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[大肉食] 肉用鸡种

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发表于 2009-5-5 22:13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国福建泉州

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略阳鸡 略阳鸡 产地(或分布):略阳鸡产于陕西省秦岭以南的略阳、勉县、宁强、城固、洋县、西乡诸县的山区和丘陵区。 保种方式:保种区保护 数 量:略阳鸡2002年存栏30万只。 主要特性:略阳鸡属肉用型鸡种。体躯略偏长,胸部较宽,羽毛较松;多为单冠,玫瑰冠少,冠色有黑色、紫红色和红色,肉 颜色与寇色一致。虹彩多为栗色和黑色,喙黑色稍弯曲;胫、趾乌色,少数有胫羽。皮肤有白色和乌色两种。公略阳鸡羽毛有黑、红、白三种。母略阳鸡羽毛颜色复杂,以黑色、麻色、白色为主。现存略阳鸡种主要为黑色羽。成年略阳鸡体重:公2800克,母2500克。略阳鸡180日龄屠宰率:半净膛,公86.1%,母86.9%;全净膛,公81.0%,母82.5%。略阳鸡开产日龄240天,500日龄产蛋80个,蛋重60克,蛋壳以褐色居多,青、白色次之。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:14:53 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
怀乡鸡时间:2009-04-04 00:46来源: 作者:江苏盐城继缘农庄 点击:94次 原始图片 上一张 下一张 自动 / 暂停播放
怀乡鸡 怀乡鸡 产地(或分布):怀乡鸡主产于广东省信宜县。 保种方式:保种区和保种场保护(广东省信宜市渔牧发展总公司种鸡场) 数 量:怀乡鸡2002年存栏100万只 主要特性:怀乡鸡属肉用型鸡种。分大、小两型。大型体大、骨粗、脚高。小型鸡体小、骨细、脚矮。单冠直立,喙呈黄褐色,耳垂、肉髯鲜红色,虹彩橙红色。公怀乡鸡羽色鲜艳,头颈羽毛金黄色,全身羽毛黄色,主翼羽和副主翼羽黑色或带黑点,尾羽有短尾羽和长尾羽两种类型。母怀乡鸡羽毛多为全身黄色,主翼羽和尾羽呈黑色或不完全的黑色。胫、趾呈黄色。成年怀乡鸡体重:公1770克,母1720克。屠宰率:半净膛,公82.4%,母84.1%;全净膛,公73.8%,母72.9%。怀乡鸡开产日龄150~180天,年产蛋80个,蛋重43克,蛋壳呈浅褐色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:16:04 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
阳山鸡 阳山鸡 产地(或分布):阳山鸡主产于广东省阳山县。 保种方式:保种区和保种场保护(清远市阳山县种鸡场) 数 量:阳山鸡2002年存栏450万只 主要特性:阳山鸡属肉用型鸡种。体型呈长方形,胸深而体躯长,背平。头稍大,脚高,四趾、喙黄,皮肤黄,脚黄,单冠直立,冠、肉垂、耳略大,呈深红色,虹彩金黄色。阳山鸡按体型、羽色分为大、中、小三型,大型阳山鸡羽毛深黄色;中型阳山鸡麻花色;小型阳山鸡浅黄色。成年阳山鸡体重:公2350克,母1950克。成年鸡屠宰率:半净膛,公84.7%,母85.7%;全净膛,公75.5%,母75.0%。阳山鸡开产日龄180天,年产蛋110个,蛋重44克,蛋壳为米黄色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:17:12 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
中山沙栏鸡 中山沙栏鸡(又称石岐鸡或三角鸡) 产地(或分布):中山沙栏鸡主产广东省中山县、顺德县、番禺县也有饲养。 数 量:中山沙栏鸡产地处于濒危状态。 主要特性:中山沙栏鸡属中、小型肉用鸡种。该鸡头大小适中,多为直立单冠,体躯丰满,胸肌发达。公中山沙栏鸡多为黄色和枣红色,母中山沙栏鸡多为黄色和麻色。胫部颜色和黄色、白玉色之分,以黄色居多,皮肤有黄、白玉色,以白玉色居多。成年中山沙栏鸡体重:公2150克,母1550克。105天屠宰率:半净膛,公86.2%,母85.9%;全净膛,公81.1%,母78.8%。中山沙栏鸡开产日龄150~180天,年产蛋70~90个,蛋重45克,蛋壳呈褐色或浅褐色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:18:35 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
宁都三黄鸡 宁都三黄鸡 产地(或分布):宁都三黄鸡产于江西省宁都县等周边县市。 保种方式:保种区和保种场保护(宁都黄鸡原种场) 数 量:宁都三黄鸡2002年存栏达2000万只 主要特性:宁都三黄鸡体型偏小,嘴黄、脚黄、皮毛黄。公宁都三黄鸡单冠,冠、髯硕大鲜红。喙短宽,褐黄色,颈羽、鞍羽、镰羽金黄色,背羽、翼羽深黄或红黄色,胸、腹羽谈黄色。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘黄色,胫内、外侧有点状红斑,脚偏矮。母宁都三黄鸡单冠直立,冠中等大小,冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘,为本品种外形特征之一。成年宁都三黄鸡体重公2100克,母1350克。宁都三黄鸡180日龄屠宰率:半净膛率,公84.2%,母79.7%;全净膛,公70.6%。母62.1%。宁都三黄鸡开产日龄135~140天。年产蛋110~130个,蛋重45克,蛋壳以淡褐色为主,占78.8%,也有白色、褐色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:19:53 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
