【分享】冬季蛋鸡饲料营养调控管理策略

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随着冬季气温骤降、日照缩短，蛋鸡养殖面临着产蛋率下降、饲料消耗增加、疾病风险上升等多重挑战。科学的饲料营养调控不仅能帮助蛋鸡抵御严寒、维持稳定产蛋性能，还能降低饲养成本、提升养殖经济效益。

智慧蛋鸡热点话题栏目结合冬季蛋鸡生理特点与养殖实际，邀请饲料营养专家坐镇，就养殖场（户）关心的问题进行答疑解惑，并根据专家观点系统总结饲料营养调控的核心策略。

一、产蛋鸡核心营养成分的精准调整

（一）能量水平的科学把控

成年蛋鸡的适宜生长温度为18～25℃，当环境温度每降低1℃，其自由采食量和维持能量需求均会增加1.5％。由于维持能量需求占总能量需求的60％～70％，低温环境下蛋鸡总能量摄入量看似提升，但生产耗能也同步增加，且冬季玉米等能量饲料水分偏高，实际有效能量供给易不足。

因此，冬季饲料能量浓度应保持不变或略有提高，可通过增加玉米、油脂等能量原料的比例，确保蛋鸡御寒和产蛋的能量需求。



（二）蛋白质及矿物质的优化配置

低温环境下蛋鸡采食量增加，若维持原有饲料蛋白质浓度，会导致蛋白质摄入过量，造成浪费。可依据采食量增加幅度、鸡群产蛋稳定情况，逐步、小幅下调饲粮蛋白质水平。但钙、磷等矿物质的供给需保持稳定或适度提升，可选择添加高效的钙源饲料，避免因缺钙导致软壳蛋、足趾抽搐等问题。

（三）维生素的针对性补充

冬季日照不足，笼养鸡缺乏户外光照，皮肤合成维生素D的能力下降，而维生素D能促进钙、磷吸收，对蛋壳形成至关重要，需在饲料中额外补充。同时，维生素C可增强蛋鸡抗寒能力和免疫力，预防呼吸道传染病，每100千克饲料中添加5克即可见效；维生素E能改善卵巢代谢功能，缓解低温对产蛋性能的抑制，三者协同补充可有效维持蛋鸡生产性能。



二、开产蛋鸡的营养过渡方案

预产蛋鸡饲料中蛋白质含量应保持在16％～16.5％，代谢能控制在2700～2750千卡／千克，为产蛋做好营养储备。入冬后，当产蛋率达到50％以上时，应完全更换为产蛋高峰期配方，且饲粮营养水平适当提高，既满足御寒需求，又不影响产蛋性能。待次年春季采食量与品种标准持平时，调回品种标准配方，为春季产蛋高峰蓄力。

三、饲喂方式的精细化管理

冬季饲喂应遵循“热料温水”原则，将饲料预热至室温后投喂，避免冰冷饲料刺激肠胃。在饮水中添加适量食盐，可增进蛋鸡食欲和饮水量，间接提升产蛋率；饲料中加入适量矿砂，能促进消化吸收，提高饲料利用率。此外，冬季夜间寒冷且时间长，可在晚上加喂一次粒料，防止蛋鸡夜间饥饿，增强御寒能力，维持稳定的产蛋水平。



四、饲料质量与配方验证

建议养殖户选择诚信度高的厂家购买标准商品饲料，确保营养成分稳定。配方合理性可通过蛋鸡体重和产蛋量进行验证：若蛋鸡体重持续下降、产蛋率明显下滑，可能是能量或蛋白质供给不足；若出现软壳蛋、破壳蛋增多，则提示钙或维生素D缺乏，需及时调整配方。

冬季蛋鸡饲料营养调控是一项系统工程，需结合环境条件、鸡群状态灵活调整，核心在于平衡能量、蛋白质、矿物质和维生素的供给，配合科学的饲喂方式，才能实现蛋鸡安全过冬、稳定产蛋的目标。重视冬季饲料调整，不仅能降低养殖风险，更能为全年养殖效益提供有力保障。

来源：智慧蛋鸡