二论国鸡与相邻养殖产业的多重关系————国鸡产业进入史无前例纠结期（上篇、2）

乔帮主

导言：本文的重点都用黑粗体和红粗体字来表达。短小精悍的文字快餐最受欢迎，但往往会出现信息不完整的漏端，只讲其然，不讲其所以然，误导读者；长篇大论，是文字工作者最辛苦的工作，但又是读者最讨厌的东西，出力不讨好。如要文字经得起历史的检验，国鸡产业市场考察的结果很重要，既如此，本老朽就不得不做最辛苦和最令人讨厌的工作————长篇大论。为了便于阅读，文章中间的每一幅照片，都是一个议题的分隔线，但是每一个议题，又都是血脉相连，否则，断章取义地看本老朽的文章，理解的方向必然跑偏。此文对行业赌徒，所起的参考作用微乎其微，对不起！



鸡病专业网副站长乔建卿与四川成都家禽协会会长、三联家禽市场董事长邹平

本老朽本篇所要表达浅陋见解是：疫情防控在国内还没有结束，而且任重道远，在相当长的时间内，疫情对我们养殖业赖以生存的饮食行业，影响是巨大的，甚至是颠覆性的，也是史无前例的，同时，国鸡产业的各个生产环节将出现互噬局面，必须引起重视；疫情蔓延在国际上愈发严重，对全球经济造成的影响极其深远，可能改变世界活动许多方面的格局，西方反华势力与我国的博弈，会加剧我们养殖业的变局，进而影响国鸡产业的行情；国鸡与活禽市场的关系，决定了国鸡产业的盈利和亏损，也是国鸡产业需要深入思考的问题。


四川成都家禽协会会长、三联家禽市场董事长邹平


《2020年国鸡苗孵化量最大峰值时段即将到来》文字发表后，受篇幅所限，许多问题未能详尽阐述，收到很多业界朋友电话询问，提出的什么问题都有，本老朽不得不一一作答。仔细思考后，还是再写一篇文字，作为上一篇文字的补充，或许能减少一些大家的疑问。

先从国内和国际疫情现状说起： 在全球新冠病毒疫情大规模爆发的4月2日，国务院总理李克强主持召开中央应对新冠肺炎疫情工作领导小组会议，部署加强无症状感染者管理并开展流行病学调查，防止疫情二次反弹，说明了疫情防控工作任重道远，何时全面结束疫情管控，很难确定。

无论从什么角度和高度来看这次疫情对全世界的影响，都是一次百年不遇的灾难。清华大学经济管理学院院长、弗里曼讲席教授白重恩非常肯定地表示：新冠疫情对全球政治经济格局会带来非常大的不确定性。他说，美国企业现在的负债仍然非常多，约占美国GDP的60%，美国的企业负债也是创下历史新高。在这种情况下，受到疫情冲击导致企业收入减少，那么企业就可能没有能力来偿还债务。如果金融机构持有的债务比较多，那可能会影响金融机构未来提供流动性的能力。

股市方面：美国股市更是多次启动熔断机制，就连股神巴菲特都懵了，他损失了1000亿元还不止，完全失去精准预测股市方向的能力。

全球经济大乱，纽约市长表示，最近纽约市极有可能50万人失业。如今，疫情重创了全球产业链、价值链和供应链。许多经济学家们普遍认为，全球经济运行开始急剧衰退。

美联储也懵了，只能出手“造币接盘”。据美联储最新公布的每周H.4.1报告：截至4月3日，仅在9天内，美联储的资产负债表达到创纪录的6万亿美元左右。这是一台多么疯狂的“印钞机”啊。

因国际新冠病毒疫情疯狂蔓延，再加上蝗虫灾害和部分国家的旱情严重等因素，许多国家封国，禁止出口粮食。

3月28日，联合国粮食及农业组织表示：“如果不能保证全球粮食供应链通畅，缓解疫情蔓延对整个粮食体系的影响，我们将面临粮食危机迫近的风险。糟糕情况预计将在4月和5月出现。”

虽然，今年我国小麦丰收在望，国家粮食和物资储备局在4月2日对粮食问题做出表态，我国粮食储备充足，要求居民不要恐慌，但是，疫情以及蝗、旱引发的全球粮食贸易瘫痪危机，对于我们这个粮食进口大国来讲，绝对是一个非常严峻的考验，对我们的养殖业的养殖成本控制来说，还是具有极大挑战性的。