广西三黄鸡 广西三黄鸡(又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡) 产地(或分布):广西三黄鸡产于广西省桂东南部的桂平、平南、藤县、苍梧、贺县、岭溪、容县等地。 保种方式:保种区和保种场保护(广西容县三黄鸡原种场) 数 量:广西三黄鸡2002年存栏24。5万只。 主要特性:广西三黄鸡公鸡羽毛酱红色,颈羽颜色比体羽浅。翼羽常带黑边。尾羽多为黑色。母广西三黄鸡均黄羽,但主翼羽和副翼羽常带黑边或黑斑,尾羽也多为黑色。单冠,耳叶红色,虹彩橘黄色。喙与胫黄色,也有胫白色。广西三黄鸡皮肤白色居多,少数为黄色。成年广西三黄鸡体重:公1980~2320克,母1390~1850克。150日龄屠宰率:半净膛,公85.0%,母83.5%;全净膛,公77.8%,母75.1%。广西三黄鸡开产日龄150~180天,年产蛋77个,蛋重41克,蛋壳呈浅褐色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:21:10 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
清远麻鸡 清远麻鸡 产地(或分布):清远麻鸡主产于广东清远县。 保种方式:保种区和保种场保护(清远市种鸡场) 数 量:清远麻鸡2002年存栏1000万只。 主要特性:清远麻鸡属肉用型鸡种,体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体形像楔形,前躯紧凑,后躯圆大;“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公清远麻鸡头部、背部的羽毛金黄色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、鞍羽枣红色。母清远麻鸡头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色,背部羽毛分黄、棕、褐三色,有黑色斑点,形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立,喙、胫呈黄色,虹彩橙黄色。成年清远麻鸡体重:公2180克,母1750克。180日龄屠宰率:半净膛,公83.7%,母85.0%;全净膛,公76.7%,母755%,清远麻鸡开产日龄150~210天,年产蛋78个,蛋重47克,蛋壳呈浅褐色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:22:35 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
黔东南小香鸡 黔东南小香鸡 黔东南小香鸡 产地(或分布):黔东南小香鸡主产于贵州省黎平、榕江、从江和锦屏等县,邻近的天柱、剑河、雷山和台江等县亦有分布。 保种方式:保种区和保种场保护(榕江县种鸡场) 数 量:黔东南小香鸡2002年数量为100万只 主要特性:黔东南小香鸡属小型肉用型鸡种。体型小、结构匀称,羽毛致密。头较小,多为平头。单冠,冠、髯乌紫色或红色,虹彩橘红色;耳垂为红色,少数白色;喙黑褐色,胫青黑色。公黔东南小香鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色,尾羽发达,呈黑绿色。母黔东南小香鸡羽毛以麻黄色为主,兼有黑色、白色、全身皮肤乌黑色。肉质香嫩味美。成年黔东南小香鸡体重:公1400克,母1300克。成年黔东南小香鸡屠宰率:半净膛,公70.6%,母71.8%;全净膛,公63.6%,母64.4%。黔东南小香鸡开产日龄209天,年产蛋90~120个,蛋重40克,蛋壳呈浅褐色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:26:36 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
太白鸡 太白鸡 产地(或分布):太白鸡主产于陕西省太白县。 保种方式:保种区保护 数 量:太白鸡2002年存栏5万只 主要特性:太白鸡属肉蛋兼用型鸡种。公太白鸡体大,羽毛贴身紧凑,背腰宽平,尾羽翘起,呈长方形,单冠直立,冠、髯、耳垂粗糙,呈红色或紫红色,虹彩黄色或金黄色,皮肤白色或青紫色,喙、胫黑色。羽毛颜色可分为赤红、黑红、白羽三种。母太白鸡羽毛颜色复杂,有麻羽、黄羽、黑羽、白羽、灰羽等,皮肤有黑色和白色两种。成年太白鸡体重:公2480克,母1880克。180克。太白鸡180日龄屠宰率:半净膛,公81.2%,母80.0%,全净膛,公74.0%,母70.7%。太白鸡50%开产日龄288天,500日龄产蛋61个,蛋重55克,蛋壳多呈浅褐色、白色,少部分为青色。
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 楼主| 发表于 2009-5-5 22:28:17 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
郧阳大鸡 郧阳大鸡 产地(或分布):郧阳大鸡主产于湖北省郧阳地区竹山县、房县、神农架林区。 保种方式:保种区保护 数 量:郧阳大鸡2002年存栏87万只 主要特性:郧阳大鸡羽毛疏松,肌肉发达,体型方圆。公鸡颈、胫均较长,垂尾,形似驼鸟。头稍大,有玫瑰冠或单冠,虹彩金黄色。喙粗短、微弯,蜡黄色。肉垂红色,较小。胫乌黑色。公郧阳大鸡羽色为红色或金黄色,前者颈羽多有不规则黑色斑点,尾羽卷曲或成垂尾。母郧阳大鸡羽色以黄色、黄麻色为主,间有黑、白色。成年郧阳大鸡体重:公3300克,母2310克。180日龄屠宰率:半净膛,公85.5%,母86.1%;全净膛,公78.9%,母79.5%。郧阳大鸡开产日龄192天,年产蛋142个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。
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