鸡病专业网论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 10211|回复: 3
收起左侧

什么影响了蛋壳的颜色和厚度?

[复制链接]

荣誉版主

奉献是美德。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

优秀会员奖添砖加瓦奖常驻居民奖社区居民社区明星忠实会员

来自
河南省郑州市
发表于 2018-7-18 16:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河南郑州

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
蛋壳颜色与强度是消费者非常关注的两个问题。在产蛋末期,蛋壳质量存在瑕疵的鸡蛋比例可达10%以上,这也将直接影响养殖场的最终收入与利润。在分析原因之前,首先我们需要了解鸡蛋形成的机理:


1、鸡蛋的形成


一枚鸡蛋形成的过程超过24小时,也就是说,在这个过程中,任何输卵管存在的问题都将最终影响蛋壳质量。


12.png


2、蛋壳颜色的来源


蛋壳的颜色取决于不同品种蛋鸡利用血液中色素沉积在蛋壳的潜力。不同品种沉积色素的颜色也千差万别,目前存在至少产白壳、粉壳、褐壳、绿壳等不同颜色鸡蛋的品种。通过育种的方法,虽然色素沉积的稳定性及沉积能力被固定下来,但相同的品种,仍然会存在蛋壳颜色的差异性。

3、疾病因素的影响


蛋壳的质量可能受到疾病或中毒的影响。一些病毒病会导致典型的蛋壳质量问题。有时在注射疫苗期间,也会观察到蛋壳颜色的变化。


13.png


4、其他非营养因素


许多非营养因素都会影响蛋壳质量,下表进行了简单的概述。同时,由于管理因素对蛋个大小有直接的影响,而蛋个的大小同时也影响了蛋壳的质量。
14.png



5、蛋壳厚度的变化


如下图表所示,蛋壳质量比重随着日龄的增加而减少。也就意味着随着蛋壳表面积的增加,蛋壳厚度和强度都会显著降低,这就是日龄增加后蛋壳质量下降的主要原因。当然在产蛋后期,鸡只的健康情况也会变差,对矿物元素的利用率也会下降,这也是蛋壳质量下降的原因。
15.png

6、营养因素


主要影响因素如下:
16.png



7、其他因素


水质也直接影响了蛋壳质量,含铁量或含盐量过高都将影响蛋壳质量。


8、建议措施


  如果是热应激导致的,建议添加抗热应激的产品。

  饲喂与光照程序:产蛋末期傍晚(5-6点)补饲一次会改善蛋壳质量,建议日粮中2/3的石粉使用大颗粒石粉;夜间(零点到一点)加光一次也会增强蛋壳质量(较少沙皮蛋比例)

  产蛋末期控制蛋个,由于产蛋末期蛋壳更薄,控制蛋氨酸,脂肪及亚油酸的添加可改善蛋个,因此改善蛋壳厚度与颜色。

  肠道健康:产蛋后期肠道细胞的完整性可以提高钙质吸收,虽然个别抗生素能起到这样作用,但是由于会在鸡蛋中残留,所以不建议使用。精油或植物提取物常常可代替抗生素使用。

  产蛋后期增加石粉的用量,但同时需要适当降低磷的添加。
来源: INVIVONSA动物营养


回复

使用道具 举报

版主

Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42

优秀会员奖添砖加瓦奖社区居民

来自
河南安阳
发表于 2018-7-18 22:37:07 | 显示全部楼层 来自: 中国河南安阳
谢谢分享!
回复

使用道具 举报

鸡网学院讲师

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

添砖加瓦奖社区居民忠实会员社区明星

来自
山东菏泽
发表于 2018-7-19 06:16:05 | 显示全部楼层 来自: 中国山东菏泽
健康鸡下的蛋蛋壳光滑结实
回复 支持 反对

使用道具 举报

鸡网学院终级

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

社区居民忠实会员添砖加瓦奖常驻居民奖新人进步奖热心助人勋章

来自
山东烟台
发表于 2018-7-19 11:14:47 来自触屏版 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
谢谢分享
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|Archiver|鸡病专业网 ( 豫ICP备11024133号-2 )

GMT+8, 2024-11-30 13:02 , Processed in 0.128030 second(s), 32 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表