如：湖南的一家米类上市公司——金健米业股份有限公司，从春节到4月1日，股价已经从每股3.14元上涨至8.15元，涨幅高达259%。在7个交易日里，更是收获了5个涨停。

我们在来看看西方反华势力目前的状态：

达尔文进化论说明了一个我国各阶层必须面对的问题：西方国家部分民族的人性进化不完全！在经济发展和人命关天疫情态度上，他们是野蛮的。疫情初期，瑞典政府推行的不检测、不隔离、不收治、不公布四不政策，以及英国的“群体免疫”措施，其实质就是放弃对穷人和普通人救治的意思。

例如：美国总统特朗普被记者问及是否有钱有势的人就能优先接受病毒检测时，公开表示：“这就是人生。”，2020年3月27日，巴西总统博索纳罗要发展经济，反对封锁隔离，对于受疫情扩散而感染的高危人群，他说：“抱歉，一些人会死去，这就是人生”。

早在2017年，美国已经将与中国的关系定位为战略竞争对手关系，随后，与我国爆发了一系列的中强度的政经摩擦，而且有愈演愈烈之势，我们都身临其境，至今记忆犹新。

资本主义的社会制度决定了西方国家在文明和野蛮的选择和竞争过程中，采用的是强盗逻辑。以美国为首的部分西方国家，制造了一个疫情责任问题，企图赖账和搅混水诬赖中国：特朗普故意将病毒名称称作“中国病毒”，美国国会部分议员把这次疫情的责任甩锅到中国，要中国赔偿他们因疫情造成的损失。

美国近百位深具影响力的两党前政府高官和知名专家学者联名发出题为“拯救美国、中国和全世界的生命”的声明：“尽管最近在抗疫方面取得进展，中国在应对冠状病毒方面还有很多需要回答的问题..........为了及时防止或准备未来的疫情爆发，需要对全球冠状病毒大流行进行审查。”美国副总统彭斯日前已经表示，支持在疫情过后对中国追责。美国某些律师已经上演起诉中国索赔的闹剧。

3月27日英国政府某高级官员说：“现在唯一的优先事项是处理疫情危机，但每个人都知道，当这一切结束后，必须要有一个清算”。

澳大利亚主流媒体连篇累牍地表示：新冠肺炎最早出现在中国境内，所以中方负有“特殊责任”，理应对澳大利亚的经济损失作出赔偿。根据他们的计算，应该给每个澳大利亚人赔偿至少2800美元（约20000元人民币），澳大利亚现有人口2544万，也就是说总“赔偿金”将达到5088亿。

在这个国际博弈过程中，有许多西方国家邪恶势力对我国“秋后算账”的动议给予了附和。这些邪恶势力的领头羊，就是美国。我们有理由高度怀疑：疫情过后，在无法收拾因疫情造成经济衰退的局面下，美国可能联合反华势力对中国进行攻击。中国的仁义文明和西方的野蛮无理可能会有一场极端争执。而这场争执对我们养殖业有直接影响的就是农粮进口贸易，而我们所依赖的部分传统农粮产品进口货源国，就是以美国为首的西方国家。这样一来，我们的养殖经济一定会不可避免地遭受困扰。比如猪肉、豆粨和玉米。

从目前短期看，由于中国目前采取的是人道主义的援助外交政策，那些面对疫情手忙脚乱的西方国家，迫切需要我国的医疗物资援助，对关于同中国粮食贸易的问题，不会采用极端封锁措施，所以，国内饲料用的原料价格可能相对平稳；从今年长远看，以美国为首的西方国家，在经济衰退的情况下，一定会为转移国内尖锐矛盾，寻找替罪羊，从而制造国际争端。当代的“八国联军”已有隐成之势。这不是耸人听闻，从美国早期制定的“末日计划”，到最近开始异于往年的大规模集中开启核武测试调动，他们的目标很明显————中国。


鸡病专业网作为成都市家禽协会特邀单位参会


我们先来简单讨论猪肉和禽肉相互作用的关系：

我们都知道，2019年与2020年相比较，2019年度国内生猪和猪肉市场相对来说是“缺猪不缺猪肉”（原因大家都心知肚明，本老朽也在去年的文章里，多次阐述冷库储存问题）。那么，既然不缺猪肉，2019年猪肉价格为什么居高不下呢？答案大家都明白：

