2025年配方能效分析：希腊和意大利两个新近研究蛋鸡饲料全价料和预混料配方分析

共享精神

家禽—营养—蛋鸡饲料配方
刊发：Poultry Science ( IF 4.4 ) Pub Date : 2025-02-04
原著：Alessandro Guerrini等
刊发：Animal Biotechnology ( IF 1.7 ) Pub Date : 2025-02-13
原著：Ioannis Brouklogiannis 等
分析：猪伯通

2025年配方能效分析：

希腊和意大利两个新近研究蛋鸡饲料全价料和预混料配方分析


背景

希腊科学家的研究摘译发表在公众号2025.02.07（植物生物活性产品（PHYTO AX'CELL?）的免疫调节和抗炎潜力：显著改善高产蛋期蛋鸡的健康状况）；意大利科学家的研究摘译发表在公众号2025.02.19（爆火的“地中海饮食”用在蛋鸡上对生产性能和健康影响几何？揭秘背后的机理）。

希腊蛋鸡料配方

蛋鸡全价料配方


这个全价料配方是研究中所用的，实际生产中可能会有不同。除了大豆油以外，又额外加了3%的卵磷脂化脂肪粉（含6%的卵磷脂）。研究对象为21周龄的海兰褐蛋鸡，刚进入开产期。配方中使用了大豆浓缩蛋白，这个是比较少见的。此外，除了常用的蛋氨酸和赖氨酸，该全价料配方还补充了苏氨酸，可能跟所使用的原料营养素含量有关。

本研究使用的是0.1%预混料，其向每kg全价料中提供的营养素如下：


根据营养含量进行组配的0.1%预混料配方如下：


微量元素方面与中国蛋鸡预混料配方有些差异，铁元素的含量比较低，可能跟最新发现的与细胞衰老有关的”铁死亡“相关联。此外，碘元素这个水平在中国蛋鸡料配方中是较高水平。

值得注意的是配方中没有植酸酶、复合酶制剂和氯化胆碱的使用情况。这些对于蛋鸡来说是重要的活性成分，应该加以考虑。

意大利蛋鸡配方

蛋鸡全价料配方


本研究对象为26周龄的罗曼LSL白蛋鸡。

该全价料配方使用的大原料比较多，除了经常使用的玉米和豆粕，还添加了小麦和葵花粕。我们之前分析了一个土耳其的蛋鸡料配方也用了葵花粕，但其搭配的是46%的豆粕（参考：对两个蛋鸡实证研究中的全价料和预混料配方进行解构分析）。本研究中使用的是44%的豆粕。去年豆粕价格较高时，我们给河北定州30万羽鸡场也使用了46%豆粕+进口葵花粕的组合，每吨成本可以降100元左右，生产性能未发现受到影响。还有一点值得注意，该蛋鸡料配方中添加了叶黄素，而之前国外蛋鸡料配方中添加阿朴酯类胡萝卜素较多。

研究中使用的0.3%预混料向每kg全价料中提供的营养素



根据以上营养素含量进行组方



由于没有查到关于帝斯曼的植酸酶单位OUT的信息，预混料中无法确定其具体添加数量。该研究蛋鸡料中添加了植酸酶和木聚糖酶，但与希腊的蛋鸡预混料一样，没有氯化胆碱的使用信息。除此以外，预混料中添加了25-羟基胆钙化醇，中国蛋鸡预混料也经常添加该功能性添加剂。

值得注意的是，预混料中维生素只有脂溶性的，没有添加B组维生素。微量元素中铁元素含量降低，与希腊蛋鸡预混料配方类似。此外，预混料中铜和锰的含量较高，但没有添加碘元素，这很不寻常，而硒含量也不高。

结论

希腊配方倾向于通过高卵磷脂和特定氨基酸优化能量蛋白代谢，而意大利配方更注重原料多样性和酶制剂应用，两者均通过调整微量元素和添加剂组合探索蛋鸡健康与生产性能的平衡。对于微量元素铁、氯化胆碱添加情况值得中国蛋鸡料配方师研究分析！

原文信息：

• Alessandro Guerrini, Roberta Salaroli, Augusta Zannoni, Giancarlo Avallone, Francesca Leone, Valentina Serra, Giulia Quaglia, Francesca del Zozzo, Thibaut Chabrillat, Claire Carlu, Caterina Lupini, Doriana Eurosia Angela Tedesco,Immunomodulatory and Anti-Inflammatory Potential of Botanicals Bioactive Product (PHYTO AX'CELL?) for an Improvement of the Well-Being of Laying Hens at the Peak of Production,Poultry Science,2025, https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.104882
• Brouklogiannis, I., & Mountzouris, K. C. (2025). Nutrigenomic evidence of phytogenic cytoprotective functions in the ovary and liver provides mechanistic support for improved laying hen performance. Animal Biotechnology, 36(1).  https://doi.org/10.1080/10495398.2025.2463995
  

来源: one heslth-理性农业