非笼养到底有多费地？200万蛋鸡存栏就要占地 2000 亩！

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非笼养到底有多费地？200万蛋鸡存栏就要占地 2000 亩！

日前，美国第十大蛋品企业Herbruck’s Poultry Ranch为其Blue Springs鸡蛋农场的完工举行了剪彩仪式，该农场位于宾夕法尼亚州，占地335英亩（约2033亩），预计今年秋季正式投入使用，届时农场将提供200个工作机会。

该项目建有八栋鸡舍，预计蛋鸡存栏将达200万羽，此外，还建有一个鸡蛋加工厂和一个化肥造粒/储存大楼，生产商会利用先进的生产技术将鸡粪加工成有机肥料，供农民使用。

该农场的总经理Melanie Herbruck Jones 表示：“我们将使用我们行业中最具创新性的技术将鸡粪加工成有机肥料，从而消除农场异味和苍蝇，并为农民提供营养丰富的有机肥料。与此同时，我们整个农场的布局和设计都确保其与周围的建筑融为一体，以此尽可能能减少对该地区环境和外观的影响。”

Herbruck's Poultry Ranch的首席执行官Greg Herbruck表示：“作为第四代家族企业，我们将核心价值观融入了Blue Springs的各个方面。该农场坚持可持续发展理念，并完全使用家禽行业中最具创新性的生产技术。”

此外，当地议员表示：“该农场的投产不仅能为当地创造200个工作机会和1亿美元的经济发展，同时，还能为宾夕法尼亚州提供营养且健康的鸡蛋产品。”

Herbruck's Poultry Ranch最初于2016年宣布计划在该地区地区建造新的非笼养蛋鸡场。2019年3月，美国政府还拨款促进农场周围地区的道路改善。

剪彩现场，Herbruck's Poultry Ranch还宣布，截至今年3月份，公司80%的鸡蛋产品都已经实现非笼养生产，因此他们确认有希望能在2024年之前全部实现非笼养生产。

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延伸报道：

非笼养蛋鸡真的适合中国吗？

据统计，我国蛋鸡存栏前20家企业总和不到整个行业的3%，而且，散户养殖中80%蛋鸡存栏3万只以下，说明整个蛋鸡行业的整合率很低，目前依然还是以散户为主的市场，所以，标准化和规模化发展是一个行业发展的大趋势。那未来规模化就没有非笼养模式的发展空间了吗？是不是这两个就是不同的发展方向，这一直是畜牧从业相关人员不解的地方，其实这两个并不矛盾，非笼养的饲养模式不等于是粗放式的散养，随着当下养殖业现代化，智能化的发展，已经在蛋鸡养殖方面得到运用，在不影响产蛋率的同时，增加动物福利因素完全可以实现，例如山西某福利养殖基地，就已经开创了中国的规模化非笼养蛋鸡养殖的先锋。未来整个行业的发展一定是多元化生产体系并存的现象。

欧洲蛋鸡养殖模式发展进程为：梯形笼养殖模式——叠层笼养殖模式——福利笼养殖模式——非笼养养殖模式。我国现在正在由梯形笼向叠层笼的进度方面转变，叠层笼的发展规模已经接近一半，那我国未来是不是一定会发展福利笼呢？答案是不一定的。因为提到这个进程就不得不说一下欧盟发展的背景，2012年欧盟法规要求全面取消常规笼养，在饲养管理技术不完善和设备跟不上的形势下，福利笼这个产业就应运而生了，作为一个被迫产生的过渡产物，但是实验证明，欧盟对这个福利笼模式并不满意，现在正在朝着非笼养的模式快速发展，规模已经接近50%的市场份额。

2019年中国农业大学教授、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁老师曾介绍说：“欧洲的立体散养(Aviary)模式在技术上已取得长足进步，生产性能可以达到很高水平。据USDA预计，2025年非传统笼养所占比例达到72%”。他充分肯定了非笼养模式是蛋鸡行业发展的一个方向，所以我国完全有可能会跳过福利笼，而直接开展非笼养模式研究。另外，还有最重要的一点，行业的发展一定是朝着适应广大消费者需求的方式发展，满足消费者对于健康、安全、优质的要求。一些跨国集团企业在国际的采购方向也印证了这一观点，例如:星巴克，雀巢、宜家等企业均承诺2025年全面采购非笼养的鸡蛋，这其实就代表消费者的强大需求。

作为蛋鸡存栏第一大国（约占全球35% ），我相信中国的非笼养模式也会快速发展，但是不希望完全照搬欧美的发展模式，可以走出一种有中国特色的、有利于我国蛋鸡行业发展、有利于广大消费者的可持续发展之路。

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