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  据商务部市场运行调节司提供的信息,2010年第21周(5月24日-5月30日)全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为13.45元/kg,与上周相比,持续下滑0.30%,年初至今累计下跌18.24%。(见下表和图) 
   
    与仔猪、生猪价格走势相同,白条肉平均出厂价同样在涨停掉头后没见起色,表明当前生猪市场依然处于低迷状态,已经出台的扶持生产发展、稳定价格的政策还没有抵过市场力量的作用,养猪还将在亏损的困境中煎熬。
商务部发布的5月24日-5月30日白条肉出厂价格和相关信息
单位:元/kg
日期 |  周平均价格 | 5月24日-5月30日 | 13.45 | 5月17日-5月23日 | 13.49 | 比上周涨跌 |  -0.30% | 2009年全年均价 | 15.13  | 2010年1月以来均价 | 14.38  |
 
(根据商务部发布的数据绘制) |