一、相对于2018年以前的猪肉市场而言，2019年猪肉真的少了很多，而且后期越来越少。

二、各大财团储备冷库“囤物居奇”，利用大众的恐慌心理，进行了全方位颠覆性的炒作，大搞谋略性、时效性资本运作。

2019年春节前，在国家多次出台政策，保证让老百姓“吃上饺子、腌上腊肉”的压力下，相关企业加大进口猪肉贸易力度，国家猪肉储备库、商业猪肉储备库倾力春节供应，其阵势异于往年。在这个过程中，各大财团的商业储备猪肉也基本出尽，由此引发的家禽行业不尽的话题，日趋显现（目前，收储囤积禽肉，成为各大财团的重要课题之一。这个议题，本老朽将在《二论国鸡与相邻养殖产业的多重关系（上篇：3）》与大家详述讨论）。

现在，已经进入2020年，“缺猪又缺猪肉（相对往年）”的预期成为现实。可是，目前，为什么猪肉价格不升反降呢？答案也很明确：二至三月份，疫情封城，拉动肉类消费的主流渠道全部关闭，全国餐饮业停摆80以上，百姓消费也因限行，处于低迷状态，尤其在目前疫情蔓延没有完全解除管控情况下，即使餐饮业逐步开业，但其影响还在继续，猪肉价格从极高价位下滑至高位（高位震荡），也是必然，但也不会有更大的下滑空间，毕竟猪肉还是严重缺货的（极大的猪肉消费缺口现状，被突如其来的疫情所引发的餐饮消费低迷给掩盖了）。


乔建卿代表鸡病专业网参加成都市家禽协会年会


再让我们来了解一下，国鸡种鸡存栏和孵化在年前年后的运行状态、及其背景（疫情期间就不赘述，大家都很明白）：疫情没有爆发前（2019年11月20日至2020年元月20日），中国的国鸡产业产能供应，已经严重过剩。据不完全统计，全国国鸡商品用开产种鸡，已经达到5100万套，比国鸡产业历史上种鸡存栏2750万套（2007年）————4500万套（2019年，实际更多）最高值，高出600万套。

2019年11月6日前，全国国鸡全产业链的绝大部分从业者，赚得盆满钵满。用“忘乎所以”这个词语，形容当时这个行业上弟兄们的心态，是很恰如其分的。扩张、扩产成了当时这个行业的关键词。

在全国疫情总爆发引发的封城限行之前一个半月，由于国鸡产能的过剩，使国鸡产业链大部分环节陆续进入亏损的困境（只有国鸡种鸡场赚钱，很有意思吧）。本老朽在12月10日，写下《首论国鸡与相邻养殖产业的多重关系（下篇：6）http://bbs.jbzyw.com/thread-525651-1-1.html》，文章中，本老朽呼吁国鸡产业界冷静，并列举了诸多理据，供大家参考。

当时的情况是这样的：2019年10月16日————2020年1月24日，这段时间，两广地区散户国鸡种鸡孵化界（种鸡孵化一体化除外），企图延续之前的盈利惯性，他们高价购买国鸡种蛋，疯狂孵化生产鸡苗。乐极生悲，其结果可想而知：孵化环节亏本、国鸡种鸡场环节盈利、国鸡商品鸡养殖市场年前大溃败，三个环节进入短期互噬阶段。

其中，从2019年11月6日起，南方散户国鸡孵化环节出现严重亏损，连带全国国鸡孵化产业进入为期80天的黑暗期（最终，绝大部分国鸡鸡苗，还是进入了国鸡商品鸡养殖市场）。接下来，全国进入了疫情爆发后的封城限行期，国鸡孵化产业及国鸡产业全产业链，也彻底进入短时间的绝望期（孵化产能报废期，为期25天）。后来，这场疫情进入平缓期，养殖市场成了冒险家的兴奋时段。

国鸡产业某些环节近期走向，是我们共同关心的问题。

一、虽然在疫情严重期间，国鸡的孵化产能和商品鸡产能（表面的实际状况）遭受到灾难性的损失，但是，疫情的过程，并没有使国鸡种鸡存栏这个源泉产能的减少，所以，并不影响疫情后期鸡苗孵化产能的恢复。换句话说，国鸡产业恢复后的的阶段性产能依然是巨大的，并且超出正常养殖负荷的。在目前这个不恰当的时段，国鸡鸡苗出苗量超负荷，国鸡鸡苗落价就不足为奇了。

