早发现，早处理！如何识别热应激的早期信号 | 清凉一夏，应激专题 Ⅲ

共享精神

有经验的养殖者，都会想尽办法来避免鸡群处于热应激当中。

但是现实情况下，很多时候，热应激还是难以避免。

这需要我们提前采取措施。



我们需要清晰了解鸡群热应激的表现，并识别热应激的早期信号，尽早采取措施减少损失。

这是夏季养殖生产中的一项重要工作。

若等到轻微的热应激，变成严重的热应激，错过了最佳时机，这时候造成的损失是无法再挽回的。

而早发现、早处理永远是对抗热应激的最佳“法宝”。

鸡群受到热刺激后，会通过减少产热和增加散热两种方式来维持正常体温，在行为和生理两个方面发生变化。



鸡行为表现的变化是最直观、且最易于识别的。

舍内温度升高的初期，鸡群一般不会有明显的症状表现，可能会有轻微的异常叫声。

张口的鸡变多，出现轻微的呼吸频率增加。



伴随温度的升高，鸡只会逐渐表现为食欲下降，饮水增多。

但是饮水增加不足以跟上通过呼吸和尿液排泄的损失。

呼吸越来越急促，活动下降直至于昏昏欲睡，伸长脖子趴在地面或笼底。



鸡只会寻找凉爽区域，伸颈张口，呼吸急促且有时伴有清晰的呼噜声。

翅膀张开，羽毛蓬松，以此通过减少运动产热、增加水汽蒸发散热以及热辐射和热对流来维持正常体温。



鸡体温过高时，鸡冠也会褪色，变得苍白。

当体内热量不断蓄积，当体温升至热休克的临界温度以上时（通常在45℃以上），鸡开始出现抽搐、衰竭休克，接着死亡。





鸡只的采食量会明显下降，乃至拒绝进食，以减少其因消化代谢而产生的热量。

同时，鸡群的饮水量会出现显著增大并加速排泄，导致发生热应激的鸡只的嗉囊内充满液体且粪便较稀。

热应激早期信号在行为表现上，可以总结为五字诀：“喘、张、饮、排、稀”。



鸡生理表现的变化，无法通过肉眼看到。

但了解这些，可以帮助我们更深入理解热应激，以及鸡群为什么如此表现。

鸡群热应激的表现，会随热应激的程度而变化。

鸡的心率会增加，调节全身血液分布。

呼吸频率也会急剧上升。会从正常的20次/min左右升高到到120~160次/min。严重高温时，呼吸频率甚至可达200次/min以上。



然而，随着呼吸频率的增加体内的二氧化碳被大量排出，导致体液酸碱平衡失调，造成呼吸性碱中毒。

随之出现精神萎靡，鸡冠发绀等机体衰竭现象。



此外，由于激素内分泌调节紊乱，导致蛋鸡或种鸡繁殖性能下降，软壳蛋和畸形蛋增多，蛋重下降等问题。



肉鸡的生长速度和饲料转化率也受到影响。

发生变化的指标有很多：体表温度、内核温度、血清T3、T4水平、血浆和粪便皮质酮水平、血浆胰岛素或胰高血糖素水平、白细胞数量的变化等。

而这些指标大多用于科研。



因此，作为预测热应激的早期指标，应该重点关注鸡群的行为变化。

另外，我们要关注整体的变化，而不是单只鸡。

而水料比和采食饮水变化，往往在次日用来判断出前一天鸡群整体的热应激情况。



作为生产者，应做的工作更多的是在热应激之前，在开始出现早期表现时即采取措施。

可能还未出现热应激，仅仅是温热热刺激阶段，体表温度异常，鸡群出现远离其他个体、寻找凉爽区域、站立、翅膀下垂、呼吸频次增加时，就需要增加通风或通过辅助手段降低热应激影响。

如果发现当天的水料比异常增加、采食下降时，要评估一下是否是热应激引起，并及时找出解决和应对方案。

另外，随着科技的发展和动物福利意识的增强，越来越多的新技术应用与养殖业。

一些新技术应用肉种鸡饮水、运动频次指标可以反映肉种鸡热舒适状态。



还有一些研究性质的试验，使用声音记录装置，记录尖叫和警报声来作为热应激指标。

也有人通过辅助软件记录视频中鸡群不同行为的时间和频次，来分析环境温度与肉鸡行为活动的关系。

或许，在未来新的技术也可能成为判断热应激的手段，帮助我们管理鸡群。

来源：poutry times，作者：徐来、吴振鸣