黄羽肉鸡产业的发展历程-现状与后期预测

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1前景：保持增长
　　联合国粮农组织认为，当一个国家人均GDP达到3000～5000美元范围时，人均鸡肉消耗呈显著增加；而发达国家的经验表明，鸡肉的增长率一般都超过当地GDP的增长率。我国人均GDP正在上述区间，并且我国GDP仍保持8%～9%的强劲增长。同时，我国城镇化速度加快，有资料表明我国城镇人口和在外务工人员已达7.85亿人。所以，我国在未来相当长的时间内，鸡肉消耗量仍将保持增长的态势。
　　安徽华卫集团禽业有限公司董事长赵卫平认为：若无特殊情况，黄羽肉鸡加工产品价格上涨空间较大，并逐步向优质鸡产业方向调整。
　　2现状：产能过剩，消费低迷，利润空间缩小
　　中国畜牧业协会秘书长沈广、副秘书长宫桂芬等在《2010年中国黄羽肉鸡市场分析与发展对策》一文中指出：自2008年10月开始到2010年6月，我国黄羽肉鸡行业中的大部分企业经济效益较低；尤其是从2008年底，黄羽肉鸡业日益恶化，2009年6月份开始了持续亏损，一直延续到2010年5月份，亏损期长达11个月，这给整个黄羽肉鸡行业造成了极大的经济损失。分析其原因有：
　　2.1产能过剩
　　中国畜牧业协会禽业分会统计的数据显示：2007年全国在产祖代种鸡的饲养量为69.9万套，2008年和2009年分别达到了108.1万套和138.4万套，比2007年同比分别激增54.6%和98.0%；2007年全国在产父母代种鸡饲养量为2730.7万套，2008年和2009年则分别为3807.9万套和3998.3万套，比2007年同比分别增加39.4%和46.4％；同时受全球经济危机的影响，黄羽肉鸡的消费不增反降，进一步加剧了供求矛盾，最终导致行情的持续低迷。
　　2.2成本过高
　　据禽业分会统计，2007年全国玉米平均价格约为1650元/吨，2008年为1740元/吨，2009年为1700元/吨，到2010年6月份已高达2030元／吨；同时劳动力、运输等成本也在高速上涨。但是产品价格没有得到相应提高，养殖户的获利空间被严重挤压。
　　2.3消费水平不足
　　黄羽肉鸡的生产及消费都呈现出明显的区域特点，主要集中在我国南方；北方及海外地区则多以白羽肉鸡消费为主，黄羽肉鸡的消费量很低。黄羽肉鸡的销售仍以活鸡为主，冰鲜肉和肉食品深加工少得可怜。今年年初以来，猪肉价格一路走低，也在一定程度上冲击了黄羽肉鸡的消费。此外，房价、生活成本高涨以及食品安全问题等因素也对整个食品支出产生挤压，一系列因素都影响着黄羽肉鸡消费。
　　如何将黄羽肉鸡打入北方以及国际市场，如何有效地增加黄羽肉鸡消费，仍是黄羽肉鸡产业长期要面对的问题。
　　以上判断，在温志芬总裁的大会报告中也得到了印证。他谈到：
　　2007年是国内养鸡业获利丰厚的一年，也是养鸡业走向残酷整合的开端。高利润刺激了养鸡企业的无序扩张，招来了行外资本的高调进入。2008年，金融危机席卷全球，国内以出口加工为主的企业在金融风暴的肆虐中摇摇欲坠，企业倒闭，工厂裁员，民工返乡。家禽市场消费锐减。一方面是土鸡供给量的增加，另一方面是市场消费大幅萎缩，土鸡行业供求严重失衡，产能明显过剩，因此，从2008年下半年开始，土鸡行情低迷持续了近两年时间，养鸡企业损失惨重。
　　据相关调研数据显示：2009年广东省土鸡总体出栏量比2007年增加约2％；2009年饲料平均价格较2007年增加约12％，2010年又上升了12％；2009年珠三角经济发达地区毛鸡市场需求量比2007年减少接近30％；2009年整体土鸡平均价格比2007年约降低5％。
　　广东江门地区是较大的养鸡基地，以其为例进行简析：从2008年开始江门地区的土鸡养殖量逐步增加，到2009年下半年总存栏上升到1200万只，比2008年末800万只的存栏量增长50％。江门地区以三黄土鸡养殖为主，三黄土鸡从2009年6月份跌破成本，并连续亏损近11个月。土鸡产量增加，市场需求萎缩，养殖成本攀升，一系列的不利因素对整个养鸡行业造成非常严重的影响。
　　3 行情预测：震荡下滑
　　对后期行情，沈广、宫桂芬等认为：今年6月份以来，随着一些企业淘汰部分种鸡，种鸡存栏大幅缩减，毛鸡价格逐渐上涨。同时饲料价格也在6月底开始下滑，养殖户的获利空间被提升，虽然7月下旬饲料价格开始回升，但鸡苗以及毛鸡价格也随之上涨，两广地区7月份三黄鸡苗平均价为l.3元/羽，至9月中旬已上涨至3.1元/羽，毛鸡均价也从6月份的14.6元/千克上涨至9月中旬的16.8元/千克，极大地提高了养殖户的养殖热情。但根据禽业分会了解的资料显示，近几个月来两广的种鸡数量有开始扩增的趋势，预计接下来几个月，黄羽肉鸡的市场行情将呈现震荡下滑的趋势。
　　温志芬总裁分析后认为：2010年6月份土鸡价格有所回升，回升的主要原因是由于供应量的减少，并不是因为市场需求大幅增加而带来的好行情。从社会调查的情况看，近一两年的低迷行情并没有使得很多养鸡企业完全退出养殖，有些企业只是减少了产量，采取延长投苗期、减少投苗量或暂时停产等方式来度过困难时期，社会的产能还在；所以在行情好转时，社会的产能可以马上得以恢复。从当前的经济环境分析，总体评估土鸡市场的消费需求不会出现暴发式的增长，如果大家仍抱有“赌一把”的心理，那么，下阶段的土鸡供求又将处于失衡状态，土鸡行情又将步入低迷。
　　赵卫平认为，今后黄羽肉鸡业将继续调整，从供求关系原理、市场经济等角度分析，近几年来种鸡饲养量快速增加的可能性不大，随着一些企业种鸡饲养量和后备鸡培育量的减少，鸡苗价格将逐渐回升。

静心稳观其变

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