二、每年，目前时段，东北国鸡脱温鸡市场启动，脱温鸡养户都会开始向关内求购大量的国鸡公苗，托起全国国鸡鸡苗的市场价格健康运行。

2019年春夏之际，东北地区脱温鸡养户受“鸡肉替代猪肉”的宣传鼓动，盲目乐观，过度贪婪，不惜高价购进大批国鸡公苗，结果，最终导致东北地区国鸡脱温市场后期灾难，许多养户亏得一塌糊涂，所以，东北地区脱温鸡从业者对于超高价国鸡公苗，至今还有一朝被蛇咬十年怕井绳的心理阴影。去冬今春，东北地区的冰雪天气异于往年，至今气温还低于往年，即使脱温鸡养户有进苗的意向，变幻莫测的气候，成了他们必须谨慎的思考问题。国鸡鸡苗市场的落价，并不能很快勾起他们高价进鸡苗的冲动。

三、长江以南地区的居民过清明节的形式，是十分隆重的，其隆重程度，不亚于北方的春节。这段时间基本除了祭祖，其他事情都是小事，除非有很重要的工作需要完成。这个时段补栏进苗，养成商品鸡出栏相对应的时段，正巧是夏季，不是南方国鸡成鸡市场的消费旺季。再加上农忙季节的到来等因素，脱温鸡和商品成鸡养户补栏的积极性当然不高。尤其是2020年，行情的预期和特殊的季节性，春节的憋屈和清明节的开放，注定国鸡鸡苗价格在这个时段，不可能一直高价运行。

四、在中国，南方与北方的国鸡消费习惯，是不同的。

受饮食习惯和国鸡文化的影响，北方国鸡市场的传统消费者，虽然也消费其它品系鸡种（比如817和白羽大肉食），但喜好消费国鸡公鸡的习惯，不是其它品系鸡种所取代的，更不可能发生识别混淆问题。

在北方市场上，国鸡公鸡有明显的长冠特征，无论是屠宰白条销售，还是活禽销售，从外观上，很容易被消费者辨认出来，所以，不容易与817鸡种相混淆。起源于北方的817鸡种，从开始到现在这么多年来，一直与国鸡市场相安无事，各有各的市场，相互之间影响不大。


从外观上，国鸡公鸡屠宰后不如817卖相好看，因此，在新的销售模式还没有形成之前，活禽市场如果不开放，国鸡成鸡的传统销售模式就必然受到挑战。但是，本老朽也在2020年2月25日写的《论坛不缺市场预测“专家”，缺的是数据和良心————本文不治疯子病http://bbs.jbzyw.com/thread-528794-1-1.html》帖子里的倒数第三段讲过“如果站在行业微观战术角度来看问题，本老朽赞成半个月前和最近一个礼拜，这段时间，有计划地生产。”，在2020年3月17日写的《二论国鸡与相邻养殖产业的多重关系（上篇：1）http://bbs.jbzyw.com/thread-529592-1-1.html》帖子里的倒数第三段讲道“疫情过后，部分物价上涨也是必然，商品鸡涨价，也是必然，这也是经济历史规律”，在2020年3月31日写的《 2020年国鸡苗孵化量最大峰值时段即将到来http://bbs.jbzyw.com/thread-530051-1-1.html》帖子的倒数第二段，写了这样一段话“此阶段（4月10————6月10日）国鸡成鸡价格将逐步迈向中、高价位区域运行。”说明了近期国鸡商品鸡活禽市场逐步开放后的运行价格。

在中国长江以南地区，国鸡消费者更喜欢消费国鸡母鸡（即使消费公鸡，也要阉后消费）。但是，相对于国鸡主流消费者的在地土著居民，新迁移民对肉鸡的选择更多样化。

从2017年中秋国庆双节开始，817这个鸡种因价格优势，正式入驻南方商品鸡消费市场。屠宰后的817鸡种，比屠宰后的国鸡卖相更好看。

中速国鸡母鸡不长鸡冠子，长成规格的817鸡种也不长鸡冠子，普通消费者（特别是年轻人）很难从外观上辨认出哪个是817，哪个是国鸡母鸡。混世魔王817鸡苗进入南方养殖界，养殖成商品鸡后，再屠宰成白条鸡，与国鸡商品成鸡抢占以效益为主要所求的机关、厂矿、学校、档口餐饮市场，有极大的外观和价格优势。这也是817鸡苗大批下江南的原因。

在这种情况下，无论北方和南方，关闭活禽市场带来的结果对国鸡的发展，极为不利。所以目前的状况是，国鸡优势变劣势，鱼龙混杂，国鸡市场价格一直低迷、国鸡养户的积极性受到打击、国鸡养户补栏欲望不高、是国鸡鸡苗掉价的原因之一。

