黄鸡价格持续上涨！肉鸡养殖核心品种，龙头厂商全梳理

灵儿·

　　22年12月起，黄鸡父母代鸡苗的销量下滑趋势并未得到遏制。根据父母代鸡苗销量领先9个月的规律，2023年第四季度有望迎来商品代鸡苗供应的转折点，并且这个减量可能会持续至2024年二季度。与此同时，黄羽肉鸡的季节性涨价仍在持续。

　　黄羽肉鸡的整体产能相对较低，但仍处于结构性产能优化过程中，价格变化主要依赖于替代品和消费情况。随着中秋国庆节假日的临近，聚餐、宴请等黄鸡消费场景增多，价格有望持续迎来季节性上涨。

　　在前两年的黄羽鸡市场低迷之后，我国的父母代种鸡产能去化已经较为彻底。由于黄羽鸡的生长速度较慢，整体养殖周期长于白羽鸡。我国的黄羽在产祖代存栏在2020年达到高峰后开始下滑，预计今年下半年我国的商品代毛鸡供给整体将偏紧。与此同时，消费稳步增长，供给收缩和需求增加有望推动我国黄羽鸡市场保持景气。

　　肉鸡行业概览

　　我国饲养的肉鸡主要包括白羽鸡、黄羽鸡和817杂鸡。

　　白羽肉鸡作为进口品种，属于快大型肉鸡，全身羽毛均为白色，体型呈丰满的元宝形，具有生长速度快、出肉率高、生产成本低等特点，但是抗病能力较弱，口感不佳。

　　黄羽肉鸡是我国自主培育的品种，国内品种繁多。至2016年，国家审(鉴)定黄羽肉鸡地方品种达113个，主要品种有岭南黄鸡、新广黄鸡、雪山草鸡等。

　　黄羽肉鸡具有品种繁多、生长周期长、价格较高的特点，其肉质口感鲜美，更适用于我国传统的烹调习惯。

　　在养殖流程方面，黄羽肉鸡和白羽肉鸡基本一致，仅在商品代的饲养周期上存在差异。

　　白羽鸡一般需要40天左右出栏，而黄羽鸡需要45-120天才能出栏。 另外，与白羽鸡不同，我国黄羽鸡销售主要以活禽交易为主，占比约为80%，仅有20%通过屠宰销售。

　　我国黄羽鸡消费市场主要集中在两广、湖南、江西等江南地区以及江苏、浙江、安徽、上海等长江中下游地区。 近年来呈现出传统消费市场消费水平不断提高、北方等新兴消费市场快速发展的格局。

　　2020-2021年我国黄羽鸡出栏量从44.3亿羽下降至40.4亿羽。到了2022年，我国黄羽鸡出栏量为37.3亿羽，同比下降7.7%，近三年出栏量实现了三连降。

　　肉鸡产业链

　　从肉鸡养殖产业链来看，整个行业的上游主要是饲料和动物保健品供应商，中游是肉鸡养殖企业，下游则是屠宰加工企业和肉制品加工企业，最终产品会流向终端消费市场。由于鸡价周期性波动的影响，以圣农发展、立华股份等为代表的中游肉鸡养殖企业的毛利率和净利率可能会有较大的波动。

　　肉鸡养殖产业链图示：

资料来源：行行查

　　白羽肉鸡的生产链包括多个世代的鸡只(曾祖代、祖代、父母代和商品代)，整个过程最短也需要14个月。

　　全球的白羽肉鸡种源长期以来主要由美国的安伟捷公司和泰森集团拥有的科宝公司所控制，我国白羽肉鸡种源一直依赖进口，容易受到国际关系、禽流感疫情等多种因素的影响，主要引进的品种包括AA+、哈伯德、科宝以及罗斯308。

　　我国目前已实现了白羽肉鸡全产业链的覆盖，并且已经完成了专业分工。在产业链的上游，包括益生股份、民和股份、圣农发展(2022年开始销售圣泽901父母代雏鸡)等企业提供种苗。下游有圣农发展、仙坛股份、春雪食品等企业从事屠宰及深加工。

　　相比之下，我国黄羽鸡行业的规模化经营起步较晚，行业集中度不够高，规模化养殖场数量较少，主要依靠中小散户进行养殖。
　　从市场格局来看，国内黄羽肉鸡市场的集中度相对生猪、白羽肉鸡要高一些，行业前五名企业的市场份额达到43.4%，但仅是排名靠前的龙头企业规模较大。

　　行业存在一定的“拖尾”现象，这种现象也是产能波动和价格周期性波动的基础。由于黄羽肉鸡品种丰富，且以地方划分为特点，短期内，黄鸡市场的相对分散格局仍会保持。

　　2022年我国肉鸡养殖行业竞争格局：

　　近年来，我国肉鸡养殖行业正在逐步朝着集约化、规模化的方向发展。一些大型养殖企业通过技术创新、提高管理水平、优化资源配置等手段，不断提升自身的竞争力，逐渐成为行业的领军者。

　　同时，政府也在积极推动肉鸡养殖行业的整合和升级，鼓励企业进行兼并重组，扩大生产规模，提升产品质量。通过政策引导和财政支持等手段，这为我国肉鸡养殖行业的未来发展提供了新的机遇和挑战。

　　来源：乐晴行业观察