蛋壳质量异常 | 次品蛋的解决方法

蛋鸡那些事

关于蛋壳质量问题，总是很揪心，比较常见的是老龄蛋鸡蛋壳易碎，因为老鸡到后期鸡蛋个头比较大，而总钙质分泌是不变的，所以蛋壳会变薄。然而有一部分高产蛋鸡也出现了蛋壳薄、软，蛋壳颜色发白等异常现象，造成蛋壳质量差的原因是多方面的，下面我们一起来讨论一下如何改善蛋壳质量。

一些疾病比如传支、新城疫、减蛋综合征等会严重影响鸡蛋的质量和颜色，会导致蛋壳薄、表面有颗粒、颜色发白等。而用药和应激会影响蛋鸡的输卵管和激素水平，造成蛋壳发白。防控病毒性疾病要按程序免疫，定期监控抗体水平；细菌性疾病对症用药，添加保肝排毒、添加防控细菌、病毒性疾病的药物，提高鸡群免疫力，快速恢复病后产蛋率。

蛋壳颜色是蛋鸡子宫腺体分泌和色素沉积相互作用的结果，色素会在产蛋前3-5个小时进行快速沉积，随着蛋鸡日龄的增加（特别是40周后），色素会逐渐减少，在蛋鸡缺乏营养或者子宫腺体异常时会导致色素沉积异常。维生素比如B6、B12、K3、盐酸、叶酸对蛋壳颜色的影响很大，脂溶性维生素（ADEK）吸收差的话会影响色素的沉积，造成蛋壳颜色发白，配合胆汁酸促进鸡对脂肪的消化吸收可以促进色素沉积，改善蛋壳质量。

老鸡对钙磷吸收差大家都容易理解，后期老鸡的采食量会加大，钙的摄入量加大，而磷水平过高对蛋壳质量有负面影响，所以应该下调磷含量。添加鱼肝油仍然出现蛋壳薄，可以适当添加胆汁酸，促进鱼肝油的吸收，改善蛋壳硬度。生产过程中及时挑出发育不良和不产蛋的鸡淘汰，既节省饲料、人工、场地，又使鸡群整齐一致，减少鸡群疾病的风险，提高养鸡效益。

现在气温逐渐升高，蛋鸡为了降温喝水比较多，水源的质量会直接威胁蛋鸡的健康，要定期清理水线；另外蛋鸡喝水过多会导致腹泻，夏季拉稀过料等肠道问题比较多，饲料营养吸收差，蛋鸡本身吃料也会减少，并且夏季钙质流失严重，会造成产蛋率下降、蛋壳质量问题多，增加养殖成本，高温天气要注意降温。可

因为影响蛋壳质量的因素较复杂，蛋壳质量问题需从管理、营养、环控、疾病等诸多方面着手，综合分析采取措施，才能确保蛋壳质量。

来源：“养殖现场”公众号。