夏季应用VC的原因

苏紫 · 发表于 2010-6-28 12:20:39

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  由於家禽的肾脏能够合成维生素C，因此长期以来一直认为并不需要额外添加维生素C。在理想的状况下，这种想法也许并没有错。然而只有极少数的家禽能够生存於如此理想的状况下并免於遭受热紧迫或其他管理上的紧迫，这些紧迫因子可能会影响到家禽体内所含成的抗坏血酸是否足量的问题。

   (1)紧迫本身能够增加皮质醇(cortisol)的产生，而皮质醇会使得肾脏中所贮存的维生素C用罄，并阻止免疫系统的作用。维生素C与胶原形成、伤口愈合与成骨作用有关，因此能够补强免疫的作用。胶原是上皮组织的组成份之一，也是一种对於病原的重要天然屏障。

      (2)在研究热紧迫鸡只的代谢作用时，添加维生素C似乎有助於恢复血浆中电解质的浓度，因此能够使脱水的动物恢复到正常的状况，并能减少血浆中蛋白质的反应，即组织蛋白质的分解。在另一个有关屠宰率的试验中，添加维生素C似乎能够维持家禽血浆中和组织中的电解值浓度(在一般产生屠宰前紧迫的状况下─如笼饲、断水断料的时候)，因此可保持组织的含水量。

      (3)维生素C对细胞的抗氧化作用引起人们的研究兴趣，并因而进行维生素C影响家禽健康的相关研究。

      饲料中所添加的维生素C对於紧迫致害的对抗能力取决於某些因素，包括紧迫的种类及严重性、家禽的日龄和繁殖状况。北卡罗莱那州的研究学者Sam Pardue博士指出，无论如何，从各种研究的结果并未获致相当一致的数据，因此无法确定最适当的添加量。

         由於炎热的气候和其他环境中的紧迫因子都会降低免疫反应，因此在感染疾病的时候，维生素C的需求量会有明显的增加。Pardue等(1985a)指出在热紧迫的时候，鸡只对於绵羊红血球细胞所产生的抗体反应会受到抑制，但是当饲料中补充1000ppm维生素C的时候，鸡只对於绵羊红血球细胞所产生的抗体反应则有的情形。其他研究学者发现，如果在大肠杆菌感染的前一天补充300ppm的维生素C，能够明显地降低心囊炎或死亡率。本试验中鸡只分别添加220，440或是660ppm的维生素C，发现可明显地降低鸡只的罹病率和死亡率。在低度到中度的紧迫状况下，补充维生素C具有最佳的效果；在严重紧迫的状况下，补充维生素C无法降低心囊炎或死亡率

      我们养户现在饲料成本比较高，多余饲料成本一点也不想增加。但是特殊时期，特殊照顾，夏季应多添加优质维生素C