市场主流。阉割对公鸡而是一种摧残，但不阉实在不行，生长在南方的公鸡就是命苦[s:58] 。断喙(切嘴)对公鸡伤害相对不大，养到4个月以上喙部又会长回原来的样子，一般不会影响卖相。可以考虑给鸡带眼镜，但人类强加给鸡鸡们的眼镜也不会是什么好东西，会影响到鸡鸡们的觅食、谈恋爱等正常生活。
4、关于死鸡的处理：我是以政府派出的技术员的身份参与养鸡项目，遵守法律法规不仅是一种美德，更是一种义务。不管什么原因死亡的鸡，一律予以深埋或焚烧，绝对不允许流向市场而成为祸害消费者的问题食品。至于你信不信，反正我信了，也这样做了 。
5、关于生态：利用得天独厚的生态资源，生产出绿色、原生态、健康、安全、美味的八角香鸡，是我们的发展目标。什么是原生态？怎么样才能原生态？是我们在一直在思索、在解答的问题。别人成功的经验和模式我们也许是可以复制却不一定可以粘贴，我们只能是不断摸索、不断改进、不断前行。我们在路上，我们在努力。
6、关于数据的整理、公布：一些基本的生产数据记录得还算是很完整，但近日忙于公事、母事、大事、小事，时间有限、精力有限，没能及时整理、公布 ，可能要到9月2日（180日龄）时才简单做一下总结。

韦一刀

8月21日，169日龄，晴，24-34度。
   近段时间要处理的事情较多、压力很大，身心疲惫。按习惯，又离开了县城，走向远离尘嚣的山林修身养性。
   夜里，和看护八角的工作人员住在海拔700多米的八角林中。山上没有电、没有喧闹，只有无边无际的黑暗和寂静。躺在黑夜中，不再去想太多的事情，静下心来，聆听那些曾经熟悉的虫鸣声，体验另一种工作环境、生活方式。

  天还没亮，带着简单的驴行装备，一个人艰难的爬到了海拔811米的山顶，终于是如愿以偿的看到了壮观的云海。
                                       初升的太阳，唤醒了苍莽的群山。



                                     一座山，一个人，一片云海，一种心情。





                                                我们的鸡场，就在那云里雾里。


                                       直线距离貌似不足20公里的远处，位于中越分界线上高1357米的公母山隐约可见。一山跨两国，母山在中国，公山在越南。不管我们是否喜欢，作为我们的邻居，越南就在那里。


                           观风景，不忘看鸡鸡。经过增加豆粕用量、饲喂维生素，鸡群的毛色、精神状态有所改观，不变的是公鸡还是保持打架、斗殴、强暴的恶习而致死致伤。
   

民和vs昱合

站立巅峰看云海，会感觉离人生的成功很近。无论这个品牌策划能有多大成就，经历这场实践有益于今后的人生。

盛凯养殖

鸡好漂亮啊，有时间一定去你看看