以上的四条因素，有一条因素出现，就可能引起国鸡鸡苗价格的下滑。目前，几个因素一同出现，国鸡鸡苗价格4月1日至4月10的落价之势，不可阻挡。

多重原因叠加（关于全国封城限行期后的国鸡产业全年有效总产能与全年总需求的关系，本老朽会在《二论国鸡与相邻养殖产业的多重关系————国鸡产业进入史无前例纠结期（上篇：3》里详述），近几天内，东北地区脱温鸡养户必然扛下全国国鸡鸡苗市场的擎柱，近期的国鸡鸡苗市场，一定会加入东北脱温鸡市场运行，必然会使国鸡鸡苗价格止跌企稳。让我们期盼东北脱温鸡市场的启动。

东北地区脱温鸡市场的主要需求对象，是国鸡公苗。据此前多年来的不完全统计，前后近三个月的时段（高峰期一个半月），东北地区脱温鸡市场，国鸡公苗需求量达2.5——-3亿左右（包括北蒙的“东北四省”总人口1.2亿左右，平均每人拥有脱温鸡2.5只左右）。

国鸡母苗在东北地区脱温鸡市场不受欢迎。如果国家疫情管控不彻底结束，飞机、火车运输不配合或有限地配合，只靠汽车运输，国鸡母苗的价格，短期内就不会太乐观。




有一个问题需要引起国鸡行业的重视：这样复杂的环境下，在可预见的时间内，东北脱温鸡市场加入国鸡鸡苗市场运行，虽然充当了国鸡鸡苗价格下滑的刹车皮，但是，对于国鸡种鸡场来说，绝对是利好，已经落价的各类国鸡种蛋价格可能被散户孵化场再次推高。因为，很多普通散户国鸡孵化场，自己没有直接投资的种鸡场，种、孵之间的协作方式是十分松散型的议价交易。

目前阶段，如果国鸡种蛋价格升高，就会对普通散户孵化场产生极为不利的影响。所以，普通散户孵化场将承担蛋高苗低的市场价格风险（风险与实际投入不成比例）。部分地区的普通散户国鸡孵化场，及最近十天（4月1日——4月10日）企图补栏的国鸡商品鸡散户养殖从业者（饲料可能高价），做无用功的风险一直是存在的（国家放开活禽交易市场除外，此因素，也不再本老朽分析之列）。此后，国鸡公苗市场进入一个产业三环节皆大欢喜时期（这个议题，本老朽将在《二论国鸡与相邻养殖产业的多重关系（上篇：3）》与大家详述讨论）。

总而言之，就当下来看，国鸡种鸡场和一体化种鸡孵化场都将是利益收割者，他们二者之间的差别是：一体化种鸡孵化企业将是更大的赢家。

国内大部分地区国鸡商品成鸡市场价格早已显露出“压抑的儿媳熬成婆”之势。

敬请关注《二论国鸡与相邻养殖产业的多重关系————国鸡产业进入史无前例纠结期（上篇：3》

我是老赵

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张燕强

屠宰场有意无意囤货，可能产品滞销，可能哄抬物价。

心有梦想

13506479327 发表于 2020-4-15 18:58
还不撤这2留着意义不大

这是挑衅吗？帮主是论坛的人，这帖子有什么不好吗？为什么要帮主撤帖子呢？

13506479327

还不撤这2留着意义不大

匆匆时光

乔帮主 发表于 2020-4-12 08:06
少养、养好，多赚！原来养一万的鸡舍，现在可养8千，你懂！

好的谢谢

乔帮主

杨家小院 发表于 2020-4-11 09:33
我是5天前进的全母1，6元讲的可 贵

虽然苗贵了点，但希望你能赚，加油

乔帮主

匆匆时光 发表于 2020-4-11 22:36
准备接麻鸡，赶到后四月了，可以上鸡吗，谢谢帮主指点一下

少养、养好，多赚！原来养一万的鸡舍，现在可养8千，你懂！

13506479327

说了和没说一样，市场决定一切，看看猪就知道

匆匆时光

乔帮主 发表于 2020-4-10 21:37

准备接麻鸡，赶到后四月了，可以上鸡吗，谢谢帮主指点一下

杨家小院

我是5天前进的全母1，6元讲的可 贵

乔帮主

世界发展史，就是战争与发展的相互交替作用。每次大的战争，都伴随着瘟疫。瘟疫和战争是一对双胞胎。

乔帮主

匆匆时光 发表于 2020-4-10 20:47

匆匆时光

乔帮主

狂飚的蜗牛 发表于 2020-4-10 06:36
活禽市场不开还是有很大的冲击，该换个思路了，来个转型升级也有可能！

是的